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1肉馅中打入一个鸡蛋，加葱姜末，盐，鸡精，十三香。2加生抽，老抽搅拌均匀。3如图白菜帮下锅焯水。4白菜帮对折切上几刀如图形状。5放上肉馅包起来如图。6摆在盘子里。7上锅蒸二十分钟。8多余的汤汁倒入锅中。9加生抽，老抽，水淀粉勾芡，放青红椒圈。10汤汁浇在白菜上完成。
最初的最美❤
1猪脚洗净，锅中凉水，将猪脚放入，放几块姜片，大火烧开。2水开，撇去浮沫，倒入一勺料酒。煮两分钟，关火焖五分钟。3将猪脚捞出用清水冲洗，剁成小块。4炒锅烧热下油，放入香叶，花椒，八角。5放入姜末炒香。6将猪脚放入锅中翻炒。7放入食盐，老抽，生抽，蚝油，十三香，白胡椒粉。8放入白萝卜。9将猪脚和萝卜混合翻炒，加小半碗高汤，倒入电压力锅内胆。10电压力锅压十五分钟就已经很软烂了。11电压力锅不消耗水分，且萝卜会出水，汤汁会比较多，可以将汤汁倒出。12蒜苗一颗切丝，青椒半个切丝。13将蒜苗和青椒炒香，倒入汤汁。
Miss_大米
做菜剩了些边角碎料，本着勤俭持家、珍惜食物的心态，废物利用，苦思冥想做出这道一一门钉豆腐。总结一下：1.团好直接蒸制法不用油更附合健康饮食的理念。2.煎制法内部不太熟，要再蒸一下或炖或煮一下或再炸吃才好，介于蒸炸二者之间，但用油少，口感多样。3.用炸制法更直接方便，可浇汁做糖醋、酸辣等等，在工序上更似乎省事。最后不得不感叹我中华饮食，博大精深，同一食材，做法多样，无法取舍。
线线3896
1还是老爸从山东带回来的香菜，洗净2切断3胡萝卜去皮擦成丝4猪肉切丝5加十三香、生抽、老抽、水淀粉、植物油6抓匀，腌制十来分钟7锅烧热，放油，油温热时下肉丝8滑炒至肉丝变色，盛出备用9锅重新刷洗干净，注油烧热（油不用多），爆香葱姜10下胡萝卜丝11翻炒半分钟左右12下香菜段13翻炒半分钟左右14下炒过的肉丝，翻炒几下15加盐调味16炒匀出锅。
烟雨心灵
1排骨提前浸泡，中途可换两次水，去除血水。浸泡好的排骨捞出放碗中，放入半勺食盐。2倒入适量十三香，白胡椒粉。3倒入生抽，打一个鸡蛋。4将调料搅匀。5红薯粉三勺，不喜欢也可以不放，老家的酒席有一道滑肉汤，就是这样做的，用红薯粉把肉裹起来，煮出来的肉嫩滑，吃起来不柴。6带上手套，用手将红薯粉和排骨搅匀，不需要加水。7砂锅烧水，将胡萝卜和玉米分别剁块放入，放几片生姜，放一勺食盐，因为浆制排骨的时候放了盐，所以后面就不用再放盐了。8待水烧开，将浆制好的排骨一块一块放进砂锅中。9全部放好，盖上砂锅盖子，中火煮半小时
Miss_大米
1面粉加酵母，白糖，温水2和成面团醒发制两倍大3肉馅中加入所有调料4搅拌均匀5醒发好的面团擀薄6铺上一层肉馅7从一头卷起来8卷好9切斜到用筷子压一下如图10做好了11放入锅中大火烧开转中火蒸二十分钟12熟了。
最初的最美❤
1虾米泡透。2和好的面团醒发十分钟.3鸡蛋炒熟。4韭菜洗净。5切碎。6泡透的虾米。7剁碎。8虾米碎和炒好的鸡蛋放盆中。9加入韭菜碎，加所备调料拌均匀。10醒好的面幹成大面皮。11来回叠。12切段。上宽下窄形状。13切好的大皮。14包大皮水饺。15包好的大皮水饺。16锅内加水烧开加入饺子煮熟。味美极鮮。
