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我炒这个菜的时候，老公很开心，他说他小时候都是吃炒土豆片的，很少炒土豆丝的。一碗面里，放上土豆片搅拌一下，就吃完了！看他说的兴奋的样子，决定帮他找回童年的回忆，哈哈... 口感：土豆脆口, 微酸微辣 ,很下饭!
颢榇妈妈
1把鱿鱼，虾仁，蟹肉条切小块用开水焯一下备用。2大米洗干净加入冷水放入锅内，大火少开之后用小火慢慢熬，等熬到大米有点粘稠度的时候把焯好水的海鲜放入稀饭中搅匀。3之后加入盐，味精，胡椒粉调味，等海鲜和稀饭融为一体的时候加入一滴香油，撒上少许葱花这碗美味可口的海鲜粥就大功告成了。
Sea-Lavender
吃了吮指头的一道菜。
烟水迷离
1准备 好的料。2鹅肠用面粉，盐，食用油抓洗三四遍。3所有鹅杂再用清水泡半小时，洗净。4处理好的鹅杂加盐，料酒，生姜冷水下锅焯烫一遍洗净。5加入姜片，料酒，清水，花椒，八角，桂皮，香叶，盐，鸡精一起烧开，改小火烧半小时。6卤好的鹅杂。7放凉切成片。8摆盘淋上香油就可以。
小耿妈妈
1准备好的料。2猪肉剁碎，加盐，鸡精，料酒，鸡蛋，葱花，姜末搅上劲，做成肉馅。3做好的肉馅包入百叶中，用绳子绑好，防止在烧的过程中散开。4虾去虾线，剪点虾脚。5开水锅里加点盐，葱，姜，焯烫虾与蛤蜊。6冬瓜去皮切片，油锅里面煸一下。7加水，一点料酒，把百叶包，放入烧开，改小火烧十分钟左右。8改大火，加入处理好的虾与蛤蜊，一点鸡精，盐。9烧三分钟左右就可以。
小耿妈妈
1准备好的料。2先把虾剪去头尾，从中间剪开，挑去虾线。3葱切段，姜剁碎。4洗净沥干，加料酒，葱，姜，盐，鸡精抓匀腌制一个小时。5.热锅冷油，油要多点，把虾加进。6炸至表面脆脆的感觉捞出。7沥干油分。8留点底油，煸香姜丝，把虾倒进，加白糖，盐，料酒，再喷一点水翻炒几秒钟就可以。9香，甜，脆的油爆虾做好了。
小耿妈妈
1准备的材料。2开水锅里加点盐，料酒，生姜，葱。3把洗干净的蛤蜊 加入焯水。4壳张开济捞出过凉水，洗净壳内的泥沙沥干水分铺在盘底。5鸡蛋三个打开。6加点盐，水搅散。7倒进蛤蜊盘里面，冷水下锅，中火蒸十分钟。8最后撒点葱花，淋点香油就可以。
小耿妈妈
1准备好的料。2青菜洗净切段。3菌菇洗净，沥干水分。4生姜剁成沫。5热锅冷油，煸香姜末，把青菜倒进翻炒变色。6把菌菇加入，一起翻炒十几秒。7加入白糖，盐，中火烧两分钟就可以。
小耿妈妈
红烧肉看着就有食欲 我老公和儿子爱吃所以要隔一段时间做上一回，我怕胖不赶吃多所以多放点土豆吃着一一样的都是这个味儿 感觉很不错，所以要跟大家分享下（尤其是吃肉怕胖的哦）呵呵。
欢的小橱
1准备好的用料。2基围虾剪掉头尾，尾部中间剪开，挑去虾线。3生姜切片，葱切成段。4处理好的基围虾加入葱姜，料酒，鸡精，盐抓匀腌制半小时。5把虾挑出铺平，稍微铺薄点。6重新加入葱姜，鸡精，料酒。7用铝箔纸包好。8烤箱里面烤上半小时就可以。
小耿妈妈
1准备的料。2鹅掌剪掉指甲，洗净晾干。3用保鲜袋装上。4处理好的鹅掌加料酒，生姜，葱结，八角，桂皮，香叶，老抽，鸡精，盐，白糖抓匀腌制两天两夜，拿出晾晒至半干。5洗净，加水，加料酒，生姜，八角，桂皮，香叶，老抽， 鸡精，盐，白糖，茶叶煮开。6改小火再煮半小时就可以。7喜欢吃辣的还可以加辣椒干一起煮.
小耿妈妈
简单好吃的家常小炒。
小羊小小
吃过可乐鸡翅吗？想不想尝尝可乐入豆腐的滋味，好吃到让人开怀大笑，带着一丝甜也带着可乐的清香。做法非常简单，跟我一步步来吧。
粉竽粘糖
最近看大家做泡椒凤爪，我也忍不住了。第一次做大家多多指教啊！
舒舒的厨房
1准备的用料。2先把五花肉洗净，冷水下锅烧开，焯一遍水。3开后关火焖五分钟，拿出洗净血沫切块。4热锅冷油，一点点就够，煸香姜片。5再把肉块加入稍微煸一下。6加入腐乳汁，一块腐乳炒匀。7加入啤酒一罐，冰糖烧开。8.改小火一直把汤汁熬到差不多收干为止。大概半个多小时。9做好的腐乳肉。小窍门中途注意要翻动，以免粘锅。
小耿妈妈
1豌豆洗净备用，豆干洗净切丁，猪肉切成丁备用。2锅内倒入少许油，将肉丁翻炒一下，可以加入适量的料酒和盐，盛出备用。3锅内倒入少许油，先将豌豆倒入翻炒一会儿，再陆续将香干丁，和肉丁一起倒入锅内翻炒，加入适量的盐和生抽，翻炒五分钟即可装盘。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
一本《红楼梦》，暗含多少中国古代文化？《红楼梦》中人，如何平衡膳食结构？精美的红楼饮食，隐藏哪些养颜诀窍？贾府的一日三餐，暗含多少祛病良方？在《红楼梦》第六十三回中，描写了一个“尤二姐饭后咀嚼砂仁，贾蓉进门后与她抢着吃”的片段，说明砂仁不仅可以药用，民间把它当作调胃、养胃、助消化的保健食物，用来煲汤、炖肉、煮粥，甚至零食。自唐以来，历代本草对砂仁的功能、主治都有记载。砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。若脾虚气滞，多配党参、
梅依旧
这肯定不是正宗的麻婆豆腐，但肯定是够辣味儿的麻婆豆腐。看毛毛妈和鱼儿做了麻婆豆腐，心里总是痒痒的，在Kroger找到了软豆腐，就做呗。先不谈做法如何正宗，就说材料吧，豆腐是老美做的，辣椒粉（正宗的一时找不到）也是老美的，姜蒜葱也是人家种的，何来正宗呢？反正，好吃就是王道，好下饭就是硬道理。叫山寨，也觉挺实际的。再啰嗦一次，我没有做正宗的本事，筒子们也就见谅啦。
rosejyy2000
1土鳖。2香菇提前泡好，猪胫骨过水之后，慢火熬骨汤待用。3土鳖处理干净，去鳖壳切大块，姜整块拍过，蒜去外壳；香菇洗净撕小块。4土鳖块过水，去掉血污。5砂锅放入骨汤，姜蒜，火腿片，倒入鳖块，香菇，少许料酒，大火烧开，小火慢炖。6熬上40分钟左右，加盐少许白糖，撒葱花。
采衣
