冬天住农村的保存萝卜的最好方法就是用土埋起来,可住小区的总不能把土放家里?那就把萝卜“晒晒”吧
梦菊斋
1牛肉切丝!粉条用冷水提前泡好,拌老抽(我今天倒的有点多啦????)!蒜苗,葱,姜切好备用!酸菜切丝后用清水冲洗一下!2锅里面倒油烧热,放入姜炝锅后放入牛肉翻炒!等牛肉没有水分的时候,加葱,生抽,(这时调料都放一半)老抽,盐,味精,鸡精,十三香3调料加好后,翻炒牛肉入味即可出锅4锅洗干净倒油烧热,放入葱,干辣椒段炝锅后,放入酸菜翻炒5随后放入粉条翻炒(如果粉条黏锅的话,可以加一点点开水)6粉条炒软后,放牛肉,加生抽,盐,味精,鸡精,十三香!(一点点盐)7调料炒匀后加蒜苗翻炒几下出锅8因为是自己腌的酸菜,所
在厨房玩面
农场前几天挖了新鲜小芋头,昨儿个煮了一锅清水芋头,没有吃完。今儿捯饬捯饬,弄碗芋头汤暖暖身子。
简箪小胖
1面粉加温水,加一小勺食用油和成软和面团。面和水的比例大约1:0.552葱姜切片泡少量清水,抓揉3肉馅加适量葱姜水去腥,加鸡蛋,十三香,盐,生抽,鸡精,白糖,蚝油,香油搅拌均匀4面板上抹适量油,将面团分成大小合适的小剂子,大约一个小孩拳头大小5用擀面杖擀成长方形薄片,等距离划四刀,如图所示6整个面片除了最边上的一块,都抹上肉馅7将没有抹肉馅的一块向上折起,如图所示8然后,对面一块上也折起,再向左折起,如此反复9最后折完,把边沿地方再按压严实,防止露馅10用擀面杖将饼稍稍擀薄,不要过度用力,防止破皮11锅中
冬天的泥鳅
1菠菜洗净,焯水两分钟捞出放凉,葱切沫2菠菜凉后切碎,放入大碗中3在大碗中放面粉,盐,十三香,和鸡蛋4加水搅拌成面糊5电饼铛放油,摊上面糊6煎至两面金黄即可
金豆妈妈爱做饭
1白萝卜切丝放盐腌五分钟,葱切沫2葱花放入萝卜碗中,再放面粉,十三香3加水搅拌成面糊4电饼铛预热好加油,均匀摊上面糊5煎至两面金黄即可
金豆妈妈爱做饭
1香芹去叶去根!杏鲍菇,红辣椒,蒜苗,葱,蒜,姜,香芹洗干净备用2香芹切段,杏鲍菇切条,红辣椒切条,蒜苗,葱切斜刀!牛柳切条(筷子那么粗),牛肉切好后,加大概5克的盐,3克的十三香,1克的白胡椒粉,生抽,老抽,少量的胡麻油抓匀腌半小时(如果没有多余的时间,可以不腌)3杏鲍菇用油炸至金黄色时捞出控油(如果不想吃油炸食品的你,可以用水焯),锅里面倒油烧热,放入姜丝炝锅后,放入牛肉,炒至没有水分时,加少量的老抽,鸡精,味精出锅!4锅里面倒油烧热放入姜,葱,蒜,干辣椒段(用水冲洗一下,不糊),辣面炝锅(尽量用小火
在厨房玩面
家后院里长出了不少马齿苋,某天心血来潮摘了一大把洗干净剁碎做猪肉馅煎饼。话说也是在这里才开始学着吃马齿苋,以前在国内虽然见过却从来没吃过,后来听说马齿苋的许多好处,自己家里长出来完全无公害,既然是大自然赐予我的就不要浪费,好好利用做顿美食吧。
蓝色南半球
酥肉是一道汉族传统名菜,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于河南洛阳、江西、山东、四川、陕西等地。
悦悦玉食
东北人最爱东北菜,什么都要炖、炖、炖!最爱的就是排骨炖玉米了,拿手菜!
幻影_iEiIXD
1面粉加苏打粉,用七八成的热水和面团醒发(面的软就像包饺子面一样)2利用醒面的时间洗好所有的食材!3牛肉切条用少量的盐,十三香,生抽,老抽,胡椒粉,胡麻油腌制半小时!所有的菜基本都是切的条4醒发好的面揉成四个小面团后,再醒一两分钟左右(刚揉过的面不好擀)5面团擀开,取平底锅烧热,锅底抹油,放入擀好的薄饼!烙至两面上色即可出锅6因为是炒糊脖,所以抹一点点油别粘锅就行啦????7锅里面倒油烧热,放入姜末炝锅后,放入牛肉条炒至没有水分时再下料8牛肉炒到没有水分时先放辣面,豆芽和土豆条,盐,十三香,生抽,老抽翻炒
在厨房玩面
1面粉加入酵母和白糖2然后倒入适量温水揉成面团,多揉一会,揉光滑3然后发酵至两倍大,直至蜂窝结构明显4磷虾肉泥缓好解冻备用5香芹切成小碎段6然后将肉泥和虾肉泥混合好放到香芹碎里面7加入所有的辅料8搅拌均匀至上浆9将发酵好的面团分成大小均匀的剂子并按扁10然后擀面杖擀成厚薄均匀的包子皮11包入馅料12最后按照自己的喜好包成包子即可13来一张包好的合照14蒸锅做水,放入包子,大火烧开上汽之后转小火20分钟即可15成品图
YK演堃
我喜欢美食,相信喜欢美食的你和我一样,愿意学习,和我一起学习风靡吃货圈鸡心眼最流行的吃法!
诗韵墨香
谁说美食只是饱餐?视觉美观,也可以赏心悦目!自从爱上了美食,家人不但有了口福,吃出来的健康,那是花多少钱买不来的。一块豆腐,也可以让家人吃的津津有味,幸福爆满!
诗韵墨香
小炒杏鲍菇,最新的吃法,一道很不错的开胃菜,融合了肉的香味,荷兰豆的质脆清香,胡萝卜的甘甜,味道美极了!开创新的菜品,美食天下!
诗韵墨香
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料:龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器,加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁,入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清,少许的干淀粉,充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼,在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中,少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点:弹性十足、营养丰富。
kiss战女
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果(也可以抄散也不错)。
江南偏北
1豆腐切块,青菜洗净,红椒切丝备用。2锅里少放点油,下肉,和虾米炒炒,放葱姜蒜,炒出香味,加一大勺水,下豆腐块进去,放盐,味精,胡椒粉什么的,少炖片刻,下入青菜,再片刻,淋点香油,就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝,加入生抽、糖、鸡精,姜丝充分拌匀;在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后,加少许色拉油拌匀,静置10分钟。2锅内热油,五成热时,大火下入肉丝,迅速翻炒至变色后立马盛起备用; 锅洗净,重新放油(稍微多放些,因为茭白吃油),三成热时,下入毛豆煸炒至翠绿;下入茭白,同时放入盐调味,翻炒均匀。3下入肉丝,快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
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