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巧克力岩浆巧蛋糕又叫软心巧克力蛋糕，据说是一位西点师，意外地把没有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的，后来成为一款时尚蛋糕；趁热吃最佳，但也可以冷藏和冷冻吃。
小小计划
味道和徐福记的蛋黄饼一模一样
瓜妞
1全部食材。2奶酪、奶油、奶酪粉和细砂糖混合均匀用打蛋器打发，然后加入玉米淀粉、蛋黄、奶粉、盐、搅匀成糊备用。3蛋白加白醋和分次加入糖粉用打蛋器搅打成干性发泡。4取三分之一蛋白糊放入奶酪糊中切拌均匀，再取三分之一蛋白糊切拌均匀。把拌好的奶酪面糊分成三份，其中两份，一份加入绿茶粉，一份加入可可粉，再把余下的蛋白糊分成两份分别加入绿茶和可可粉糊中拌匀备用。5烤箱180度预热10分钟，慕斯圈内涂上黄油掸上干面粉也可围上一圈烤纸，圈底部用烤纸或锡纸封好，把圈放入烤盘，先倒入慕斯圈内占四分之一的绿茶糊入烤炉放在中架
大炒勺
1黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。2用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。3分三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。4完全拌匀的样子。5低筋面粉筛入黄油糊，再加入色拉油，把面粉和油拌匀，成为均匀的曲奇面糊。6用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上，190度烤10分钟左右。
甜牙敏
1（此量可做17个左右）黄砂糖加黄油用小火边煮变慢慢搅拌至黄油融化，熄火后加入即食燕麦片。2做法1的材料放凉后，加入全蛋用打蛋器拌均，将低筋粉、泡打粉及糖粉一起筛入，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。3将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟左右。4取出面团约15克，用手揉成圆球状，直接放在烤盘上。5烤箱预热后，ACA我用的猛火150°烤制25分钟。熄火后继续用余温闷10分钟左右。
jayne
1所有原料。2鸡蛋分离。3蛋黄加入30克的糖 搅拌均匀再加入牛奶 油搅拌。4筛入粉类。5切拌成糊。6在蛋清里加入几滴柠檬汁，60克糖分3次加入打发至干性发泡。7打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。切拌均匀。8倒入模具中，磕去气泡。9烤箱160度，1小时。烤好的戚风，倒扣晾凉。10把蛋糕坯片成两片。11取一片蛋糕坯抹上一层奶油撒上黄桃粒。12再盖上另一片蛋糕坯，奶油在整个蛋糕 上抹平。13OK 就可以展开你的想象，施展你的才华了。
西马栀子
1低筋面粉115克，鸡蛋液打散的全蛋1大勺15ML，黄油75克，糖粉60克，提子干35克。2黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。3加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。4倒入低筋面粉。5倒入提子干。如果提子干的个头比较大，需要先切碎不要切太碎。6搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦。7冻硬的长方形面团用刀切片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。8瓣开看看，还是蛮酥的，甜味也刚
草月
1黄油切小块室温软化。2用打蛋器打至顺滑。3一次加入糖粉和细砂糖。4继续打至顺滑。5分3次加入鸡蛋继续搅打。6打至黄油发白体积稍微增大。7一次筛入面粉。8将面粉和黄油糊拌均。9取一半面糊装入裱花袋中。10挤到了铺了锡纸的烤盘上。11另一半面糊加入一大勺可可粉。12拌均成可可面糊。13将可可面糊装入裱花袋中挤到烤盘上即可。烤制：烤箱200度预热，180度烤制大概5分钟，上色定型后改成160度再5分钟。（请根据自家的烤箱脾气适当调整时间和温度）
