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春笋脆嫩鲜，煮汤也是很鲜美。
緣豆兒
三月菜其实就是芥菜，在南方芥菜可以从冬季一直吃到来年五六月份，而在春寒交替，雨雾斯甜的三月，恰是芥菜最适合生长的时期，特别脆嫩甘甜。
宸·羽
汤汁鲜美，瘦肉酥烂，营养美味的一道汤品！
RLing
一款简单颜值高的家常菜。
晶花之雨
1海带泡软洗净，切小块。2胡萝卜去皮切小块。3薏仁泡洗干净。4莲子洗净。5响螺头稍泡软，切小块。6瘦肉出血水。7把所有材料放入电压力锅，按煲汤键开煮。8煮好，排气后就可打开盖子了。9撇去肥油。（虽说放的是瘦肉，但也有点肥油）10清润去湿下火。
elmonte
为了我们爱的家人 什么都能学的会 第一次做肉圆。
A~浅浅岁月
春季润燥汤水。
陈麻麻。
今来一款美美的下饭菜，肉丝炒四季豆，美味又下饭，简单又营养！
米拉Miira
鲜香美味，汤汁浓郁，肉片嫩滑，味道棒棒的！
RLing
天渐渐热了，今天煲了一款春季润燥开胃汤。我最近喜欢用瘦肉块来煲汤了，这样煲出来的汤更清，少油腻，家人特别喜欢喝。瘦肉块不吃还能清净干净，撕成细条，腌制后用烤箱烤成小肉条做零食，也特别抢手哦。这款汤中的几款食材缺一不可，彼此相辅相成，特别要夸夸石屏豆皮，久煲也不混汤，不愧是传统名品！
心随云动cfliwen
1干辣椒和花椒搅成碎状，瘦肉用盐和少许水腌制一会，放入料酒和淀粉抓匀，一直抓，揉3-4分钟。2热油放入姜片蒜片爆香。3加入适量水。4煮开放入油麦菜。5半分钟捞出垫底。6接着放肉片烫熟，加入适量盐。7捞出，加入少许汤。8撒上搅好的辣椒碎和花椒碎，撒点味精。9烧化的红油。10淋上即可。
杨洁的家常菜谱
粉葛又称葛根，广东人喜欢用来煲汤。粉葛功效很多，就不细说了，百度一下全出来了。最近宅在家里，清理厨柜的时候发现了包粉葛干，用来煲汤正好。
elmonte
1豆腐先在开水中煮两分钟，捞出，沥干水。2干香菇提前泡好，沥干水。3豆腐切块 在平底锅中用中火煎成两面金黄。4豆腐煎好盛出。5香菇切条再剁碎。6瘦肉剁碎用生抽，盐，料酒腌十分钟。7热锅冷油放入姜片。8先放入香菇炒一下，再放入肉沫炒八成熟，加开水。9放入适量盐和生抽。10倒入煎好的豆腐，中火焖。11水基本焖干，出锅。
斌1975
1将食材改刀。2热锅放食用油将瘦肉片炒变色。3放入蒜苗炒软。4放入青椒、盐炒匀。5倒入适量水，大火煮出香味。6用味极鲜调味翻炒匀即可。7成品。
红米乐呵
芹菜是时令的春天菜，加上红枣，还搭配了一些香菇增进胃口。它们合而为汤，养心安神。
緣豆兒
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭，出去走一圈，接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视，一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的，LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃， 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
