这是简单的食补菜,可以补锌、钙和蛋白质。
快乐星牛
以前做丝瓜的时候常常会发现做出来的丝瓜有点发黑,很是影响成菜的效果。前些日子在网上看到有人做蒜茸蒸丝瓜,效果很棒,也杜绝了变黑,经过变通,成了这道火腿蒸丝瓜......
酸辣土豆丝
胡萝卜为了色泽
狗窝
1将所有材料洗净切块备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会。2起油锅下姜片洋葱爆香,再倒入丝瓜一起翻炒片刻,加盐调味,盛起备用。3另起油锅爆炒肉片。4肉片炒到断生时倒入丝瓜,加少许蚝油调味,炒匀即可。小窍门丝瓜比较易熟,要大火快炒,过程不要盖锅盖。
广饮广食
丝瓜,性凉,味甘;入肺、肝经。清热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络。主治热病身热口渴,痰喘咳嗽,肠风痔漏,疗疮痈肿,妇女乳汁不下等病症。有一定的保健作用。笔者很喜欢丝瓜,但是丝瓜经常容易作出一种特殊的丝瓜腥味。因此,就经常琢磨怎么做好吃,自己琢磨出下面这道丝瓜炒鸡蛋。在平时经常炒这道菜,鲜美而且清口。下面详细介绍下过程。
叶飘然
以前弄丝瓜汤时总是先烧水再煮丝瓜,总觉得不是那个味道,告诉妈妈后被骂T.T,原来家里以前喝的丝瓜汤不是这样弄滴。。。
艾草香
1丝瓜切成园状,挖去里面的肉肉。2将虾用剪刀煎去须,抽出肠。然后卷起装在丝瓜里蒸熟。3将所有配料炒香淋在盘子里。4做好的成品图。
素手煮羹
1将苦瓜、丝瓜、黄瓜分别切成条。2苦瓜、丝瓜用开水焯烫,黄瓜加盐腌制备用。3锅中加少许水,烧开后放入食用油,将虾仁滑熟出锅。4鸡蛋中加盐、醋打散。5放入虾仁、黄瓜、丝瓜、苦瓜、少许淀粉,拌匀放置两分钟。6坐锅点火倒油,将拌好的鸡蛋液倒入锅中。7煎至两面金黄。8麻酱中加醋、盐、白糖、酱油、葱姜蒜末、芥末、味精调匀备用。9出锅装盘后将调好的麻酱汁浇在上面即可。
梅依旧
1干豆丝用开水泡开,五花肉加湿淀粉上浆。2锅中放油,油热下葱姜蒜末爆香,下五花肉炒至变白。3加酱油、蚝油调味。4........5放入泡好的素肉丝、丝瓜翻炒。6炒至丝瓜烂熟即可。小窍门私房话:蚝油味重,就没再放盐,也可根据自己的口味来调味。
梅依旧
夏天又来了,天气焖热得难受,这个时候最适合吃些清热消暑的瓜菜了,上回逛市场见到有水瓜卖,用来浸鸡也不错。水瓜性寒,身体虚寒的人吃最好加姜一块煮。
广饮广食
老少皆宜的菜炒丝瓜时可适量加点水炒,汤汁泡饭味道好极了!
xingji
美食,不但要讲求“精与细”,更要讲求“养与疏”。养乃“养生”,疏乃通经络“疏脏腑”,只有这样,才不枉美食为人们带来的好处。假如,光顾的胡吃海塞,美美嘴,那就离死不远了,呵呵!所以说,吃,要捡好的吃,对人身体有益的吃。饮食要科学,营养要均衡,搭配要合理,这才是养生之道,胡吃,那就会提早到上帝那里去报到。我认为,每日进餐,对人身体有益的食物,要占自认为好吃的食物要多一些。好吃而无益,那干脆就不去吃。在饮食中的这种例子,实在是太多了,咱们在短文中无法来一一列举,所以,今天就先捡一样好的来吃!今天的这款,是道夏季
大炒勺
从小就喜欢椰子的味道,喜欢它那独有的香和甜,清而不腻,夏日的时候来一杯椰汁,消暑又解渴,爽呀!椰汁除了可以当饮品外,还可以用来做菜,味道真是一流呢!昨天买了个椰青,就用来浸鸡吧,椰子和鸡永远是最好搭配,鸡可以将椰子的鲜味完全带出来,好吃呢!椰青浸鸡(最好是用椰青,嫩椰子,有清热的功效,现在吃最好不过了)
广饮广食
1准备材料。2准备调料。3丝瓜切滚刀块 彩椒切菱形块。4鸡蛋打散 加入一二滴白醋 2勺料酒 1勺盐。5锅烧热倒入油。6迅速将鸡蛋液划散。7盛出到碗中备用。8倒入丝瓜翻炒。9加入一勺辣椒酱。10加入一小碗水煮开。11至丝瓜变软后倒入彩椒翻炒。12最后倒入鸡蛋翻几下出锅。小窍门1.炒鸡蛋时,一定要热锅凉油,要快速划散,立刻关火,动作要迅速。这样蛋才滑嫩。2.打鸡蛋时加入一两滴醋,可以去腥也可以使蛋更嫩。
香橙可米露
1龙虾去头,清洗干净备用。2丝瓜去皮洗净、姜洗净、蒜瓣去壳洗净备用。3丝瓜切滚刀块、姜蒜切片备用。4热锅下油,炒香姜蒜片。5龙虾下锅爆炒至变色,调入适量料酒。6加入丝瓜块一同爆炒。7丝瓜至软调入适量盐和味精。
面朝阳光
很简单的方法,夏天吃不错~
草莓
今天吃肉肉啦!好几天没好好吃饭了,今天吃了一碗米饭呢! 从小就喜欢这个菜,外婆,妈妈都经常烧,那时我就会多吃一碗饭.并且,专挑里面的笋干吃,通常会发生只剩下肉汤的情况,那时,就再加点笋干进去,再烧这个菜也是我家都吃不厌的呢
草月
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
1将鸡翅根洗净,从中斩成两截。2芦笋切片。3葱姜蒜末。4将适量干辣椒段,花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味,腌制10分钟。5油烧热、加适量豆瓣,炒香后,倒入鸡翅不停翻炒。6倒入鸡翅不停翻炒。7鸡翅变色,加葱姜蒜末、酱油、白糖、香叶、八角、桂皮翻炒。8待鸡翅八成熟了,加芦笋,翻炒,翻炒至尝到鸡翅全熟,芦笋入味就可以起锅了。9出锅装盘。
梅依旧
家里的辣椒收成不错,特别是普通辣椒,也有叫香蕉辣椒的,它美其名叫辣椒,其实一点都不辣,做虎皮尖椒再合适不过了。
rosejyy2000