香飘我家厨房
1紫甘蓝，清洗干净。2紫甘蓝，切好。3鸡蛋打入碗内，放盐，13香粉调味。4所有食材准备好。5锅内放油烧热，到入鸡蛋液。6鸡蛋炒熟。7到入紫甘蓝，翻炒。8紫甘蓝放入，大火快炒1分钟关火。9装盘。10美味。
雨中漫步_kRsJPX
1所有的丸类、菌类，青菜该切切，该洗洗，然后把所有食材除圆葱外都用水焯一遍2配料准备好，我这里用的是火锅底料和家用豆瓣酱3起锅烧油，加入圆葱爆香4加入八角，辣椒，香叶等调料5然后加入火锅底料，豆瓣酱炒出红油6再加入焯好的丸翻炒7加入提前焯好的蘑菇，海带，豆芽8最后加入青菜，翻炒至上色，依照个人口味加入少许盐、鸡精、味素出锅9色、香、味样样俱到，超下饭，我儿子一顿这一盆都能吃掉，家里人超喜欢吃，喜欢吃辣的朋友可以再放点辣椒！小窍门所有食材没有固定，因个人喜好，肉类青菜都不一定
琦琦＆妈妈
一粒一粟来之不易，厨余巧做，未尝不可。
线线3896
1水是面的3倍+，开水后加1克盐煮面，煮到软，中途要搅动防止沾锅，水少可以加开水，不要加冷水。把握不好可以尝尝，基本筷子可以夹断就熟了。1个人吃大约125克就够了。熟后倒出来控干水份，小心不要烫手。2煮面的时候切这些食材，切碎一点好入味，只有鸡胸肉一块，如果吃海鲜可以加虾仁，鱿鱼一起炒。3这样切，刀45度刮，鸡肉很嫩，炒不容易碎。4用这个盐瓶子大约倒5下，加2匙生抽，搅拌一下。5油1勺，盖过锅底，香叶三片，炸黄取出。6加蒜，加葱爆香，加1茶匙十三香，1茶匙花椒粉。7加洋葱炒软，大概需要30秒。8加鸡肉炒2
teresabian
你是否早已厌倦了大鱼大肉？平平无奇的西红柿和简简单单的鸡蛋，两者碰撞在一起会产生非常奇妙的化学反应，幻化出最和谐美妙的滋味。鸡蛋外表焦香，内里绵软，蘸饱了西红柿的沙沙汁液，酸甜鲜香，十分下饭。做惯了所谓硬菜，一味追求视觉味觉的新奇体验，却忽略了生活中那些最平凡却也最不凡的味道。现在我只想为你将无数家常菜做出最幸福的滋味。人生也是如此，大多数日子都是没有起伏的，但是平平淡淡才是真，才是幸福。况且，是谁说平淡的日子就没有滋味呢？
张小迦学做菜
洋葱炒肉丝。洋葱晶莹油润，焦香扑鼻，肉丝咸香可口，当中既有葱香又有蒜香，而且还透着一丝洋葱独特的甜味。其实就是甜葱味啦！所以洋葱到底是长得像蒜的葱还是长得像葱的蒜？最近的几期菜谱都是家常菜为主啦。因为真的好做又好吃！只要做的对，洋葱其实真的很温柔！
张小迦学做菜
1火龙果皮榨汁，和面备用。（凉水合面）2上海青叶子榨汁和面3醒面约30分钟放在一旁备用4三个鸡蛋打蛋液，炒碎5白菜切碎，放盐待用，挤出多余水分。6馅料和在一起7放入调料，开始包啦8美味出炉
w3吃吧吃吧
1葱蒜切小块。茼蒿切段，杆和叶子分开。2热锅冷油，小火炒香花椒，然后把花椒扔掉。注意别炒糊了。3加蒜、葱炒香。4加茼蒿杆炒断生后加叶子。加适量盐、十三香、鸡粉，炒熟茼蒿。5出锅装盘。
小透明zwh
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
