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面汤清香，滑肉又滑又嫩，营养美味的早餐或者晚餐。
蓝雨阳光780913
1所需食材：鹌鹑蛋、肉末、小葱、螺丝椒、甜椒、黄豆酱。2鹌鹑蛋冷水下锅，水开煮5－7分钟，关火焖一会儿。3鹌鹑蛋很难剥皮，用这个小窍门轻松剥皮：煮好的鹌鹑蛋放到一个密封盒里。4放冷水没过鹌鹑蛋。5盖好盖子，用力摇晃几下。不用担心会把鹌鹑蛋摇碎，偶尔有一两个碎的就是不新鲜的，扔掉即可，新鲜的不会摇碎。6这是摇完的，我买的很新鲜，一个摇坏的也没有。7摇过的鹌鹑蛋很轻松就剥皮了。8一斤多两三分钟就剥好了，用水冲洗一下碎末。9取一小碗放入黄豆。10加水稀释一下。11葱切碎、辣椒切块备用。12肉末加一点料酒、十三香
从容过日子
炒面是我们东北人家最平凡不过的家常主食，几乎人人都吃过。它看似做法简单，但好多人在家里就是做不好，大多数都会选择去外面吃，我朋友开过小吃店也做不好。其实炒面在家也能做出外面的味道，而且相当简单。十几年前我也是交了学费专门去学过了才知道~~
从容过日子
香辣美味。
蓝雨阳光780913
1葫芦瓜洗净擦成丝。2放在碗里备用。3打2个鸡蛋及I碗面放在盆里。4加入十三香粉搅匀搅成糊状。5电饼铛插电热后刷油。6放入电饼铛里。7盖上盖子。8一面好了灯灭一个。9成品图。
美食家3998N_bkoa
1葫芦瓜切粗丝备用。2加入十三香、搅匀。3加入山药粉和少许白面拌匀。4加入面包㝩。5搅匀。6搅匀备用。7锅里油烧热放入一筷子下锅底转小火。8如图依次炸完。9成品图（加入自己爱吃的料包即可）。小窍门火有点大了炸糊了一点。
美食家3998N_bkoa
韩式豆芽汤分清汤、辣汤和凉汤。今天这个做法是清汤，清淡鲜美，做法简单，适合不吃辣和忌辣的人，也适合正在减肥减脂的人。
从容过日子
1成品图。2制作方法：土豆胡萝卜去皮，擦丝备用。加入适量盐，十三香，面粉少许，搅拌均匀。3加适量油，适量土豆丝放入锅中开窝，中间打入一个鸡蛋，小火烙制。4一面金黄，翻煎另一面，熟了出锅。5成品图。6成品图。
诗韵墨香
1所需食材：茄子、螺丝椒、葱、大蒜、黄豆酱、生抽、蚝油。2螺丝椒洗净，用手掰成段，用刀拍开。3热锅热油，下入螺丝椒小火煎出虎皮状。4辣椒快煎好时把茄子掰开，撕盛小块。5把辣椒盛出，放入茄子继续小火慢煎。6煎至两面金黄，筷子能轻松扎透茄子即可。7把茄子推到一边，把葱花、姜末、花椒粒爆香。8加入辣椒翻炒。9加入一勺生抽。10黄豆酱适量。11十三香少许。12白糖少许，加入清水少许炖煮2－3分钟。13最后加入蒜末，收干汤汁即可。14完成。
从容过日子
青林子鱼是我们东北菜场特别常见的一种小鱼，干煎或者油炸都特别好吃，还可用来做鱼干，做法也超级简单。
从容过日子
踏板鱼也叫舌头鱼，肉质细腻、味道鲜美，营养丰富，价格亲民。是特别价廉物美的食材，刺少，小孩吃相对比较安全。做法也特别简单！
从容过日子
水豆腐是未经过压实的豆腐，不知道南方有没有卖的？在我们东北的早市特别常见，卖豆腐的摊床有的就有水豆腐，特别的水润嫩滑，深受东北百姓人家的喜欢~~
从容过日子
1所需主要材料：芦蒿、猪肉、小葱。2芦蒿洗净切段。3肉切丝，小葱切小粒。4热锅热油，大火下入肉丝翻炒变色。5加入料酒少许。6加入葱花爆出香味。7加入芦蒿翻炒至断生，加盐、十三香调味。8完成。
从容过日子
1成品图。2制作方法：茼蒿适量洗干净，控干水分备用。3猪肉适量改刀切丝备用。4茼蒿改刀切段备用。5锅里适量油，葱姜蒜爆锅，肉炒熟，加入适量十三香，配菜放点胡萝卜丝，放入食材翻炒，加入盐，炒制断生。6加入适量鸡精调味，出锅。7成品图。
诗韵墨香
1把猪蹄:鲫鱼，牛肉一起垛碎备用。2娃娃菜叶洗净备用。3胡萝卜和邦子备用。4把所有的食材放在碗里。5放入十三香:酱油，香油搅匀备用。6饺子皮擀好。7放入馅料包紧。8开火锅里加水烧开后下入饺子。9成品图。
美食家3998N_bkoa
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
