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几元钱也能做出美味下饭的菜肴，这道快手菜，操作起来非常简单。不过腌制酸菜，尽量少吃，我也是。偶尔买一次，因为酸菜是腌制。吃多了对胃寒的人伤胃。记录18年12月15日午餐。
逝去的爱情
1成品，今天午餐。一道下饭菜。2成品。3提前准备好所需要的食材。梅干菜切丁备用与肉末炒熟备用。牛肉切片，其他素菜类切丁备用。4油锅烧至六成熟，下入玉米油煸炒素菜类。5大火放入梅干菜肉末快速煸炒。6快速炒散均匀，以免粘锅。7调入少许盐炒均匀。8调入生抽，撒入葱花炒均匀9炒均匀出锅即可。10成品。下饭菜，美味极了。11成品。
逝去的爱情
肥肠，人们吃的时候不是红烧就是爆炒，要不就是干煸，因为肥肠味道大，所以经常用重口味的调味料来加工它，其实只要舍得下功夫，酸菜也能和肥肠相得益彰哦！
红九儿的厨房
子姜酸菜爆炒猪肠。
雅雅杨小厨
如果你喜欢泡菜，也喜欢西红柿。也喜欢吃鱼。那么不能错过这道菜。试试吧。
等你的每一餐
三九寒天，吃羊肉的最佳季节来了，赶紧给家人补起来，羊肉的做法很多，你家都怎么做，我家就喜欢炖着吃，全家人就爱这一口，滋补暖身，爽口开胃，每次都要炖一锅，吃菜喝汤，做少了不够吃。
大海微澜
冬笋是立冬前后由毛竹地下茎侧芽发育而成的笋芽，因还没有破土而出，笋质幼嫩，比春笋更加鲜美，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉，在我国古代被当作“菜中珍品”，是一种很受大众喜爱的食材。在我们老家的后山上，有很多的竹子，小时候，每到这个季节，经常跟着大人去挖冬笋，刚挖出来的冬笋，特别鲜嫩，用一点自家腌制的酸菜和冬笋一起炒，真的太太太美味了，酸菜的香加上冬笋的鲜美，那简直就是舌尖上的盛宴。
紫色勿忘我美食
酸菜就是最常见，也最受东北人喜欢的菜了，秋天的时候腌上一缸，一个月后就可以品尝酸溜溜的酸菜啦。酸菜最经典的做法也就是炖，还记得那首耳熟能详的《翠花，上酸菜》吗？可见酸菜也是东北人们招待客人最好的菜。
石榴树2008
1所有食材洗净备用2去掉鱼头和鱼骨3把鱼肉斜刀片成连刀片，用清水冲洗干净血水4鱼肉放入一个鸡蛋清，一勺淀粉，3勺料酒，适量胡椒粉拌匀腌制10分钟左右5剩下的食材全部切好6锅洗净放在适量油，放入三分之一的干辣椒和所有花椒，小火炸出香味后捞出不要，放入鱼头鱼骨和葱姜小火煎炸7煎炸至鱼骨微黄8放入酸菜翻炒均匀9倒入适量清水大火煮开，小火煮15分钟10捞出鱼骨和酸菜11大火让鱼汤保持沸腾状态，把鱼肉一片片的滑入汤中12大火煮2分钟即可13煮好的鱼片盛入放鱼骨和酸菜的大碗中14锅洗净倒入适量油，放入剩下的干辣椒，小
云朵里的那只猫
1所有菜切好。2起锅放油。下入姜蒜爆香。3下入肥肠爆炒。一会。打出来。4辣椒。豆瓣酱爆炒香。5下入肥肠爆炒。6放入酸菜翻炒。7然后下入蒜苗翻炒。8成品。
等你的每一餐
1鱼杀好，洗干净，打片，鱼骨剁块，鱼片上酱。2锅烧热炒酸菜倒出备用，锅洗干净，烧热加油煎鱼骨，倒入开水，熬至汤汁发白，加酸菜酸萝卜，泡椒，白醋，盐味精煮入味。3捞出倒入碗中，鱼片放入锅中，煮熟放入碗中，加葱花蒜沫剪椒，花椒葱油即可。
点烟燃寂寞
1草鱼片出鱼肉再片成鱼片2鱼片加入花生油，生粉3用手顺着一个方向搅拌至起胶，稠稠的手感，做到这一步鱼肉会很滑嫩4生姜切片，酸菜洗净切小段5热锅下油爆香姜片6加入酸菜翻炒7加入适量的水煮开煮出酸汤8将取出的鱼头放入酸菜中煮，大概煮了有十分钟9加入小许盐调味，调味前试一下咸味再酌情加盐10将酸菜和鱼头捞出，锅中留底汤11将鱼肉一片片快速放入锅中烫熟后捞出12热锅爆热油后放上小许切碎的小尖椒直接淋上，摆上香菜即可13成品14成品。
_蒍鉨变乖々
1把猪大肠反过来，把油清理干净，再用盐，生粉，油洗干净。2再反过来，油盐生粉。清洗干净。3用热水过一下。4洗干净后切一截一截的。5把酸菜洗好切成一丝一丝的在把蒜头拍好，姜切丝，锅里倒入花生油，热，再放入将蒜头，姜，爆热，再放入酸菜爆炒。炒好后先盛到盘里。6放入花生油热，再放入猪肠爆炒。7加入酸菜爆炒一下，再加盐。 转砂锅煲。8加入酱油，加入适量的水再煲15分钟。9成品
建业五金
1提前准备好所需要的食材。2大火烧开，直接下入酸菜煸炒至干。3炒锅倒入玉米油，煸炒毛豆至熟透。4锅内留底油，倒入肉末大火煸炒。5加入毛豆和酸菜煸炒。6加入开水大火焖一会入味。7调入酱至炒均匀出锅。8入盘慢慢享用吧！9成品图。
逝去的爱情
1豆腐切小块。2粉条泡发好。3配菜:酸菜、芹菜、干辣椒、蒜。4起油锅将蒜和干辣椒爆香。5放入酸菜翻炒。6加入适量的水煮沸。7倒入粉条。8粉条煮软后倒入芹菜，适量加点盐和鸡精。9煮好的粉条铲入盆中备用。10锅中烧热油，放入豆腐块。11煎至微黄，加一匙豆瓣酱和少许盐。12炒香后加入水淀粉。13最后，放点酱油拌匀后撒上葱花，起锅前再淋点香油。14将烧好的豆腐铲入粉条表面，完成。全素的一道菜，却非常下饭，冬天吃暖暖的。
宸·羽
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉（不用加水）3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀，放置10分钟。4饼铛加热放食用油，将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
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1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
