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非常清淡，口感也非常好。
绊夏er
生姜是人们餐桌上的调味料，一些菜肴加入生姜味美更味。生姜的功效有很多，是治疗恶心，呕吐的良药。特别是夏天，适当吃生姜可以抑治肠胃细菌的滋生，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。用姜丝炒茄子，美味开胃。
水青青
1在锅中放入少量的油， 下入八角和桂皮小火煸炒一下； 2再下入姜片、五花肉，稍炼几分钟；3至五花肉表皮中的油脂被煸出后加入冰糖和老抽，一起慢慢煸炒上色； 4加入茭白炒匀；5加入盐黄酒； 6再加入小葱节及没过原材料的水，炒匀，改大火煮沸后，转中火焖煮；7水分收至八成干时， 转大火收汁；8加入胡椒和盐等调料，搅拌均匀，9起锅后在表面上撒上葱花即可。
斯佳丽WH
青椒牛肉可以说是两种互补的食材：青椒的甜涩味道可以去掉牛肉的膻味；腌制好的牛肉味道正好让青椒更入味爽口。
vonnee
123先把生肠头开用生粉和盐搓洗两三遍，煮20分钟4捞出泡冷水5把所有的材料一切好备用6蠔油，生抽，鸡粉，生粉，调成酱汁备用7白锅下姜蒜，好让姜蒜挥发掉水份8下油爆一爆就很香的味道就出来了9下生肠爆炒10炒得差不多，就下酱汁翻炒均匀收一收汁，加入味菜，出锅即可！11酱香炒生肠小窍门炒生肠要生把生肠煮10分钟，捞起用凉水泡一泡
雅雅杨小厨
鱼头浓汤，味道鲜美、营养丰富，很适合全家人（家宴）吃的一道菜肴。
林家食铺
这个是自创的三杯鸡，一杯姜一杯蒜一杯生抽。
vonnee
想到以前的糯米丸子，虽然好吃，但因为要起油锅，所以很少会做。最近买了个空气炸锅，想试试效果:
selectness
正宗的广东老火汤，汤汁没有多余的油分，食材必须要提前处理
vonnee
麻麻说鸭肉吃着好，打发我去超市买了一堆鸭边腿什么的，中午回来的迟了，懒得动脑子了，就顺手做了这道啤酒鸭，做法简单也快，正不正宗就不去深究了，毕竟在家吃味道好才是最重要的嘛~O∩_∩O
漪弈
有的人认为夏天的饮食要尽可能清淡，最好是一点油星都别沾，这样才能清凉不燥，其实这种观点片面了，确实，夏天人体燥热，吃过多油腻的东西会导致上火，但是天气越热，人体消耗越大，加上出汗过多，如果吃得太过清淡，能量补充太少，尤其是主食吃得太少，人体很容易虚脱，今天的肉包子就是专门为夏天补充能量准备的，饿的时候吃一个保证你浑身来劲
心清似水淡若云
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美而且营养价值很高。可做粥、做汤、做菜等。尤其适于做汤，鲫鱼汤味香汤鲜，一般人群均可食用。
baby0909
东坡肘子是一道历史悠久的菜，当年苏东坡亲手制作，并大力推广，于是，东坡肘子也就得以传世。这道菜肥而不腻，色、香、味、形俱佳，香气四溢，属于川菜系列的名菜。 肘子做出来特别香，就是平常见肥肉就摇头的朋友们也经不住诱惑，一点不腻的肘子再蘸点调味汁吃，真是满口香。这道菜主要比较费时间，做法并不难，即使是新手，也一看就会哟。
叶子的小厨
最近正儿八经拍菜菜比较少，觉得在厨房里烟熏火燎地忙活就够人受的了，如果再一步步地拍步骤，拍成品，想想就让人崩溃。一天下午心血来潮，拍了一盘蒜薹海参丝，从来没想过更没试过这样的搭配，菜菜上桌后一尝，确实很不错，海参丝的清、鲜，配以蒜薹脆、味和少许辣椒微微的“重口味”，很是特别。于是，今天赶紧整理了跟大伙分享。
提啦米酥
夏天苦瓜是一道清热解毒的佳品,不太抗拒苦味的朋友不仿多吃吃苦瓜吧.绝对美味.
MHXTT520
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
