搜索
1蒜苗。2切花。3鸭蛋3个。4加适量的盐打散。5干辣椒切粒。6起锅烧油，倒入鸭蛋。7煎成形。8用锅铲切块。9放入蒜花和辣椒炒香。10倒入适量的酱油调味即可。11成品。咸香下饭。
宸·羽
1买回的草鱼切块，用生姜，料酒，盐腌制半天。2青辣椒，小米粒切丝备用。3蒜瓣，生姜切丝备用。4油热放入生姜翻炒两下（比平时炒菜油要多放些）。5倒入鱼块不要翻动，稍煎片刻晃动油锅。6待鱼块稍黄翻一面煎，至两面都黄。7挖一大勺豆瓣酱。8倒入鱼锅。9轻轻炒散豆瓣酱。10将锅晃动几次至大部分鱼块均匀裹上豆瓣酱。11放入蒜瓣轻轻在油锅边炸一下。12加入一碗开水在锅里。13煮三分钟放入切好的青红椒。14再煮两分钟，翻炒均匀就可以了。15装入盘里可以开吃了，色香味俱全。小窍门鱼腌制一晚上最好，第二天吃头天晚上腌制。
为自己取个独一无二的昵
1鱼泡清洗干净备用。2仔姜洗净切细备用。3芹菜和蒜苗洗净切段备用。4锅中水烧开加入少许料酒，放入鱼泡焯烫后捞出。5锅中热油加入火锅底料炒香。6放入鱼泡翻炒。7加入仔姜翻炒。8加入适量清水。9少许盐，生抽，蚝油调味，中小火焖5分钟左右。10加入蒜苗梗和芹菜。11最后加入蒜苗叶，炒至断生即可。12也可转入砂锅大火煮开一两分钟。13成品。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
1腩肉切片备用。2姜，蒜，蒜苗切好备用。3起锅热油，放姜蒜爆香，倒入腩肉。4腩肉爆出油后，倒入瘦肉和蒜苗头爆炒。5瘦肉炒熟后加入蒜苗尾一起炒。6加生抽，牛肉酱调味爆香。7翻炒均匀即可。8装盘。小窍门生抽和牛肉酱自带咸味，可不用额外加盐。
向着、阳光走！
1鱿鱼干泡发了一天，切十字花刀，再切小块（以前的菜谱有详细图解），再准备点姜丝。2蒜苗切长段。3锅中水烧开，倒入姜葱料酒。4放入鱿鱼，看到微微卷起即可捞出。5用酱油、蚝油、糖、淀粉、清水调一个酱汁备用。6起锅热油，先放入蒜梗翻炒片刻。7再倒入蒜叶。8撒入少许水，加适量的盐入味炒至变色，盛出备用。9锅中再次放油，放入姜丝炒出香气。10倒入鱿鱼。11加入适量的米醋和高粱酒，热油爆炒2分钟。12加入调好的酱汁。13大火收汁。14倒入蒜苗，加入少许鸡精提鲜，翻炒入味后出锅。15成品。肉质Q弹有嚼劲，太香了。
宸·羽
1准备好青菜，清洗干净。2去叶留梗。3切成小条。4猪肉切成薄片，瘦肉加生抽、淀粉、油抓匀待用。5起锅烧热，加油。6下入肥肉煸出油。7下入瘦肉翻炒变色。8下入辣椒、蒜苗、蒜末，煸出香味。9下入青菜梗，加盐，翻炒断生。10加生抽、蚝油翻炒入味，最后加入鸡精翻炒均匀即可出锅。11好了。12来来来，尝一下味道。
芊芊_DOkzbcaviraI
下饭菜来啦！
沐祠姐姐
1牛肉洗净切薄片。2牛肉加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油，花生油抓匀静置备用。3茶树菇去除根部后洗净备用。4锅中水烧开放入茶树菇，焯烫1分钟左右后捞出。5蒜苗洗净切段备用。6锅中热油放入牛肉翻炒。7放入茶树菇翻炒均匀。8少许盐调味。9放入蒜苗。10大火翻炒至断生即可出锅。11成品。12成品。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
咸香的干虾有一种特殊的味道，和蒲瓜的清甜相得益彰，清淡又美味！
清水淡竹
快手早餐吃起来~
清水淡竹
冬天是吃羊肉、羊排的好时节????~
加菲猫私厨
1油豆腐用清洗冲洗一下。2配料准备。3锅中热油煸炒配料（青蒜苗除外）。4倒入油豆腐加入清水生抽盐盖锅咕咚一会。5加入淀粉水青蒜末翻炒。6完成。7装盘。
甜甜mimi
蒜苗回锅肉果然还是最经典的搭配????～
加菲猫私厨
1猪肝切块。2加料酒腌制半小时。3准备辅料。4用水洗干净。5控干水份。6加葱姜蒜。7生抽。8料酒。9加白糖提鲜。10加点蚝油。11加点十三香。12来点香醋。13加点盐。14搅拌备用三分钟。15开水把胡萝卜过水。16热锅冷油。17来点菜油，更香。18入锅，翻炒五六下。19倒入配菜。20最后来点蒜苗。21撒点芝麻。小窍门猛火炒，才最好。
涛声依旧爱美食
1牛肉洗净切薄片。2牛肉加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油，花生油抓匀腌制。3草菇切小块后洗净备用。4蒜苗洗净切段。5锅中水烧开，放入草菇焯烫一分钟左右捞出备用。6锅中热油放入牛肉翻炒。7加入草菇翻炒均匀。8少许盐，蚝油调味炒匀。9加入适量清水煮开翻炒均匀。10放入蒜苗梗炒匀。11最后加入蒜苗叶，炒至断生即可。12成品。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
