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1开水加盐，面团和成像饺子面一样软硬，揉成团醒发十五分钟！中途揉两次！（开水稍微晾一晾）2葱切末，豆瓣酱，番茄酱，辣黄豆酱，辣面备好！锅里面倒油烧热，放入酱，加适量的十三香，鸡粉（不加盐，酱有盐）3慢火炒出红油盛出4洗好所有的食材！韭菜叶用开水烫一下（绑饼子用），黄瓜，胡萝卜，火腿肠切细条！生菜撕开，只要叶！5面团切开搓条，切小面剂子（一个大概25克吧）6擀开（手掌心那么大）抹油酥（面粉，油和一起就是油酥！比例是1:1）！一摞子有八个小饼！7油酥抹好后，擀成大饼上锅蒸十分钟就行啦（上气算时间）8蒸熟后稍微
在厨房玩面
1花生米适量打入一个鸡蛋搅匀2放入适量的面粉（淀粉也可以）3然后把花生搅拌至颗粒分明的状态4筛去多余的面粉渣5油温三四成热放入花生米慢炸，不停的翻动6炸熟炸透至颜色发深捞出备用（前面的所有步骤跟我以前发的菜谱：奶味糖霜花生，都一样）7炒熟芝麻适量8锅中放适量的糖和少许水一点点油9熬制上香油色关火10迅速倒入花生米翻匀，迅速撒入芝麻裹匀11等花生米凉了在翻动一会就会个个颗粒分明了，有个别粘一起的用手分开即可12成品图，过年小零食（属于芝麻花生糖的另一版本）13成品图
美食小飞鱼
第一次做凉拌菜，酸甜开胃，口感丰富，是一道不错的饭前小菜。
爱烹饪D馋猫
每年到开斋节时，妈妈都会炸散子，麻花，油香（油饼）！炸散子时，需要人多，散子炸完后，会给每一位来帮忙滴送一把散子，两个麻花（几乎家家都这样）以表示感谢！！！
在厨房玩面
前几天在youtube.com偶尔发现一个做鸡翅的视频，教大妈们如何做鸡翅，其实呢，万变不离其宗，也就是那几种方法稍作改变，本人便默记下来，在过年的这段时间试试，挺能下饭的菜。
rosejyy2000
正月初八，大家都逐步回归工作岗位。节日期间，大鱼大肉总是少不了，虽然嘴上说着要少吃，要忌口，但肚子上的肉肉是最诚实的（别问我是怎么知道的……）节后要清脂，来点儿粗粮，做款煎蛋全麦三明治，帮助身体减轻负担！
吃好吃的喽520
“排骨”富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养，还富含铁、锌等微量元素，可以强筋健骨。排骨还含有大量的磷酸钙、骨胶原，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人的骨质疏松，排骨可提供血红素，促进铁吸收，能改善缺铁性贫血。 “北极虾”不但肉质鲜嫩 、营养丰富 ，它的虾籽是一种营养价值特别高的养生食材，蛋白质的含量特别高，而蛋白质又是人体必需的营养成分，它能促进人体的细胞代谢与再生，提高身
等的心跳
1鸡爪去指甲，洗干净2鸡爪焯一下水3焯水后捞出来控水4备好葱，姜，大料，白糖5锅里面倒少量的油烧热，放入一把白糖慢火炒至金黄色（白糖冒小泡泡时就差不多了）6倒入半碗开水，熬成糖色水7糖水里面加入大料，葱，姜，生抽，老抽，盐，白糖，再加适量的水8最后放入鸡爪，（水以没过鸡爪为宜）9煮二十分钟左右就好啦！捞出来控水10鸡爪剁小点（一个鸡爪剁了三块），加香油，油炸辣椒，熟芝麻，米椒，拌匀后装盘撒香菜11成品12成品13成品
在厨房玩面
1油麦菜洗净去根，切成两段。2煮锅里烧水加入少许盐和油烧开，油麦菜下锅里快速焯过，捞出过遍凉水后控干水分，基本上油麦菜全部没入锅中后就捞出来，不要焯时间长，焯太熟会失去油麦菜清爽的口感，不焯生吃又有一种吃草的感觉，所以焯到半生半熟的状态最好。3取一个小碗，加入一汤勺麻酱、一汤勺辣椒油（不喜欢吃辣可以减量或不加）、半汤勺香醋、半汤勺生抽、少许白糖和盐，大蒜切成末放里，再加入少量清水搅匀，调成稍稠的酱汁。4控干水的油麦菜装盘，将酱汁淋上再撒一小把熟芝麻拌开即可食用，是一道简单快手又清爽解腻的凉菜。
忧郁土豆
潮菜的金玉满堂其实就是滒烧番薯芋，用简单的食材来制作，甜甜蜜蜜好看好吃好意头，传统做法都会下很多很多的糖来煮，真能让人甜到心里去的。
爱烹饪D馋猫
排骨，家庭中最爱吃糖醋口的，我家的人，却不太喜欢糖醋口的菜，而且家里人还不能吃辣的，所以，我制作的菜肴，多数是咸鲜口的，这款孜然排骨，如果喜欢吃辣的，可以多放辣椒，制作成香辣孜然排骨，喜欢的看看：
小草根家庭美食
一撮一揉裹着手的温度，一甜一糯粘着爱的香甜！掌心美食之汤圆！
米拉Miira
很多年前吃过的一道菜，是一位老厨师做的挺喜欢，以前的老厨师会做些繁琐且带手工的菜，现在的厨师都不做这个了。排骨入口浓甜越嚼越越香最后骨头又是香甜味道多重转换，亚答枳甜甜糯糯的????
爱烹饪D馋猫
1花生米放烤盘烤半小时，稍微带点黄色有味（我以170的温度）2花生米去皮，称好所有的食材！3平底锅里面放黄油融化（小火）4放入棉花糖融化（小火）5融化后的棉花糖（小火）6放入奶粉拌匀（小火）7最后放入花生米，熟芝麻快速拌匀即可（我手上戴的线手套，又戴了一次性手套，用手抓匀滴，小心烫）小火8拌匀后，放入牛扎糖模具中，压瓷实！（这些量刚做一模具盒）9晾一会儿，最后倒扣在案板上（有点余温时倒扣滴，这样好切），根据模具上面的印切小块10最后装入包装袋里面即可11成品图小窍门个人感觉戴手套要比铲子好用的多！全程小火
在厨房玩面
1备好糯米粉！一分为二！2一半用开水烫面（小心烫手），一半用清水和面！（两个面团的软硬和饺子面一样就行啦）3两种面团揉在一起，醒发几分钟4豆沙里面加胡麻油，白糖，熟芝麻抓匀搓成丸子后，再按扁！不喜欢太甜的亲们，豆沙里面不用加这些食材！备好清水和生芝麻5醒发好的面团搓条切小面剂子（大小根据自己的喜爱），包入豆沙馅，收口按扁！黏手的话，撒点薄面！6包好后，放入清水盆子7捞出来再放入芝麻盆子里面，两面都粘上芝麻，用手再把多余的芝麻抖一抖8依次做好！盘子底部抹油了9锅里面倒色拉油烧四五成热时，放入做好的糯米饼，炸
在厨房玩面
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1将黑豆洗净后泡六小时以上。2将冰糖入开水中化成糖水。3将泡黑豆的水倒出，倒进冰糖水，搅均匀。4将香瓜切掉三分之一。5将香瓜去瓤。6放进黑豆。7盖上蒂盖入锅蒸50分钟，即可。8好了，开吃吧。
赛菲
1五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
