过了今天,这个年就算是完完全全的过去了吧。。。 二月初二,老家那边有很多喜欢,例如理发,例如吃猪蹄、猪头肉。。。 说是正月里不能理发,迷信的说法是会克舅舅,所以整个正月都不会理发,直到出了正月到了二月初二的这天;不过这也导致了这一天的理发店爆满的问题发生,好在现在人们没有过去那么讲究了,并不是所有人都熬着等到初二才理发。。。 而吃猪头肉吃猪蹄,我倒是不知道为啥了,只不过记住了这么个习俗,所以自己现在也按照这个习俗去做而已。。。或者也只是为了给自己的嘴馋找个借口?嘿嘿~ 用腐乳汁和红
quenny
三丝:洋葱丝、胡萝卜丝、芹菜丝;双鲜:鲜虾、鲜鱿鱼——荤素搭配,营养均衡,富含优质蛋白和维生素、矿物质;最后一点儿柠檬汁调味,增香增鲜,口味绝佳。
芹意
好几年没吃到野生鳜鱼了,前不久朋友带了两条,鲜活得很。宝爸爸清早起来剖好鱼才去上班。我对这玩意儿既喜欢又害怕。有年我们去一个好大的野塘水库钓鱼,旁边有个家伙钓了一条野生鳜鱼,一群钓友霹雳啪来都去看,结果呢,那家伙昏倒了,鱼也跑了。说是他的手被鱼背上的刺扎到,中毒了。当然那人很快醒了,我这儿却留了阴影了,呵呵! 不过,这鱼是真好吃,桃花流水已到,鳜鱼肥了,开吃吧
小菜一碟的家
糖醋排骨的做法很多,别说每一家都不尽相同,就是我自己在做的时候,也不是每次都一样的做法。这次我做的其实是糖醋酥排,就是先把排骨腌制入味,然后炸熟,再进行糖醋。每次打算要做这个菜的时候,我都要多买一些排骨,因为炸好的酥排,不做糖醋,其实已经很好吃了,所以在炸好以后,总是会被大家吃掉一些,剩下的才做糖醋。
诗心
简单的家常菜
丸子吃多了总想有些变化,简单地夹个心丸子就升级了,口味也有了层次感。
慧乔的天空
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效;适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。酱牛肉是一道名菜,是我们家餐桌上爱吃的一道菜。今天我就把我自作的酱牛肉发布给大家
美女天天
正月里和妹妹们相聚的那段日子,要说吃得最多的小菜,那就是泡椒凤爪,这样的大陶瓷缸做了四次。一天三顿桌子上几乎都有它,有时候晚上大家一起喝酒,那更是少不了。不逛街的日子,就常常三姐妹挤在一个沙发上,眼睛看电视、嘴里聊家常,手上吃泡爪。以前我做这个小菜的时候,都是纯粹的泡椒凤爪,后来试着稍微改了一下做法,另外还加了胡萝卜条一起做泡菜,结果是胡萝卜条比鸡爪还好吃得多,每次腌制好以后,都是胡萝卜先被吃完了。
诗心
今天做的这个豆豉蒸排骨,广式茶餐厅中经常吃到的,原本以为很复杂的,后来网上查了些资料,发现不是很难呢,而且特别适合像我这样的懒人操作呢,我觉得吧,只要有探索的精神,美食好像不是那么难以靠近的呢,哈哈,喜欢吃排骨的筒子们的,试试吧
89燕子
1猪腰改十字花刀后,加料酒、葱姜丝、蒜粒、八角、花椒、辣椒片,生抽、老抽、盐,加入生粉抓匀,覆盖保鲜膜,入冰箱腌制三小时以上。2青红椒、洋葱切片。3锅入油,腌制好的猪腰沥去水,油至九成热时,入锅爆炒至变色。4腰花盛出备用,净锅后,入青红椒洋葱片炒至断生。5加入腰花,大火炒一分钟左右。6洒入胡椒粉即可出锅。小窍门1、清洗腰花的关键:切成十字花刀后,用花椒水先略浸泡,然后置于水龙头下,边放水边用手搅拌,至不不起白沫为止,可完全去除臊腥味;2、腰花的关键在“爆”,一定要注意火候。为防止生粉拌过的腰花粘锅,锅内可
highwolf
本来试着做个梅菜扣肉,但是买肉的时候没跟师傅说清楚,师傅把肉切成了长条形,于是,换了个做法,就有了这个梅干菜烧肉,但是味道不比梅菜扣肉差哦,可以说是懒人山寨版的梅菜扣肉。
Helen518
1五花肉过水切片2白萝卜切片3姜蒜剁成沫儿和花椒放在一起备好4将锅温热后下食用油、姜蒜沫儿、花椒,翻炒,再下豆瓣酱,翻炒出香味5下萝卜片,翻炒一会儿再下五花肉,翻炒,下生抽和醋,翻炒至萝卜片和五花肉变色,然后放上锅盖焖两分钟起锅
可爱蓓
生姜性温,其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。 吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物,受了雨淋或在空调房间里呆久后,吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。
燕清欣
给大家带来一碗即营养又美味面条!
@v好好@
1山药去皮洗净,切成片,木耳泡发好备用。2把肉切成薄片,生姜切丝,葱切小段,木耳洗净撕成小片,青椒洗好切片。3锅里放油烧热,放生姜和葱炒香,再放肉进去翻炒。加少许生抽。4把山药和木耳放进去翻炒两分钟。5把青椒放进去,继续翻炒一分钟。6放盐,鸡精,胡椒粉调味即可。7装盘。小窍门山药切好要放在水里,不然会变黑。
悠然之旅
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热,同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净,过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎,放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条,切成每个50克的剂子,按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来,即成包子。11放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草