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天热了，每天中午都会煲一大锅汤，老公说接近下班时间，就在想着家中今天不知煲什么好喝的汤品了，下班就想往家赶。
心随云动cfliwen
1瘦肉100克，切粒。2薯粉加水没过，微波加热3分钟。3把瘦肉剁成末。4准备少量玉米甜豆（配色用）。5起油锅炒肉末。6加入黄豆酱三勺。7炒匀。8加入半碗水。9加入玉米甜豆煮二分钟。10加入泡软剪短的薯粉，再煮2分钟，即可。11肉末粉丝出锅。
朱朱_oysy
1瘦肉，冬瓜洗干净备用。2切片，姜切碎。3放适量水，放瘦肉冬瓜煮熟放适量盐，少量鸡精。4成品图。
l5277
1玉米四季豆洗干净备用（玉米粒提前掰好）。2四季豆焯水切好。3瘦肉切好备用。4热油锅放瘦肉炒变色，放适量蚝油翻炒一下瘦肉方便入味，接着放玉米粒，四季豆中小火炒熟，放调料翻炒均匀即可。5成品图。
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1肉片放入水泡10分钟，然后放入少许盐腌制一下，放入淀粉拌匀，让肉片吸收水分，热油炒肉片。2炒几秒钟，捞出备用。3留锅中油，放入姜片翻炒片刻。4放入羊角椒翻炒。5然后放入肉片，加入适量盐翻炒片刻加入味精调味。6可以起锅啦！
杨洁的家常菜谱
家人特别喜欢这道菜，京酱肉丝，是一道知名度很高的菜肴，它是北京菜中的经典代表菜之一。制作时选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。 成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。
诗韵墨香
1大米洗干净加水煮粥。2瘦肉，姜洗干净备用。3姜切丝放粥里煮。4瘦肉切薄片。5白粥煮开后放少量米酒。6放瘦肉后慢慢搅拌下防止粘锅。7瘦肉煮熟放适量盐调味，酱油上色更好看。8成品图。
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1肉丝用少许清水浸泡一会儿，然后加入盐腌制一会，让肉丝吸收水分，热油放肉丝炒片刻。2捞出备用。3热油放入姜丝爆香。4放入茭白翻炒1-2分钟。5放入备用的肉丝。6翻炒均匀，加入适量盐和味精调味。7起锅啦！
杨洁的家常菜谱
1大米提前泡1个小时。2瘦肉切丝，放上姜、料酒，盐，淀粉，鸡精抓匀腌半小时。3大米加水放入砂锅中大火煮开，小火慢熬成粘稠的粥。4腌好的肉丝捡去姜片，过开水焯一下去除浮沫备用。5皮蛋去皮切块。6粥熬粘稠后加入肉丝和皮蛋，再煮5-10分钟。7出锅前撒上葱花，淋上少许香油。8开吃。
幻翼灵儿
1准备的主食材。2把藕洗净去皮，切条，切丁。3四样食材都分别洗净切丁。4瘦肉里加点胡椒粉。5准一个小青柠。6半个挤在瘦肉里，捏均匀腌制去味，另外半个挤在莲藕丁里，可以保证莲藕长时间放置时不被氧化变色。7准备牛肉酱。8炒法：起油锅。9先炒肉丁。10再放入莲藕。11放入菇和豆干。12我留出来了一半，准备“蒸”。13炒的都变色快熟时，加入两勺酱。14翻炒均匀，加入适量的鸡精即可享受。15另外一半我混合，沥去了水份。16放入盒中加入酱拌匀。17这是给小主准备的午餐便当，另两个还是“生食”。18莲藕脆而带着柠檬香，
朱朱_oysy
1菠菜洗净焯水，投凉，攥干水分，切碎备用。2瘦肉切小块，用清水泡一下，把血水挤出备用。粉条煮软，切碎用红烧牛肉酱油腌制。3葱切碎，放适量的盐，香油腌制二十五分钟。在切一些葱花备用。4起锅烧油，油要多点，下肉沫煸炒，加少许料酒，葱花，生抽适量，耗油少许，姜粉一勺，炒至肉沫变色即可。5把粉条，菠菜，葱花，所有的食材放在一起拌匀即可。6提前发好的面，揉匀排气，在醒发二十分钟，下成均匀的小集子，赣皮。7包子包好了，上锅蒸，开锅后蒸十分钟姐，焖三分钟，就可以出锅了。8看这白胖胖的大包子，已经香气扑鼻啦！小窍门1，水
美食家4380x暖火火
1所有食材全部切碎。2先下肉白炒至焦黄。3下入蒜姜，洋葱，炒出味。4在下入瘦肉和香菇。5肉和香菇炒至变色，即可下入胡萝卜豌豆豌豆胡萝卜我是提前用开水煮了一下主要是做给老人和孩子吃的。6之后放盐，少少水轻轻煮一下。7小孩子比大人更加视觉化，不仅要味道好吃，还要好看他才感兴趣。
温静123
1肉片用盐腌制一会加入少许水抓匀。2肉油下锅翻炒片刻。3捞出备用。4热油放入姜片。5翻炒片刻放入茭白翻炒2分钟。6放入羊角椒翻炒1分钟。7加入备用的肉片。8翻炒至肉片熟透，加入适量盐和味精调味。9可以起锅啦！
杨洁的家常菜谱
遇见春光，不负好食光，唯有美食不可辜负，家常快手小炒菜。
小乙美食
1瘦肉清洗切块。2加入清水放入高压锅煮熟。3捞出沥干水分，装入食品袋中用擀面杖拍打。4再用手把肉撕小。5加入面包桶中放入紫菜再酌情加入盐白糖胡椒粉食用油老抽生抽，开启和面搅拌10分钟后开启果酱功能。6已经搅的很细腻了。7程序完成。8成品。9装入瓶中。
甜甜mimi
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