浓咖啡淡心情
1所有材料。2黄油切小块软化以后，加入糖粉打发到体积膨松，颜色稍变浅。3分一到两次加入蛋白，并继续打发，使黄油和蛋白完全融合。打发好以后的黄油蛋白混合物，是顺滑、细腻、膨松的状态。4把咖啡粉用1/2小勺开水溶解后，倒入打发好的黄油里，再滴入几滴香草精。5继续搅拌，成为均匀的咖啡黄油糊。6低筋面粉过筛入打好的咖啡黄油糊里。7应该是加低粉前加香草精的，忘记了这步补加了。8用橡皮刮刀把面粉和黄油拌匀，成为曲奇面糊。此时的面糊应该干湿程度恰到好处，可以很容易地从花嘴里挤出来。9用一个中号的菊花型花嘴，在烤盘上挤出
草月
好久没有做这样的小蛋糕了，没想到用小纸杯烤出来的也别有风味，口感超级细腻软绵轻盈，像我心中的云朵一样。。。。。
皮皮熊
1准备好原料。2熟蛋黄过筛。3黄油软化后加入糖粉。4用打蛋器打至体积稍微膨大，颜色变浅。5倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。6把混合过筛后的低粉和玉米淀粉倒入黄油里。7用手揉成面团，包保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。8取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。9将小圆球放入烤盘中，用大拇指按扁（这步由我家小朋友来完成）。10烤箱预热170度，中层15分钟左右。
心儿厨房
我姐喜欢吃我做的蛋糕，原本我是做酸奶蛋糕的，可惜做的有些腻了。我想，做个巧克力樱桃蛋糕把！于是就把家里所有的原料都用上了。
灵动の蓝蓝
1黄油提前从冰箱拿出，自然软化，加入糖粉，打发。2打到黄油体积膨松，颜色变浅就可以了。3加入1大勺鸡蛋液和牛奶。4打至鸡蛋与黄油完全混合。5低筋面粉、粘米粉混合过筛。6再倒入椰丝混合均匀。把混合的面粉倒入打发好的黄油里。7搅拌成为饼干面糊。8把面糊倒入裱花袋，模具放在铺有油纸的烤盘上，用中号圆孔裱花嘴在模具的中间挤出面糊，用刮板轻刮表面，最后拿走模具。9将烤盘放入预热好的烤箱，180度，烤焙6-8分钟左右，到饼干表面金黄色即可。
yoyochen
下午在家没是干，那就来做做饼干吧嘿嘿~做出来可好吃咯、、 本人可喜欢了，呼呼~~大家也做做看吧！
空中木马
1准备好材料。2低筋面粉与糖粉混合在一起筛入到一个容器中。3放入蛋清和溶化的黄油。4用手动打蛋器搅拌均匀。5搅拌均匀后就变成了这样，没有粉粒就可以了。6放黑芝麻和白芝麻，要用橡皮刮刀搅匀。7准备好烤盘，在烤盘上放上一张不沾纸。8用汤勺挖一勺的芝麻饼干面糊，放一点，全部放好后放入烤箱，180度，烤10分钟左右即可。
灵动の蓝蓝
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
一般家常豆腐都是用炸过的那种类似油豆腐的材料，或者是老豆腐做的，而我这个是嫩豆腐，难度比较大~味道很棒，吃的时候用小勺连汤带整块豆腐一起放嘴里，赞啊！！
依依尘缘
1鲫鱼洗净，特别要去掉肚子里的黑膜和去腮（相机出问题，用了以前的图片代用，这季的鲫鱼很少籽）。2胡萝卜、香菇切花，姜切丝，沾料：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒待用。3南瓜苗去老梗洗净，撕成段。4花蛤焯水。5豆腐切成小块待用。6锅里下水烧开，把豆腐块放入焯水，去掉豆腥味待用。7沾料的做法：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒放入碗里加入酱油。8锅下油烧开后淋在上面即可。9鲫鱼控干水分，锅下油，慢火把鲫鱼煎至微黄。10加入少量热水熬成浓汤。11加入适量热水、姜丝小火慢熬十分钟。12然后加入南瓜苗和香菇。13待南瓜苗软熟后加入花
粉竽粘糖
莲藕花生鱿鱼筒骨汤滋阴养血、益气和胃。
粉竽粘糖
1草鱼片 胡萝卜 黑木耳 青红椒 生姜 葱。2青红椒切块 胡萝卜切片 黑木耳撕成小朵。3草鱼切片用盐 料酒 生姜。4鸡蛋清 淀粉拌匀。5锅里少许油煸香生姜后加水。6水稍微翻泡就要下鱼片 少许盐调味（水千万不要开了）。7下青红椒胡罗卜黑木耳和少许生抽（用锅铲背面轻轻地推，不要把鱼铲散了）。8起锅装盘（给点胡椒不要给味精，食材自身的味道就很鲜美）。
@那时花开@
