亲们喜欢吃海鲜吗?那个鲜溜溜的味道是不是难以抗拒呢?吃过海肠子炒土豆条,炒韭菜,那叫个鲜,总想着海肠子饺子,又怕包不好,今天终于拔草了,的确名不虚传,好吃啊!
天使爱下厨
1热水烫面,注意用筷子搅拌,别烫着手,和好醒半小时左右。2黑芝麻,葱花,十三香,盐,用油拌匀。3取一个剂子,擀成薄饼,将葱油料涂抹。4将饼四面割几刀,不要割段。5然后折叠起来。6没有什么顺序,这样叠到一起,为了多起几层,油盐能逐层渗入。7再揉成一团。8再擀成饼,不用太薄,会有千层的效果。9翻面烙熟10外面烙酥,注意火候,小火,不要把葱花烙糊。11外酥里嫩,夹着黑芝麻和葱香味。美味啊!
阅日美食
1准备好所有食材,葱切末备用。2将葱,十三香(也可用五香粉),食用油,盐混合均匀。3将葱油均匀涂抹在饺子皮上。4盖上一层饺子皮,按压饺子皮边缘,使两层贴合。重复上述步骤,共盖上6层饺子皮。矸成手掌大小。5饼铛放入少许油。6将芝麻酱,红糖,白糖以2:1:1的比例混合均匀。7按葱油饼相同的步骤制作麻酱糖饼。8麻酱糖饼和葱油饼就完成啦
爱吃鱼的可乐
1准备好四季豆2四季豆清洗干净,去老筋,摘成小段3炒锅烧水,水开后放摘好的四季豆焯水,焯好后捞出备用4热锅凉油,下蒜姜末炒香5下焯过水的四季豆一起煸炒6炒至四季豆熟透,加盐,生抽,老抽,十三香炒匀即可小窍门1、不熟透的四季豆有毒,所以四季豆一定要炒熟透才能出锅2、喜欢辣的朋友可以加点辣椒
心曲之旅
老妈的拿手菜,按照脑子里的记忆做出来的,香着呢…比老妈做的还好吃????
胖兔儿
1拉皮切成段儿。2猪肉切成丝3肉丝用适量盐、酱油、料酒、十三香、淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟。4豆腐皮焯水后切成丝。5木耳泡发好后,焯水切丝。6黄瓜洗净切丝7胡萝卜洗净切丝8紫甘蓝洗净切丝。9热锅凉油,油温到6成热时,放入腌制好的肉丝,迅速搅拌,变色后盛出。10芝麻酱用温水懈开,加入适量盐、酱油、蒜泥、白醋、白糖、芥末油、辣椒油,搅拌均匀。11拉皮摆在盘中间,黄瓜、胡萝卜、木耳、豆腐皮、紫甘蓝摆在四周,肉丝放在拉皮上面,最后倒上调好的酱汁,拌匀即可。
千门封竹
在山东藕合每年过年是必炸的
林夭夭
小子说要吃鸡排已经很长时间,今天炸藕合顺便满足一下他
林夭夭
1材料切好2锅中放油烧热3放入姜丝炒香4倒入肉翻炒5在倒入老抽翻炒6倒入洋葱炒至洋葱变软就可以了7可以吃了
林夭夭
鸡肉肉质细嫩,味道鲜美,其蛋白质含量在肉类中是最高的肉类之一,属高蛋白低脂肪食品。黑糖油鸡,嫩滑爽口,易于操作,适合家庭常做、常食。
美食诱惑馋猫
1准备材料2水分三次打进肉里3这是打了水的4放进调料搅打上劲5放入葱花6淀粉里放点盐放点水搅拌7鸡蛋打散8鸡蛋里加一勺水淀粉,蛋皮不容易破9勺放在火上面烧热,用肥肉擦勺子10一勺蛋液一个蛋饺11铺满整个勺子,我的勺子不是很大12肉陷放在三分之二的地方13边缘翘起来时对折用块子压一压,如果合不上少放点蛋液或水淀粉14对照下:边缘成这个程度比较好捷,在过会就合不上15可以了小窍门蛋液里放水淀粉蛋皮不易破
林夭夭
南瓜营养丰富,具有防癌、驱虫、解毒、养胃、帮助消化、促进生长发育等功效,经常食用很有益处。用南瓜泥揉面,辅以榨菜肉末等作馅,外表金黄,口感松软香脆,不失为美味主食。
美食诱惑馋猫
1瘦肉剁碎,葱切碎,姜切碎!2最重要:馒头一定要用放了一天的干馒头!技巧:干馒头去皮!揉碎!一定要揉碎!有必要过滤一下,留下比较细的碎馒头花!3把揉碎的馒头和葱姜末一起和切碎的瘦肉加入调料拌匀!备用4鸡蛋打散用平底锅摊成薄皮晾凉!5鸡蛋皮铺平,将拌好的瘦肉馅均匀平铺在鸡蛋皮上!然后均匀的卷好!放蒸锅里大火蒸半个小时就可以了!
candy梦雪
第一次发美食,忘记拍制作过程啦,好闺蜜生日点了这道菜,也是很久没做了,完全凭记忆摸索着来的…先准备好各种配料,鱼加适量胡椒粉提前用豆粉蛋清腌制好,起油锅下葱姜蒜跑油后加入酸菜炒香,下鱼头和鱼排略微炒下,加入高汤大火15分钟开水也可,见汤变白之后将鱼片快速划散起锅装盆,这时可适量加盐、胡椒、十三香调下味道哦!然后另起油锅加适量油烧热,将青红辣椒迅速跑下油撒在装好的鱼片上面,这样美美哒酸菜鱼就做好啦、趁热享用吧,鱼摆摆吃完还可以涮各种蔬菜哦…
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儿时的记忆!以前都是用新鲜的猪血做,现在因为市场上的猪血质量已无法保证健康,所以改成了鸭血,味道还是很不错的。有兴趣的朋友可以花点时间自己做做,比在市场买的血肠干净健康哦!!!
美食妙妙
1将泡椒切碎,(这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒)姜切末,葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝,用开水氽一会,捞出泡凉水中,待用。另外将木耳,青椒,胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝,放盐,黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗,放白糖,生抽,醋调匀。5锅中加油,放入肉丝滑散盛出。6锅加油,放入上面切好的笋丝,木耳,青椒,胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末,加一小勺豆瓣酱,炒出香味。再加入调好的汁,继续翻炒。8加入炒好的肉丝,炒匀,勾水淀粉,翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破,八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水,没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘,撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀,勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1将牛肉切成长方形薄片,加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清,老抽,料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉,淀粉上浆,入油锅中滑油至熟,倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火,放入油,加入洋葱炒香,加入黑胡椒,盐,鸡精调味,投入牛肉片,翻锅炒匀,起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓,喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人,大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大,鱼肉味美,尤其是小雪节气后,味道尤佳,称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头,选用的鲜活花鲢鱼头,配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒,味鲜而不腻,肉嫩滑不腥,鲜咸微辣,下酒佐饭待客均可。
籣草児