秋天宜补肝,做了个卤猪肚后看到旁边还有一盒新鲜的猪肝,决定做个卤猪肝。猪肝卤过可以入冰箱冷藏一夜,然后调入生抽、大蒜,香菜和枸杞,喜欢吃醋的朋友还可以加点醋,味道非常鲜美!
若宁若平
偷拍的照片可能不是那么清晰,将就着看看。
@那时花开@
四喜丸子是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。
碗里姜膳
1猪蹄砍块然后凉水下锅加入姜、葱、料酒煮开打去血沫,洗净备用2锅放油加入白糖,小火煮出糖色(如图就可以了)然后加入适量水放入准备好的香料3加入适量老抽上色放入猪蹄、盐、味精、十三香调味,中火焖一个小时左右然后大火收汁
尐尐尐尐吃货
平常我们都是在在边吃的铁板豆腐,今天我就自己做了一份外酥里嫩,即干净又卫生的铁板豆腐。我们一家老小豆非常喜欢!
青春舞动
四川俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。(“抄手”有“牵起你的手”之意)搭配不同的包法、馅料和配料,可以演变出千姿百态的鲜香美味。
小食光姑娘
1羊脊骨泡水去血渍,中间要换水冲洗2煮一下焯水,把血水煮出来,然后把泡面撇掉,锅中放一些葱,撇泡沫时比较好弄,泡沫清除干净后捞出3开始炖羊蝎子(羊脊骨),加入花椒,八角,桂皮,香叶,盐,味精,酱油,火锅底料等一些配料,可以根据个人口味加,里面再加少许白酒可以去羊骚味,羊蝎子要小火慢炖,需要花上个三个小时左右4炖好后捞出装入火锅盆,上面放些香菜,红枣,枸杞,可以开始慢慢享受美味了,吃完还可以涮一些青菜类的哦
吃遍天下☞飞☜
嫩极了,萱宝平时不爱吃瘦肉,却吃掉了一整块猪扒
萱妈DaisyCheng
1韭菜已摘好洗净2去掉头尾,切成寸段3鸡蛋三枚,洗净打破4蛋液搅匀,加少许料酒煎出更嫩5热锅热油中火煎好鸡蛋盛出6我煎鸡蛋用的油多,锅内剩的油下韭菜加十三香翻炒两下,下鸡蛋,加盐鸡精翻动两下出锅7装盘
罐头食堂
包子省事又好吃,大家动手包起来.
满宝妈妈
1洗好要用的材料2茭瓜一分四份,去瓤!3西红柿,大葱,红辣椒,茭瓜,切成自己喜欢的形状4锅底倒油烧热,放入葱和干辣椒段炝出味后,放入茭瓜片大火????炒5稍微翻炒几下,加入少量的番茄酱和切碎的西红柿炒均匀后,加生抽,盐,十三香,白糖,翻炒几下6最后加入红辣椒和少量的老抽,鸡精,味精,香醋翻炒几下出锅7最后的成品图啦????小窍门茭瓜稍微炒一会就熟啦,时间长的话,就炒蔫了!!
在厨房玩面
把新鲜玉米洗干净葱2根,鸡蛋2个十三香适量盐适量,将玉米用插土豆丝插成粒用料理机搅拌成浆,放入鸡蛋葱和十三香,搅拌均衡热锅倒少量油放上玉米浆铺平,洒上黑芝麻盖盖子三分钟,在将饼翻面三分钟出锅,热吃更香!
小妞很拽
亲们,饺子几乎没有步骤,因为之前菜谱里面有!麻辣汤里面亲们可以自己加别的菜哦
在厨房玩面
秋天来了,秋膘也该贴起来了。猪蹄就是很不错的东西,满满的胶原蛋白,吃了人都精神了。๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘好吃
吃缠千年的小猫猫
1粉条提前泡软,入开水锅中焯熟捞出过凉水。2沥干后倒入几滴植物油拌匀备用。3土豆去皮切丝,冲去多余淀粉,入凉水中浸泡片刻(水中加入少许白醋)捞出沥干备用。4韭菜洗净切段。5锅中倒入适量油,放入花椒粒炸香,捞出花椒粒不要,加入干红辣椒碎、姜末、蒜末爆香。6倒入土豆丝翻炒片刻。7加入粉条翻炒均匀。8加入十三香、酱油、糖、盐炒匀。9加入韭菜段。10炒匀即可。11成品。12成品。
天国的女儿
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后,每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法,而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后,捞出海米备用,泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油,油热后倒入海米翻炒,之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中,将西葫芦焖一会,加盐,汤汁收干即可出锅。
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