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天冷了，最近在抖音看到这个菜，生个小火，边烧边吃，感觉挺好。
驾个的_KXnb
家常小炒。
小洞天
亲戚自己做的酸菜，看着干净吃着放心，五花肉一定要五花三层的那种，搭配一碗灵魂料汁，还可以放点粉丝，真是好吃极了！在这寒冷的冬天来上一锅太舒服太满足啦！
筠旸JY
1五花肉切块备用。2用少量的油把五花肉煎出些油汁，煎至金黄色。3南方的酸菜是用甜芥菜来制作的，去菜市场就有卖，切成丝备用即可。4把配菜切好备用。5待五花肉焦香后加入蒜苗、蒜蓉，然后加入酸菜炒均匀即可。6加入适量蚝油、白糖翻炒均匀即可出锅，非常的下饭哟。
美拉拉的美食日记
家常小炒菜。
小洞天
酸辣美味。
蓝雨阳光780913
用自己腌制的泡菜煮的鱼，酸咸美味。
蓝雨阳光780913
酸酸咸咸，味道不错。
蓝雨阳光780913
1牛肉切片。2放入所有调料，搅拌入味。3配菜有青椒、酸菜、小米椒、姜、蒜。4把所有配菜切好。5起锅热油，倒入牛肉。6炒至八成熟，盛出备用。7锅中再次热油，炒香姜蒜。8倒入剩下的配菜，炒至断生。9再把炒好的牛肉重新倒入锅内。10翻炒片刻，出锅。11成品。
宸·羽
西北最受欢迎的羊肉炒酸菜。
小洞天
1准备好所有食材。2五花肉片。3五花肉煸出油脂。4放入姜蒜炒出香气。5放入青椒炒至断生。6放入酸菜。7炒至干香，加少量酱油提味即可。8成品。妥妥的下饭神器。
宸·羽
1猪血。2猪肝、瘦肉、粉肠。3猪肝加入盐，把里面的血水抓洗干净。4洗至水清澈即可。5猪肝、瘦肉、粉肠放入碗中，放入盐，淀粉，胡椒粉调匀。6再倒入油，锁住水分。7起锅热油，把姜炒香。8把酸菜炒一炒。9把炒好的酸菜铲入砂锅。10大火煮开。11再倒入猪血。12中小火炖煮15分钟。13猪血炖熟了。14把猪肝、瘦肉、粉肠，放入锅内。15变色即熟。16最后，加入芹菜、盐、鸡精调味即可。17成品。
宸·羽
1排骨冷水入锅焯出血水.2放入砂锅里，加入适量清水，放入葱姜片和八角桂皮，烧开转小火煮30分钟.3炒锅炒香葱姜蒜和干辣椒.4放入酸菜段翻炒2分钟.5排骨连汤倒入炒锅，放入盐，黑胡椒碎和朝天椒末，继续煮15分钟即可.
髅小彬
1排骨洗净斩块备用。2酸菜洗净切块。3土豆去皮洗净切块备用。4排骨冷水下锅焯烫出血水后再次洗净。5洗净的排骨放入砂锅中。6加入适量清水。7大火煮开转小火煲。8排骨汤大约煲1小时左右。9放入酸菜。10放入土豆。11继续小火煲20分钟左右，出锅前再少许盐调味。12成品。13成品。14成品。15成品。
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1买来的蕨菜已经处理干净。2切段。3酸菜、蒜末、姜末。4五花肉切片。5五花肉煎出油脂。6放入姜蒜炒香。7倒入酸菜翻炒。8来两勺醪糟9炒出香味。10倒入蕨菜继续翻炒2分钟，炒出锅气。11加入适量的盐、酱油、蚝油、胡椒粉入味。12放入小半碗水，盖盖焖两分钟后，撒上鸡精提鲜，出锅。13成品。春天的山珍，鲜美极了。
宸·羽
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜，做了25道丝瓜菜肴，组成一个丝瓜菜肴系列，在此逐一介绍，仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
