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1准备食材。2热锅坐油。3下入猪肉。4翻炒。5倒入料酒、生抽和一点水，大火煮。6加入生姜和辣椒，一起煮至收汁。7加入蒜苗，翻炒至蒜苗变软、透明，关火。8一盘咸鲜的蒜苗肉片出锅。
丫丫八八戒
1备好食材，洗干净。2所有菜切丁，大蒜切片。3放料酒，生抽，花椒面，腌制牛肉丁，10分钟左右。4锅内热油，五分热放花椒，炒出香味，将花椒挑出来。5放入牛肉丁，翻炒，差不多熟的时候，把牛肉丁盛出来，另外起锅热油。6油七分热，依次放入，大蒜，辣椒，芹菜丁。7翻炒一分钟，放入炒好的牛肉丁，继续翻炒，加一点豆瓣酱，翻炒。8最后加肉蒜苗，翻炒，因为豆瓣酱有咸味，所以不用再放盐了。中途可以加一点点开水，翻炒～肉会更嫩一点～9配上米饭，超级好吃的。
哈哈啊111
下饭菜
不容错失
随着春天的到来，乡野田边就会长出一丛丛嫩绿清新的鼠曲草（当地俗称“青”），没开花前嫩嫩的。清明时节，南方有一种很重要的习俗就是做青团、吃青团。每年我们都会相约去采青来做青团，“捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉 ”。鼠曲草焯水捣细煮开拌进糯米粉中，再包裹着或甜或咸的各种馅料，上锅蒸熟即可。青团油绿如玉，外皮糯韧绵软，带有清淡却悠长的青草香气，是一款天然绿色的健康小吃。
清水淡竹
烟熏味的腊肉属于重口味，喜欢的人真的很喜欢????，看着那腌得晶莹剔透的肥肉，都开始流口水了。但烟熏的也不能常吃，偶尔也是允许啦????，个人觉得烟熏肉跟香干炒最搭，今天用蒜苗炒也可以哦～
中华琪食
四月的天气，我们这边的海滨城市己经是27度大热天，吃啥都没胃口，这时吃点咸菜，可以开胃助消化，所以把咸菜作为配菜，是非常不错的选择。
linhp
土豆具有抗衰老的功效，它含有丰富的维生素B1、B2、B6，其次含有丰富的膳食纤维，第三土豆属于碳水化合物，是非常好的高钾低钠食品，茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫色皮中含有丰富的维生素E，茄肉还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分，这两者营养成份很高而且价格都不贵，土豆和茄子是家庭中常见的食材，将这两者做成一道美食，依然那么美味......
零下一度0511
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E，茄肉还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分，这道宫保茄子是不是很多人都喜欢，个人觉得很好吃
零下一度0511
家乡美味，下饭，下酒。
琥珀maggie
时令鲜品。
安渊娟
1蒜苗洗净切段。2鸡蛋打散。3锅中放油烧热，倒入蛋液，定型后捞出备用。4底油炒蒜苗。5蒜苗稍变色放入鸡蛋。6放盐再翻炒关火。7成品。
金豆妈妈爱做饭
蒜苗是我们经常吃的一种蔬菜，它里面含有大量的维生素和铁，对人体是很有帮助的，一般情况下，人们会用蒜苗炒鸡蛋，这样的话口感好，还能够让鸡蛋里面的营养物质充分吸收，还有一种做法就是蒜苗炒肉，这样炒出来的肉不会那么油腻，还有助于增加食欲，蒜苗还可以用来炒腊肉和腊肠，还可以用来炖粉条呢。
胡椒0214
1芹菜叶洗净打成汁。2玉米面和白面1:2混合，用芹菜汁和面，醒10分钟。3平菇洗净切碎。4葱切好。5蒜苗和生菜洗净切好。6面擀开，切成丁。7用寿司帘搓成小海螺。8热锅冷油爆香葱，放入平菇和黄豆酱翻炒。9平菇出水后放入盐和清水。10水开放入麻食。11煮三分钟后火腿丁和蒜苗。12蒜苗变软放入生菜，关火。
金豆妈妈爱做饭
羊羔肉流行于宁夏、甘肃、青海、新疆四省区的回族聚居区，都是各地的特色清真美食。羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气”，是助元阳、补精血、益劳损之佳品，常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。春天吃羊羔肉，能够有利的抵御春天忽冷忽热的气候变化，尤其是今年，四月北京内蒙都下雪了，更适合西北的朋友。辣爆羊羔肉，先爆炒，后焖煮，才能既鲜嫩又入味
老鄢啊
1魔芋切丝，酸菜切碎，蒜辣椒切斜丝，备用，酸菜和蒜辣椒本家自制的喔～2热油，花椒粒爆香捞出～放入姜蒜翻炒，加入蒜辣椒～翻炒3然后加入魔芋丝～翻炒～魔芋比较吸油，稍微多一点点油～加入小米椒～4然后放入一把干辣椒段，放入酸菜，翻炒，加入盐～出锅。5超级好吃，酸辣酸爽～安康特产～魔芋还是安康的好吃????
哈哈啊111
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
采衣
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
