1白萝卜二个,。2切片。3切点肉丁,排骨更好。4先将肉丁放进电压锅里加清水。5放点姜片高压半小时。6炖好的肉丁泄压后开盖。7倒进白萝卜片。8放点盐再煮十分钟。9调进香菜和麻辣汁,十三香。10烧开。11装碗里上桌。
水青青
1白薯去皮切片,切好的白薯片图片忘拍了。2甜玉米和青椒少许。3烧油放进甜玉米炒匀。4再放进切好的白薯片炒匀,放点盐入味。5再放进青椒提辣,炒熟。6淋上生抽,放点十三香。7炒匀出锅。8装盘上桌。
水青青
发现自己最近变懒了好多,平常上班没时间做菜,好不容易到周末了,又为各种各样的事情忙得不可开交,饭虽然照做,但已完全没有了拍菜的功夫和心情。好不容易这个周末还算清静,早晨做饭赶紧取来相机,虽然做的是一些非常家常的简单菜肴,但,可贵的是咱这种精神哈!
提啦米酥
饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,相传是我国医圣张仲景首先发明的,今天做的是韭菜猪肉馅的。
爱烹饪的女主播
随着《舌尖上的中国》第二季的热播,吴堡县张家山镇高家塄村张世新老人做空心挂面的精湛技艺,给很多人留下了深刻的印象 挂面制作要经历和面、揉面、盘条、醒面、上面、开面、挂面、晾面、收面、切面、捆扎等工序,要经历近30小时,方可完成。做手工挂面的第一道工序是和面,这也是决定挂面品质的关键环节。将面粉按一定比例加盐和水,搅拌即可。别看说得简单,但是要和出上乘的面可绝非容易的事…… 话说这挂面怎么吃,臊子面么!
冰蓝如雪
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白,这是一般粮食所不可比的。青椒土豆丝很大众,也很受人们欢迎,可以做出酸辣口,咸鲜口。
爱烹饪的女主播
1锅热,加入适量油,爆炒葱蒜姜,倒入菜类,然后西红柿,盖锅2加入适量开水,腌住菜就可以。擀面切面条,抹适量油,为免不粘3盖过焖8分钟即可
史晓丽
1豆腐切丁,鱼切丁,切点红辣椒提辣。2先煎鱼,在鱼上均匀地撒些精盐,。3两面煎稍黄。4再放进豆腐丁,淋点酱油炒匀。5再放进切好的红辣椒提辣。6放点清水煮三分钟,煮入味,煮热乎。7再调进十三香,鸡精或味精提鲜。8烧开装盘。9煮好的豆腐煮鱼,香辣下饭。
水青青
1芋头一个。2去皮。3切片,需要多少切多少。4老鸭少许。5切块。6烧油放进姜片炒香,放进鸭肉炒匀,放点盐,淋上料酒去腥。7再撒点十三香炒匀关火。8再一片芋头片一块鸭肉码盘。9放进电压锅里隔水蒸。10高压半小时,老鸭可能要40分钟,鸡或肉半小时就够了。11蒸好的芋头蒸鸭趁热撒点葱末上桌。
水青青
老公很爱吃鸡心,尤其是烧烤的。现在这个季节,虽说满大街都是烧烤摊,但我是不许他经常在外面吃烧烤的,因为不卫生不说,常吃烧烤对身体也无益! 可是既然老公爱吃这个味道,那就要想办法在家里给他做啊,好在孜然炒鸡心味道就跟烧烤差不多的,而且做起来也简单!
御厨小娘子
这个菜用鲢鱼做更好,菜场去晚了,只有鲤鱼,不过做出来味道也不错
旺发贤
1准备材料,香菇,生姜,小葱切碎,鸡蛋中加盐,淀粉打散2锅中放入少油,鸡蛋入锅小火摊成蛋皮备用3肉沫中放香菇,生姜,小葱,十三香,鸡精,盐,淀粉搅拌均匀。蛋皮铺平,上面均匀地涂抹一层肉馅4用手从蛋皮一侧卷成卷,依次再做其余几个5将肉卷放蒸锅蒸10分钟6取出改刀,中间放红椒沫。净锅放清水,加鸡精,盐,淀粉加少许水调匀,勾薄芡,浇在肉卷上
旺发贤
一直很想上传一些美食和大家分享,苦于不会操作。今天终于尝试了一番,确实不容易。所以特别佩服美食达人们,今天献上我的处女作,美食,没什么不可以!
Lyh819000
1排骨,鸡翅先掉水,煮2分钟,捞出后放清水中漂洗一下2准备材料,香菇留菌扇,切十字花刀3锅中放水,放姜片,滴2滴醋,料酒2大勺,放排骨,鸡翅大火煮15分钟415分钟后放小米辣,香菇,继续中火煮15分钟5汤煮过半,放蚝油,酱油,黄糖,大蒜中火煮10分钟6准备水淀粉,多留汤汁,把水淀粉倒入锅中搅拌均匀,滴几滴香油,放入小葱关火7煮好的米饭,盛入碗中压紧8倒扣盘中9瓢儿菜放入锅中烫1分钟10随意摆盘
旺发贤
小时候经常吃妈妈做的粉蒸肉,感觉非常美味。肉吃到嘴里肥而不腻,软软糯糯,入口即化,米粉也吸足了肉的鲜香,吃完后让人回味无穷!今天看见冰箱里还有剩余的米粉,便毫不犹豫的做起了这道菜。垫底的配料可以根据自己的喜好来选择,如土豆、红薯、南瓜、芋头等,今天家里没这些就全肉了哈。
1粗茶淡饭1
紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净,去壳、腮、内脏,切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热,放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块,加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均,加入少许清水,盖上锅盖,小火焖10分钟,最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了,大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配,却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜,实在不忍心倒掉。(每次做菜都怕剩,倒了浪费,于是我都快成了我家的剩菜回收站)。看着这个酸菜,莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句:翠花,上酸菜。于是,便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是:桂花,上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈,第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜,当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜,后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水,沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水(就是煮菜头土豆的水),不要压的太溶了,有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟,边加热边搅拌,如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。
瑞儿娘