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1准备鱼头，葱姜蒜料酒腌制半小时后，再用清水冲洗。2准备辅料。3豆腐和金针菇准备。4热锅冷油，菜油为主猪油为辅，这样才会香。5猛火冒烟，防止爆锅加点食盐。6直接煎鱼头。7这时候的鱼头不要动，利用锅边旋转煎。8继续。9可以煎另一面。10这时候加料酒（这是料酒）。11可以放姜蒜一起煎香。12直接一次性放足凉水。13大火烧开，撇去浮沫。14金针菇垫底。15倒入鱼头一起煮，可以适当的加盐调味。16味精不需要，来一些十三香。17放入青红辣椒段。18出锅前撒点香菜。小窍门盐适当，不需要加其他料，奶白色汤的秘诀在于，鱼
涛声依旧爱美食
别看盘子丑，味道却很美。周末买了一条鱼拿到老妈家烧，却发现没有合适的鱼盘！大家见笑了。
涛声依旧爱美食
12肥8瘦的猪肉5斤。2肠衣用清水洗干净，再给清水里加几滴白酒泡半小时以上。3猪肉用温水加几滴白酒洗干净，分成小块，凉干水分。这样能去除肉腥气。4肥肉和瘦肉分开切，肥肉切成丝瘦肉切成片。5加入所有调料。6每隔1小时翻拌一次，共三次。7准备好灌肠器。8灌肠器上套好肠衣开始灌肉，只灌9分满就好。9灌好的香肠用热水再洗一下，然后用棉线分断儿绑好。10把有空气的地方用牙签扎下排排气。做好的香肠挂在通风处风干7天左右。11吃的时候上锅蒸30分钟就好。小窍门1.吃盐淡的可将盐适当减一点儿，个人认为味道棒极了。2.想吃
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在单位值守期间，和同事一起包了顿羊肉蒸饺，好吃至极！那是薄皮吹弹可破却筋性十足，然又馅大肉团紧致且油润滑嫩，一口下去，汤汁充盈香溢满口，轻啜汤水慢嚼皮馅，真真是鲜香味美！
优子家的味道
随着静默管理的解除，我们迎来了12月的第一个工作日，简简单单给大家安排个洋葱鸡蛋拌面，好吃到女生都吃两大碗。
优子家的味道
羊肚菌的味道很特别，学着别人的做法，试了一下，味道不错，分享给大家。
五加五左左
水疙瘩是运城的一道美食，大多数人都爱吃，而且天气越冷越想吃，制作简单、营养丰富。
优子家的味道
1食材：羊骨（已清洗焯水）、姜片、蒜粒、桂皮、八角.2将羊骨下入高压锅里。3接着，加适量的清水。4加适量的料酒。5盖上盖、大火烧煮开转中小火烧煮10分钟后关火。6焖至没气后开盖。7起锅倒油烧热，下入姜片和蒜粒炝锅。8然后，下入用高压锅烧煮过的羊骨，加适量的白胡椒粉。9加适量的十三香。10加适量的酱油。11加适量的老抽。12加适量的盐。13加适量的零卡糖。14调味烧煮开。15最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1准备排骨用盐腌制半小时。2芋艿切块。3蒜切碎备用。4腌制好的排骨沥干水分放入大蒜碎。5生抽三勺。6香醋一勺。7蚝油一勺。8来一点十三香。9最后来点生粉。10用油锁住。11入锅蒸。12来点豆豉。13撒点葱花。
涛声依旧爱美食
腌笃鲜的倒序版，咸笋排骨汤，是我俩公认的好吃第一名，yyds。刚刚买了一箱咸笋，装袋保鲜之余，留了一点点泡了水。可是今天不想炖排骨，又不想炒了竹笋，思来想去，打点丸子吧。炖出来，味道也不错，而且这个丸子大概可以做万能馅料，做法分享给大家。
五加五左左
1准备好食材。2食材切丝备用。3西葫芦和胡萝卜放盐杀水。4把用料放进面粉，加入少量盐和十三香。5搅成面糊状。6电饼铛预热刷油，摊好面糊。7煎至两面金黄。8盛出，淋上自己喜欢的番茄酱或粘着豆瓣酱！
胖小西西
1准备好食材。2萝卜去皮、切丝。3萝卜丝焯水，剁碎。4打入鸡蛋。5加入盐、鸡精、十三香调味。6加一大勺面粉。7搅成这样的面糊状，切记中间不要加水。8蔬菜切丁。9西红柿下锅炒出汤汁。10加入青椒。11加生抽、老抽。12炒软加水。13调好的面糊用勺子下锅。14煮开后放入青菜。15淋上香油出锅。16香喷喷热乎乎！开动吧！
胖小西西
冬天就是要吃白菜的季节，不要天天大鱼大肉，一碗热乎的白菜豆腐汤下肚，清淡可口，简直不要太满足了。
胖小西西
满大街都是小阳人，也不赶出去买菜，就在家研究土豆吧，今天做了肉沫土豆，真是吃多的节奏。
在水一方爱美食
北方人爱吃水饺，煮着吃，煎着吃，蒸着吃，各种吃法，我却独钟情于酸汤水饺。一碗酸汤水饺，醋不过分，辣不蛰口，秀如珍珠的饺子或探出头，或亮出肚皮，一荡一荡地浮在亮酱色醋汤里，间隙飘着几凑香菜，几个虾米，汤里腾起的热气，蕴含了所有滋味，轻轻飘荡出来，溜进鼻子，香到骨髓。在饺子端头咬上一个小口，重新放回汤中，灌满汤汁，再送入口中，又别是一番美味。爱吃酸汤水饺，更怀念酸汤水饺里的故事。
优子家的味道
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
