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巧克力口味的蛋糕是家里两个小家伙的最爱，对于巧克力，我以前是不太喜欢的，但是孩子们喜欢，所以慢慢的我也喜欢了。做这个巧克力蛋糕的时候，孩子们就在旁边，一直心急的问我：妈妈，烤好了没？烤好了没？好想吃呀！看孩子们那特别期待的眼神，我都有点哭笑不得了，这是有多久没有吃过巧克力的节奏呀……一出炉两兄弟就各消灭了2块，还想吃被我阻止了，晚上甜食还是适量的好。
美乐猪
请输入菜谱描述
厨恋恋私房菜
用简单的方法，做棉柔的戚风。这个戚风用食用油代替了黄油，烤出来一样柔软无比，口感很棉柔，没有回缩也没有塌陷，表面也没有裂纹，很完美！我用的是不粘的圆模，而且打发蛋白时我是一次性的把糖都加进去了，没有加柠檬汁也没有加白醋，个人觉得烤蛋糕最主要的是：1.蛋白一定要打发到位。2.要充分的切拌好蛋糕糊。3.温度要控制好。
美乐猪
又是一款关于桃子的饮品，因为前段时间家里的桃子实在是太多了，要变着法得消耗掉。这个款饮品，做法简单，口感冰爽，齿留桃香。烤一个戚风，做一杯桃子酸奶昔，下午茶就这么诞生啦
萧雪闲云
1酸奶一袋用温水泡温热备用。2芒果去皮取果肉。3加半袋牛奶用料理机打成芒果泥。4鱼胶片冷水泡软后再隔水融化。5鱼胶片隔水融化，其中的三分之二加入芒果泥中，快速搅拌均匀，这时候剩余的鱼胶液还放在热水盆中免的冷凝，6烫温热的酸奶倒入大杯中，芒果泥拌好后，再将剩余的三分之一鱼胶液加入酸奶中迅速拌匀。7容器中先倒入一 部分芒果泥儿，入冰箱冷冻室10分钟左右使其迅速冷凝，8凝固后再倒入酸奶继续入冷冻室，就这样依次做出层次分明的香芒酸奶冻，最后加入芒果泥后直接放冰箱冷藏室冷藏至凝就可以啦。
煮妇小食光
炎热的夏季水果沙拉深受大家的喜爱，可是有没有妹纸担心沙拉酱的高热量呢。樨儿做的水果沙拉把沙拉酱换成更低卡的酸奶，瘦身新餐单哦。
樨儿小厨娘
我是十足芝士控啊不过这天气做芝士蛋糕之类的会觉得稍微有点腻那就做一款清爽口味的吧 关键是不需要烤箱呢很轻松搞定的自己瞎折腾的方子 没有用传统冻芝士的生蛋黄还有淡奶油之类的奶酪的量有点大所以吃起来的话奶酪味很足的 不喜欢的话可以根据自己口味调整不过因为加了酸奶 而且冰箱冷藏的吃起来一点都不腻呢虽说名字是芒果酸奶冻芝士 其实吧芒果真的只是装饰呢不过搭配着吃口感还是不错的扶墙推荐的一款适合夏季的甜品哦
89燕子
1蛋黄2蛋白3蛋黄里加20克绵白糖440克玉米油550克酸奶670克蛋糕粉7加5ml朗姆酒、2克泡打粉翻拌成细腻的蛋黄面糊8取出20克另装入小碗裱波点用9剩下的蛋黄面糊加入10克可可粉10翻拌均匀11蛋白打发12加入比20克蛋黄面糊体积多一倍的蛋白翻拌匀13拌匀装入裱花袋，剪小口14烤盘上铺油纸，挤出小圆点，烤箱180度预热，放入烤盘180度烤2分钟取出凉一下15剩余的蛋白加入可可面糊翻拌16拌匀17凉好的面点18倒入可可糊，震出气泡19放入烤箱，180度上下加热烤15分钟20烤好立即取出倒扣在烤架上21
羊脂仙露
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双鱼的悲伤
喜欢喝咖啡，热的又或凉的。 所以有时，制作美食的时候就会想，能不能把咖啡放进去？ 今天，看着冰箱里开封了好些天的奶油奶酪，觉得需要赶紧用掉。最好的去处就是轻乳酪蛋糕了，然后看着抽屉里还有很久之前买回来的纯咖啡，就一起用掉了~ 最后的味道刚刚好，没有了纯咖啡特有的苦涩，却留下了咖啡独有的香浓味道，融合到蛋糕里，冲淡了甜腻的感觉，很喜欢。材料：奶油奶酪180g，鸡蛋3个，低筋面粉55g，细砂糖75g，酸奶60g，牛奶40g，纯咖啡5.4g（3袋），淡奶油78g
quenny
1戚风蛋糕切成两片，再切去一圈的边2酸奶倒入吉利丁粉隔热水溶化3奶油隔冰水打至6分发，倒入酸奶吉利粉溶液混合均匀，慕斯糊就做好了4蛋糕模底部放入一片蛋糕5倒入一半慕斯糊6再放上一片蛋糕7倒入另外一半慕斯糊，晃动一下，让表面平滑，放入冰箱冷藏一夜8用油纸剪一个合适6寸戚风大小的花型9冰好脱模10铺上油纸花11筛上一层抺茶粉12拿掉油纸花，好了13切一块，超赞
羊脂仙露
作为一个喜欢给孩子捣腾美食的妈妈，我追求的不仅是食物的内容，还有食物的包装。一盘或漂亮或充满趣味的食物，总能吸引依呀的胃口。某天的午后，趁依呀在睡午觉，做了这个帆船水果沙拉。依呀起床后，自己看见了，她“嘿嘿嘿嘿嘿“地笑着问：”妈妈，怎么这么漂亮的呀？你什么时候做的呀？“ 宝贝的夸奖是对妈妈辛劳最好的回报！
萧雪闲云
在我家做的最多的就是酸奶了，一年四季没断过，冰箱里几乎每天都会有自己发好的酸奶。夏天做冰激凌，我最喜欢的还是这比较原味的酸奶冰激凌，虽然味道相对单调一些，但是纯纯的奶香依然让人回味无穷！
万山红
发现很多朋友对烤戚风蛋糕没有信心，我个人却从来没有过这种心理，或许因为我从一开始就烤成功了吧，觉得做戚风蛋糕比做面包简单多了，因为面包要经过揉面，发酵，整形等繁多的工序，而戚风蛋糕只需要打发好蛋白，切拌好蛋糕糊和控制温度就可以了，从第一次烤戚风蛋糕开始，我的戚风蛋糕都没有出现塌陷，裂纹和回缩等现象。孩子们喜欢面包，但是更喜欢戚风蛋糕，所以最近几乎是每天最少都烤一个，有时烤2个，当然其中的一个送人了。
美乐猪
芒果牛奶。
M_AO_z
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
