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食用蒜苗能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病，对于心脑血管也有一定的保护作用。这道菜简单易做，对上班族来说就是一道快手菜！
筠旸JY
油菜促进血液循环，散血，消肿，有活血化瘀，润肠通便，降血糖，降血脂等作用。油菜营养丰富，含有蛋白质，纤维素，维生素，脂肪，矿物质等营养成分。
兰杏梅
1猪肝泡去血水，洗净，切薄片。2加入所有调料和几片姜腌制15分钟。3葱姜蒜如图切好备用。4番茄洗净切片备用。5把鸡蛋打入腌好的猪肝里，搅拌均匀。6油锅烧热，倒入葱姜蒜爆香。7倒入猪肝迅速炒散。8猪肝变色后倒入番茄，翻炒均匀。9加入葱蒜叶再次翻炒均匀，关火。10成品图。小窍门炒猪肝油稍微用多点，用大火快炒，这样炒出来的猪肝才够嫩。
开车去蹭饭
吃货在家闲着看电视，看到电视剧里的菜，说了菜名，还说了下做法，立马就做起来了，咱也没真见过，也没吃过，反正就是炒鸡蛋呗????????????
鱼先生鱼
1蒜苗切段、姜切片、干辣椒切段、豆豉20粒备用。2香干斜切成片。3锅内加底油，下姜片、干辣椒、豆豉小火炒香。4加入香干、蒜苗根部大火翻炒几下。5调入生抽、几滴老抽翻炒上色。6调入少许盐、鸡精，再放入蒜叶翻炒几下至断生。7成品图。小窍门1、蒜苗的叶子与根部最好分开入锅炒，先下根部再下蒜叶2、炒制的过程用到酱油和豆豉均有咸味， 所以盐的用量要少放一点
零下一度0511
1蒜苗切段。2鱼切段。3放油.豆瓣和蒜苗炒香，再放鱼和适量纯净水。4鱼炖熟，放青菜。5倒入瓷盆里，再放香菜。6郫县豆瓣鱼香辣鲜香。
兰杏梅
枸蒲穗其实是雄枸树的花穗，它有着毛毛虫一样的外形，整体呈绿色圆条形。有强身.补肾.明目.益气.利尿.强筋骨.治疗皮肤等功效，具有很高的药用价值。我是去年春天采摘的，晒干。今天蒸的枸蒲穗柔柔的香香的和大家一起分享一下。民间常用它与面一起蒸食。
兰杏梅
1鹅肉清洗干净后斩块。2焯水去血腥味。3捞起后，将鹅肉表面的血沫清洗干净。4蒜苗切段，备用。5准备配料:姜蒜、干辣椒、桂皮、香叶、八角。6起锅烧油，将配料放锅里炒香。7放鹅肉入锅翻炒。8炒至表面微黄。9放盐、酱油、柱候酱、蚝油、糖入味。10倒入2瓶500毫升的啤酒。11啤酒与鹅肉大约齐平面。12盖上盖，大火煮开后转中小火焖30分钟。13时间到，开锅。14放入蒜苗，拌匀后焖两分钟。15撒上少许鸡精完成，鹅肉营养丰富，鲜嫩味美。
宸·羽
1蒜苗葱切段。2蒜白单独放。3羊肉切块。4油热，先放肥肉。5肥油炒出放入羊肉。6加入盐，适量水炖。7水量收差不多放入葱，蒜苗。8炒熟出锅。
辰辰宝妈妈
1儿菜削皮洗净切成片。2加盐腌制半小时左右。3待盐水析出，挤干水分。4麻辣肠切片，蒜苗切段段。5麻辣肠加清水煮5分钟左右，如果腌制得咸就把煮的水倒掉。6盐份正好的话就待水煮干后慢慢出油。我家不喜欢吃肥所以灌的麻辣肠偏瘦，没有什么油析出，所以另外加了些油炒。7待油析出后放入挤干水分的儿菜翻炒均匀，炒至儿菜断生。8加干豆豉，或者老干妈豆豉酱。9加蒜苗继续翻炒，炒到儿菜变透明，蒜苗断生加点生抽调味即可出锅。10用盐腌制过的儿菜爽脆可口。此菜麻辣鲜香，超级下饭。小窍门儿菜一定要用盐腌制，挤干水分，炒出来才脆爽。
食无涯
1儿菜削皮洗净。2切片，放盐腌制半小时。3腌制过的儿菜慢慢出水，把水挤干，挤得越干越好。4麻辣肠切片。5蒜苗切段。6清水放入麻辣肠煮熟，煮至透明。7倒掉多余的水，放点油煸炒片刻。8放挤干水分的儿菜继续煸炒。9加帅哥豆豉酱（湖南特产，不比老干妈差，价格比老干妈实惠），我这放的浏阳豆豉。10依次加入蒜白，蒜青翻炒均匀。11脆爽麻辣，超级下饭。
食无涯
1准备好食材。2用盐、鸡精、蚝油、生抽、米酒调成酱汁待用。3猪肝切成薄片、姜切成丝、青椒和大蒜斜切成片。4猪肝用水漂出血水，在水中泡一个小时后，沥干水分，用淀粉和少许油抓匀。5起锅烧油。6油七成热时，下入猪肝快速翻炒变色，盛出待用。7锅中留油，下入青椒和干辣椒、姜丝翻炒断生。8下入猪肝，加入之前调好的酱汁快速翻炒均匀。9起锅装盘即可。10成品图。11成品图。小窍门炒猪肝要用大火，时间要短才能保持猪肝的嫩滑
芊芊_DOkzbcaviraI
我们这一直没有疫情，所以最近市场在恢复中。遇到卖卤煮，前天买了猪头肉，今天买了猪大肠。本来要做肥肠面，少爷他爹又要回来吃饭，他不喜欢吃面，就改做白菜肥肠煲了
不做妖精好多年
1豆腐泡切半。2娃娃菜洗净切段。3葱切段。4爆香葱段。5放入娃娃菜。6炒软。7放入豆腐泡。8豆腐泡变软。9出锅。
辰辰宝妈妈
1准备好食材。2青椒和大蒜都斜切，辣椒切成小圈。3香肠提前蒸熟，切成薄片。4起锅烧油。5油七成热时，下入大蒜煸香。6下辣椒翻炒断生。7下香肠翻炒均匀。8加鸡精、蚝油、米酒、生抽调味。9起锅装盘即可。小窍门香肠提前蒸熟再炒，香肠炒出来不至于太干，喜欢吃有嚼劲的，也可以直接炒的
芊芊_DOkzbcaviraI
美食网上很多朋友都用砂锅炖汤，馋死我了。这回正好妈妈的一个老友送了一只砂锅，我真高兴，终于能喝上砂锅炖的汤了。
guanghui1980
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
