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1香菜洗净切碎放入碗中。2磕入一个鸡蛋。3放入面粉。4放入盐调味。5放入胡椒粉。6放入十三香。7慢慢加水搅拌成糊状。8平底锅中放入少许的油烧热，倒入面糊用铲子刮匀。9煎至两面微黄，关火。10成品。
笑笑昵
1成品！2准备食材: 蛇瓜，胡萝卜！3胡萝卜 蛇瓜去皮，都切丝！4适量牛肉 葱 姜 料酒 淀粉 生抽，搅拌均匀，腌渍5分钟！5锅里适量油，干椒爆锅，适量十三香，牛肉炒熟，加入适量鸡精，酱油，耗油，牛肉炒熟！6倒入胡萝卜丝，蛇瓜丝，炒断生，加入适量盐，炒好出锅！
诗韵墨香
1这是野生榛蘑，我在网上搜的图片。榛蘑好像是东北特产，一般晒干了吃。东北名菜小鸡炖蘑菇，用的就是榛蘑。话说，今年我家这边蘑菇出的特别多。2我用的是焯烫过的新鲜榛蘑，老妈送来的。投洗一下，控水备用即可。3土豆去皮切片。4葱姜切碎、猪肉切片。5锅里注油烧热，爆香葱姜，下肉片。6待肉片变色，加十三香、生抽，炒香。7加土豆片，翻炒两三分钟。8加榛蘑，翻炒均匀。9加少量水。10烧至土豆片熟透、汤汁收干，加盐调味。11炒匀出锅。
烟雨心灵
东北人必须要会的菜，现在农村的菜都下来了也不用花钱买，能做出好多美味的菜品
稳稳嘚幸福
1面粉，放入白糖.酵母，用温水合成面团醒好，出现蜂窝就行了。2碗内放入面粉.盐.13香粉，放入葱油，我是提前用洋葱炸的葱油，特别香。3搅拌均匀备用。4面团揉好，擀成薄饼，擀的越薄馒头的层越多，把油酥均匀的抹好。5把饼卷起来。6分成大小均匀的面块。7把两边收好口，这个样子，把收口朝下就行了。8馒头做好了，醒一会，等到馒头醒的两倍大，就可以上锅蒸了。9上锅烧开以后，蒸20分钟关火。10关火2分钟，打开锅盖就可以了。11非常好吃的油酥馒头就做好了。
雨中漫步_kRsJPX
好吃又营养，在这个秋天非常适合吃。香喷喷的，食材又简单。
叶子♥颖惜
1成品！2鲜蘑适量，手撕小条。3锅里热水，焯软捞出，过冷水，攥出多余水分。4锅里适量油，红辣椒姜爆锅。5韭菜适量，洗干净，切段。6适量十三香，酱油，耗油，鲜蘑韭菜一起放入锅里，韭菜翻炒断生，加入适量鸡精，盐，炒好出锅。7成品。
诗韵墨香
1榛蘑浸水，清洗干净，备用。2两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用。3点火，加油，待油温升高，倒入鸡蛋，简单摊炒，倒入洗好沥干的榛蘑，加入适量的盐，进行翻炒。放入葱花，十三香，翻炒出香味。出锅前放入鸡精，翻炒均匀即可装盘食用。
乾小天
1面粉加酵母拌匀，加水和成特别软的面团。和好的面团如果粘手可以放点植物油揉一揉，然后放温暖处发酵。2发面时准备馅料。大白菜洗净，控水。3切段，放入碎肉机里。4绞碎，大约10秒就够了。5加盐拌匀，腌制半小时左右。6攥干白菜碎。7加入切碎的猪油渣、十三香、生抽、盐、适量植物油。8拌匀即为馅料。9这是发酵好的面团。10面团排气，手抹油，揪适量面团按扁。11放入馅料。12包起来。13揪掉多余的面团，这样可以保证皮厚度一样，且皮薄馅大。14不粘锅抹油烧热，放入拌好的馅饼。15按扁，中小火煎。16一面煎至金黄后翻面。
烟雨心灵
1面粉中加入酵母拌匀，再加水揉成光滑柔软的面团，放温暖处发酵。2发面时准备馅。这是焯过水的大腿蘑。大腿蘑学名叫“美味牛肝菌”或“白牛肝菌”。我不知道其他地方有没有，这种蘑菇在我家这边很受欢迎，炒食后有肉的口感又有菌的鲜美，做馅其实有一点浪费。3蘑菇先攥干水分，再用碎肉机搅碎。4猪肉也搅碎。5猪肉和蘑菇放到一起，加葱姜末、蚝油、十三香、盐、适量植物油，生抽，拌匀即可。6这是拌好的馅。7这是发好的面团。8排气后分成一个个小剂子，搓圆，松弛几分钟。9擀成皮，中间稍厚，边缘稍薄。10取包子皮，放入馅。11包起来，
烟雨心灵
做好玩的事情，让孩子爱上吃饭。
简箪小胖
1将冬瓜去皮，切成宽5mm长5-6cm的片，用盐巴、鸡精、味精、十三香、白胡椒面腌制备用。2事先准备好的鸡蛋，打入碗中，加适量的面粉、水调制糊装。3腌制好的冬瓜，裹上调制好的糊，一片一片的裹上。粘上面包糠。4锅上烧油，4-5成油温将冬瓜一片一片的放入锅中，炸至金黄色即可。小窍门调制蛋糊 要注意浓稠，
孤獨騎士
所以菜都是现在家里种的不需要花钱买的，孩子们也爱吃。
稳稳嘚幸福
1豆角洗了，晾干。2起锅烧油，油温八成热下豆角炸。3把豆角炸起泡，这样捞出控油。4锅中留油烧热，下肉反炒超。一次放辅料。5最后放豆角，起锅。
燕子_UmYPTz美美哒
1准备好的熟花生米。2黄瓜两根洗净。3切薄片。4蒜米碾碎加生抽到进盘子里。5把准备好的调料撒进盘子里调均匀。清凉可口的凉拌菜完成。小窍门花生米提前煮熟，放凉备用。
香飘我家厨房
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
