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1.在黄油的部分，我用的是一半黄油和一半的色拉油来代替的，一般都是用黄油来做的比较多。2.在进烤箱之前，饼干上面可以放一些腰果在上面一起烤。
乐慧林_uQZarv
同事的小宝宝要过生日了，而且是个马宝宝。他爹地说只给孩子吃过芝士的蛋糕，还不想太快尝试新鲜的实物，所以就做了一个芝士的蛋糕坯，特别喜欢里面酸奶油味道，如果想做戚风或者慕斯的都可以，只是造型上下了一点小功夫:
柴宝贝的宝贝
同事的小宝宝要过生日了，而且是个马宝宝。他爹地说只给孩子吃过芝士的蛋糕，还不想太快尝试新鲜的实物，所以就做了一个芝士的蛋糕坯，特别喜欢里面酸奶油味道，如果想做戚风或者慕斯的都可以，只是造型上下了一点小功夫:
柴宝贝的宝贝
沙加蛋糕—烘焙食谱 沙加蛋糕是维也纳著名的巧克力蛋糕。蛋糕由两层甜巧克力和两层巧克力中间的杏子酱构成，蛋糕上面有巧克力片。它是代表奥地利的国宝级点心。德普烘焙实验室原料：黄油130g、糖粉30g、细糖80g、蛋黄90g、巧克力120g、 低筋面粉130g、蛋白200g、装饰原料：黑巧克力100g、淡奶油100g、杏仁酱适量
烘焙艺术
最近突然喜欢做烤饼干了于是开始尝试各种曲奇。
欣欣的小馆
昨晚做的莲蓉一口酥～
@那时花开@
蔓越莓饼干到底有多受欢迎？看看马云家、商场里饼干最显眼的位置，基本上都有它的身影，这也是私房饼屋常年不断的一款产品，可见大家对于它的热爱程度和肯定。这是一款材料易购、过程易做且成功率极高的饼干，但有时候把最简单的事情做到极致，往往更考验功力，如同最简单的炒土豆丝，很多人会做，却不见得都能做得好吃……凡是需要料理的食材，都与用料、手法、配料、火候有关，差之毫厘，失之千里。不过，即然是玩，过程才是享受，卖相不佳、烤生了、烤过了……这些又有什么关系？生活的本身不也是经常有得有失，方才彰显出人生五味。
刘素
磅蛋糕源于18世纪的欧洲，有着悠久的历史。磅蛋糕的名字来源是因为只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为油脂含量比较高，也被叫做重油蛋糕。随时时间的流逝，人们更倾向于清淡的口味，所以磅蛋糕的油脂配比也逐渐发生了变化。我今天做的这款磅蛋糕，加了橙子皮屑和鲜榨橙汁，缓解了磅蛋糕高油高糖的油腻，味道更加小清新，用费南雪6连模，小小的一个，不用回油也超好吃。
童尐果
秋冬记得多吃紫薯，紫薯富含铁、硒元素和花青素，今年爱上了花青素，花青素是天然自由基的清除剂，多吃紫薯，有益身体健康。健康之余还迷恋它的颜色，紫色系一直都是我的爱，让人心情大好的颜色。将紫薯加进面团，又会有怎样的华丽转身？
童尐果
这是一道简单却又比较耗时间和耐心的甜品，和别的蛋糕不同的是它吃起来比较有韧性一点。
美食的诱惑m
1黄油室温软化2加入糖粉用打蛋器打至发白3分次加入室温淡奶油，4然后按自己喜欢的颜色加入色素即可裱花小窍门淡奶油夏天可以少加，冬天可以多加
尚嘉烘焙屋
提到烘焙中最常用的什么什么干非芒果干、蔓越莓干莫属了！如果说蔓越莓是烘焙最佳搭档，那我觉得芒果干也不赖！我今天尝试的是芒果干，酸酸甜甜的非常好吃呢！爱吃的你，来尝试一下吧！阴暗的天气，拍出阴暗的照片，却被我修出了阳光普照的效果！我只能说，手机后期修图的APP开发者们，太太太太太太厉害了！
柒家_Chan
1将鸡蛋打入打蛋盆中，加入糖粉。2用手动打蛋器搅拌均匀，不要打发，滴几颗香草精。 3无花果扳开用小勺挖出果肉，加入到蛋液中。4搅拌均匀。5加入牛奶，搅拌均匀。6 筛入混合好的低筋面粉和泡打粉。7搅拌均匀，直到面糊细腻无颗粒。8黄油隔水融化，倒入面糊。9搅拌均匀，面糊光滑细腻，放入冰箱冷藏1小时。 10给玛德琳模具抹一层黄油防粘，以便于脱模更完美。11取出冷藏好的面糊，此时的面糊是凝固的，放在室温下回温至流动状。（此时预热烤箱170度）12将一次性裱花袋套在一个杯子上，倒入面糊。13在裱花袋上剪一小口，开始
童尐果
天气骤然降温，囤积热量好过冬，于是我把经典的玛德琳做成了甜甜圈的形状，依旧萌萌哒，加上了柠檬汁，口感更加清新。冬日午后，一本书、一杯茶、一份甜品，享受这样的岁月静好，做一个安静的小厨娘。
童尐果
最近许多事、不少人认为我应该相当的郁闷。记得以前看过的一段话：【有沒有人愛，我們也要努力做一個可愛的人；不埋怨誰，不嘲笑誰，也不羨慕誰。陽光下燦爛，風雨中奔跑，做自己的夢，走自己的路。】不管生活如何，我们也要能自娱自乐。用喜欢的锅具、做着赏心悦目又美味的料理，就是我自娱自乐的方式 ^^
ShannonTsai
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
