水煎饼简单易做,可根据自己的喜好添加味道。特别是上班族,早上时间紧,做这个比较省事,配上粥与咸菜,也是很不错的选择。
hai-糊涂蛋
风味泡饭是将米饭泡在用酱油调味的熟牛肉汤里一起吃的美食。风味泡饭是从祭祀结束后,子孙们聚集在一起平均分享祭品中的汤和菜的风俗中来的。以前宫廷里有大型活动或是宴会时,会给出动的士兵或者担任演奏,跳舞,唱歌的艺人吃风味泡饭,这是因为这样做可以将所有的菜都盛在一个碗里,方便招待很多人的原因。
韩国料理王
饺子,是最有中国味的美食。有句俗语叫‘好吃不过饺子’。家里来了客人也要用饺子招待。所以饺子是百姓最喜欢的美食。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”很多人平时也喜欢包饺子吃。 要想吃到皮Q馅香的饺子,就要注意揉面的适度和馅料的新鲜度。如何能包出好吃的饺子,西马有几个小窍门和大家分享,希望大家喜欢。一 馅料 ;都知道料酒可以去除肉的腥味
西马栀子
1鸡去内脏切成大块过开水捞出,用清水将浮沫冲净。再用开水煮5---10分钟捞出,撒上一些盐,生抽,酱油,孜然粉,鸡精,姜葱末搅拌均匀掩2--3个小时。2做沾汁,用一部分姜葱末以及红椒粉装入小碗中,淋上一些油,油要满过料调,多一些也没有关系,用不完可以留来早晨吃面作为调料哦!用微波炉60度的火力2分钟即可。3掩好的鸡刷上一些植物油上微波炉高火8分钟拿出来翻面,再从新刷上植物油放微波炉高火8分钟,上桌沾上配好的调汁就可欣赏自已做的美食啦。小窍门如果感觉火候不到,可多次重复,不过不要烤焦了,烤焦了那就不好听啦.
水青青
芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。
@那时花开@
特喜欢吃城西边的那家“烙饼卷带鱼”,可是,总出去吃,对店家的食材有顾虑,没办法,自己做吧!
一窝兔
1准备冰糖一把,姜、干辣椒、八角、桂皮、大蒜;2五花肉洗净拔去猪毛,切成小块;3将五花肉放开水里汆2分钟;4捞出沥干水分;5锅中倒油烧热下入作料小火爆香;6随后倒入肉块翻炒;7翻炒片刻加老抽、少许醋、冰糖、盐、料酒;8倒入淹过肉的水,加盖烧开,小火炖一个小时;9鹌鹑蛋煮熟剥壳待用;10一小时后加入鹌鹑蛋;11再炖20分钟,最后大火收浓汤汁。12看看是不是很馋人。小窍门1、这样的烧法,肉非常的烂,皮和肥肉入口即化,满口包真是美味无比,惟有此肥肉我才会吃一口。2、鹌鹑蛋也很好吃。3、大火收浓后,油都走出来了,
葛思嘉
1藕洗净削去皮,青椒2个,西兰花根(今天又吃西兰花,根不能浪费掉,配菜正好);2莲藕横切成片,再切成丝,青椒和西兰花根分别切丝;准备一些姜丝;3炒锅倒油下入姜丝爆香;4然后倒入藕丝、青椒丝和西兰花根丝;5翻炒一小会,加入糖、醋、盐,味精,翻炒均匀即可。6酸甜可口的糖醋藕丝。
葛思嘉
1所有食材准备好。2牛皮蹄筋洗净,放汤锅中焖煮30分钟,期间撇去浮沫。3煮好的牛皮蹄筋捞出放凉,并切成小条。4木耳泡发,洗净并撕成小朵。5胡萝卜切片,蒜叶洗净切段。6炒锅加热倒油,放葱姜蒜爆香。7先放胡萝卜片煸炒片刻。8木耳翻炒1分钟左右,放入牛皮蹄筋翻炒。9依次加入1勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,半勺白糖拌匀炒至入味。10最后倒入蒜叶快炒半分钟,蒜叶变色变软放入少量鸡精,拌匀入味后即可关火装盘。小窍门1,买的这个牛皮蹄筋,和日常的剔骨猪蹄类似部位。因为是半成品,买回来后需要先煮软,才可以炒,不然会很硬。2
寻找无双
1所有食材准备好。2菜花放淡盐水中浸泡10分钟,用手掰成小朵。3腊肠蒜叶切片。4炒锅加热倒油,先放花椒炒出香味。5用锅铲将花椒捞出舍弃。6放姜蒜爆香。7放菜花下锅煸炒。8大约煸炒5分钟左右,菜花萎缩变软,将中间拨开,放腊肠片煸炒。9腊肠炒出香味出油后,放入适量的盐,半勺五香粉,少量鸡精拌匀。10最后倒入青蒜叶略微翻拌均匀,即可关火装盘。小窍门1,因为是干煸,所以油的用量比平常要多些,大约多三分之一的量。2,中火慢慢煸炒,以免糊锅。3,如果觉得味道不够重,还可以加入生抽或者蚝油等其他调料。4,花椒捞出防止吃
寻找无双
做个简单的人、享受阳光、温暖、美食生活就要有点可乐!
kiss战女
1所有食材准备好。2腐竹用温水泡发,豆腐泡用温水洗净,对半切成两块(这样更容易进味)。3油菜心洗净,香菇洗净。4炒锅加热,倒油,放葱姜爆香。5先放豆腐泡下锅稍炒片刻。6大约半分钟,放入腐竹快炒片刻。7依次加入1勺生抽,1勺蚝油,半勺五香粉,四分之一勺椒盐粉,半勺白糖翻炒入味。8再加入一个八角,放入大半碗水大火烧开,中火慢焖3分钟。9水开后放入香菇一起同煮。10最后加入油菜心略微翻炒片刻。11油菜心变色断生,加入少量的鸡精拌匀后,即可关火装盘。小窍门1,生抽等调味料本身带有盐分,所以全程不用加盐。2,如果时
寻找无双
1所有食材准备好。2干木耳用温水泡发,发好后洗净,切成丝。3茭白胡萝卜洗净,切成丝,香菇洗净切丝。4牛肉洗净切丝,用五分之一勺食用油,一勺料酒,半个蛋清,半勺生抽,一勺淀粉抓匀腌制10分钟。5炒锅加热,倒油,放葱姜蒜爆香。6关火,倒入腌制好的牛肉丝,用筷子将打结在一起的牛肉丝划开,然后开大火快速滑炒。7大约炒1分半钟左右,牛肉发白发干大半熟后,装入盘内。8炒锅继续加热,放葱姜爆香,先倒入木耳丝翻炒片刻。9大约不到半分钟的时间,倒入茭白丝快速翻炒。10茭白丝变软后,倒入胡萝卜丝。11胡萝卜变软,加入适量的盐
寻找无双
1所有食材准备好。2小鱼干放凉开水中浸泡10分钟,并放半勺醋,泡好后捞出控干水分。3炒锅加热,放入少量的食用油,放花生米下锅慢慢翻炒。4炒好的花生米装入碗内放凉备用。5炒锅继续加热,放红尖椒花椒炒出香味。6将花椒用锅铲捞出,舍弃。7再放蒜瓣煸炒出香味。8放入小鱼干翻炒。9大约翻炒2分钟左右,撒上少量的五香粉。10放入炒好的花生米拌匀后,即可关火装盘。小窍门1,小鱼干本身比较咸,全程不用加盐。2,小鱼干用醋先泡一下,既可以祛除腥味,也可以起到减少表面细菌的效果。3,花生米也可以选择熟的,缩短炒制时间。4,花
寻找无双
1所有食材准备好。2鹅肉剁成小块。3先放红尖椒和花椒下锅煸炒出香味。4再放蒜瓣和姜片炒出香味。5放入鹅肉煸炒。6鹅肉炒制发白发干无血水出香味。7依次加入一勺料酒,大半勺老抽,一勺蚝油,一勺白糖炒到入味。8放入八角。9加入两碗水,以淹没过食材为准。大火烧开,中火慢焖40分钟。10汤汁烧开后,将洗净的花生米倒入锅中同煮。11菜干用温水充分泡发,并反复清洗几遍,用手挤干水分,以祛除其中的盐分。12大约40分钟后,鹅肉的汤汁差不多快收干(大约还剩下三分之一),撒上适量的五香粉,并放入菜干焖煮5分钟。菜干入味后即可
寻找无双
“萝卜”是最好的养生蔬菜,自古就有萝卜赛人参的说法,“萝卜”可通窍开胃、散热、解表、除积,常吃对脾胃肝肾都有好处。今天,就用春季刚上市最新鲜的小萝卜做道菜,此菜叫做“香烧小萝卜”,这道菜用春季刚上市的红皮小萝卜最适宜,用其它萝卜就逊色多了!具体做法如下;
大炒勺
这三丝宽面还是刚买来面条机时拍的,因为照片多,没整理,一直没写哦。自从我家里一个个点心家电搬回后,我的工作量越来越多,由很早烤箱、料理机,后来的面包机、电动打蛋机、到现在面条机,家里面粉越吃越快,我都围着这些机器转啊转。要说利用率最高还算面包机和面条机呢。人们常说:多吃面食容易发胖,而我却相反,根本不用减肥啊。好在我是比较喜欢做,这些机器也工作不停。所以美食上有时也会有人说烤箱究竟买不买等问题,我的回答很简单,喜欢就买。话又说回来,有时你认为面包机很管用,离不开,可我有些小姐妹买了面包机,却不常用啊。问题
小惠子
早晨做鸡肉丁,这回做的是省油版的。因为一次用多少就放多少油。这样做很节约,而且不吃剩下的油。对健康有好处。
tumeigui
1将茄子切长条。2放入水中加入1小匙的盐泡10分钟。3韭菜切段,大蒜切碎。4肉剁末备用。510分钟后拿出茄子,取个盘子放入地瓜粉。用手拿起茄子条沾满地瓜粉。6茄子条沾满地瓜粉放入锅内炸酥脆。7等到茄子炸金黄拿出放入盘子里备用。8用锅内余油扁香肉末备用。9用扁肉末的余油炒香大蒜末,在取出沙茶酱2大匙放入锅同炒。10等到沙茶炒1分后加入蚝油,酱油炒香。11放入肉末同炒。12用小半碗的水放入炒香的酱中煮1分钟 。13酱料煮 好后放入韭菜拌匀,关火。14用汤匙舀出酱汁淋要茄子上即可。
墨兰清香
11先将韭菜洗净泡水5分钟。2把泡好水的韭菜拿出切小段放入盘子里备用。3鸡蛋打入碗中调匀。4锅内加入小半匙的油摇动锅让油沾满锅。等油烧热倒入鸡蛋煎匀。5鸡蛋煎匀到金黄色取出放入盘子里备用。6炒蛋的锅不加油等锅烧热放入韭菜下去干煸同时放入少许的盐炒匀。7加入盐炒2分钟后放入鸡蛋快炒30秒。8盛入盘子即可。
墨兰清香