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1 把生蚝清洗干净 ，要用刷子 使劲的刷 ，选用刷衣服的刷子好用 ） 把 泥沙洗掉。2去壳 ，生蚝 好吃 ，去壳是个大工程，生蚝平的一面壳朝上，用刀尖对着生蚝的三角尖地带 ，用刀插进去45度往上提，同时顺着开口转动刀把生蚝的肉 与壳分开 。3 蒜与红辣椒切碎 备用 。4 平底锅内 倒入 色拉油 ，放入蒜末与红辣椒爆香。5 淋入适量的生抽。6 再加入蚝油调味。7 加入适量的糖调味 ，然后盛出备用。8把生蚝肉放入生蚝壳里 ，上面铺上蒜蓉 酱汁。9 冷水上锅 ，开锅后蒸 8到10分钟 ，如果想吃熟一点 的
小小计划
吃生蚝最简单的，洗干净外壳直接水开后放入蒸，壳自动打开，不用刀开，淋酱或取出粘酱吃即可。
四月豆
男人的加油站，女人的养颜院。在广东，夏天烧烤摊的灵魂莫过于来上几打生蚝了，偶然一次想法想试试能不能在家自己蒸着吃呢，求学了一个烧烤多年的师父，求得了蒜蓉酱的简易版本，家庭就可以随意做出来。味道实在是太香了。
小厨男大吃货
1把生蚝清洗干净。2放入锅中蒸，大火烧开水后蒸7分钟。3调好的酱料。4蒸出来，把另一边壳去掉，淋上酱料即可。
夏天苦滋滋
生蚝加鸡蛋，鲜美鲜美的味道。
琪_feXjZ8E2
生蚝在老公家这边是特产，生蚝营养价值丰富，富含蛋白质，还有宝宝吃非常好的锌元素，大家会变着花样来做生蚝，今天就做一道宝宝非常喜欢吃的甜酸生蚝，因为外面包裹了酸酸甜甜的酱汁，所以味道特别可口，里面的生蚝又鲜美好吃。
草莓
一道非常简单的海鲜美味。适当蒜蓉辣椒酱、两片生姜、一颗香葱就搞定了。
小洞天
1一箱生蚝，很新鲜。2用刷子将生蚝表面刷洗干净。3用小刀把壳撬开，把蚝肉放在水龙头下冲洗，沥干水分后放在烤盘上。4准备蒜蓉：两头大蒜去皮后放入绞肉机，不用打太碎，放入胡椒粉，辣椒粉，葱油，食盐拌匀。5将蒜蓉舀入生蚝中。6放入烤箱，上下火170度，烤25分钟。7烤好的生蚝。8非常的美味。
Miss_大米
治大国如烹小鲜。牡蛎，被称为是“海里的牛奶”。它富含有大量的蛋白质和人体所缺的锌。
依食吾优
完美的海鲜食谱。
焱垚小baby
1生蚝刷洗干净。2用刀子撬开。3蒜头，小米辣用搅碎机搅碎，快捷方便。4锅里热油，倒入蒜蓉爆香，加入盐，耗油，生抽拌匀。5铲起。6把蒜蓉铺在生蚝上，再摆入蒸锅内，大火烧开，蒸3-4分钟即可。
全の美食
生蚝营养价值丰富，是一种高蛋白低脂肪的食物，对于减脂的人来说是非常好可以补充蛋白质的，平时炒饭吃腻了，就加入一点杂粮来做杂粮饭吧。
草莓
1鸡蛋加盐、十三香搅碎，加入淀粉水拌匀。2加洗净的生蚝拌匀。3热锅热油，倒入蛋液，小火盖锅盖焖煎一两分钟。4翻面，盖锅盖略煎另一面半分钟。我怕生蚝熟不透，关火后又盖着盖子焖了两分钟。5成品图。
小透明zwh
这个时候的生蚝不仅肥美，价格又实惠，不需要太多技巧，蒜末辣椒淋上，清蒸即可。
四月豆
1生蚝撬开后清洗干净沥干水。2蒜头拍扁剁碎备用。3蒜蓉淋上热油，加入生抽，蚝油，盐，鸡精调味搅拌均匀。4香葱洗净切葱花备用。5烤盘铺上油纸，摆放上生蚝。6将蒜蓉酱均匀地淋在生蚝上。7烤箱上管➕空气烤180度烤30分钟左右出炉。8取出洒上葱花，可回炉一会，烤出葱香味。9成品10成品11成品。
_蒍鉨变乖々
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
