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想要做出漂亮又好吃的月饼，步骤里都有很详细的描述。中秋节吃上自己亲手制作的月饼，小伙们也可以好好得瑟一下^_^
心美食
找不出什么原因，感觉生活一下子就忙碌了起来，发文的时候少了，很多时间更是顾不上看评论和留言，在此向一直关注我的朋友们表示一下歉意。 月饼季已经要进入尾声，刚刚有时间拍了传统双酥月饼的做法，赶紧来和大家分享，希望不会太晚。 小时候家里常吃的月饼有两种，一种是提浆月饼，还有一种就是翻毛月饼。说起这种翻毛月饼，据说是名字的由来是因为出炉后放在桌上，用手一拍桌子，酥皮即能入鹅毛般飞起，可是我却一度将这种月饼误听为发毛月饼，以至于幼小的我怀疑了好多年，这么好吃的月饼为什么叫发毛。后来月饼市场又出现了一种
温暖sunny
非常高兴美天给我一个自己做月饼的机会了！喜欢什么馅料放什么，还可以把自己做的月饼送个亲朋好友，和大家一起分享中秋的喜悦！感觉真的很棒！虽然刚开始学时觉得好难，但是熟能生巧，多做几次就会了，不要怕失误，勇于学习，相信你也可以做出美味的月饼！
bing_rui
1先做皮，油、枧水，糖浆拌匀。2倒入面粉3用刮刀拌匀揉成面团4用保鲜膜包起来室温醒三个小时以上。5莲蓉馅分成20。把每个10克的蛋黄用20克的莲蓉馅包起来。备用。6取一个20克的面团按压至薄片7把之前包好的蛋黄馅包起来8右手大拇指和食指跟平时做????的手势扣住面团体。左手大拇指和无名指扣住面团上下方、左手轻轻一按，右手向左方向扣住面团一按一转皮就上去了！9包好搓圆10在备好的面粉里滚一圈，拍去多余的面粉11放入磨具12倒扣在一个平底碗碟压出花纹，压了饼体不会马上掉下来，13把压好的月饼体直接移至铺好油纸
い❤荒唐＿◥
1准备饼皮所需食材2转化糖浆，枧水（食用面碱和水按照1:3的比例调制），色拉油混合3面粉过筛入混合的糖浆中4用筷子搅拌，使之充分混合5揉成面团，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一小时6紫薯切片蒸煮7蒸熟以后，按压成泥8把紫薯泥放到不粘锅翻炒，放入适量的色拉油和白糖，炒去多余的水分9炒好的紫薯泥分成30g每份，饼皮分成20g每份10把饼皮用手按压成圆形的面片，包裹紫薯泥11轻轻收口，放入掌心揉圆，可揉成椭圆形，避免饼皮挂到月饼磨具12用月饼模具按压成型即可（月饼模具中可撒入些面粉，以免粘连）烤箱预热5分钟，上下火2
明浩momo
我是新手，一开始用3:7的做结果很糟糕、后来用1:1的做了很多 最后才敢6.3:3.7！
い❤荒唐＿◥
因为爸爸是糖尿病患者，月饼市场大多卖的都是含糖的。所以尝试自己制作。第一次做就成功了，感觉其实并没有那么难，希望大家一起动手，感受是不一样的，家人吃的也很幸福！
媛媛的小厨
“蛋黄酥”是让我一直感觉很高大上的甜品，工序复杂，口味难控，当真正做成功的时候，不仅是个人的成就感，也感慨人类的伟大，可以把很普通的食材通过各种加工方式，做出意想不到的美食，所以我想把自己的成果和经验分享给大家！
Hello荐荐
这个中秋跟着美食天下的导师们学做月饼，收获满满，吃着自己做的月饼很有成就感，决定以后每年中秋都自己动手做月饼！
爱学习的牛妈
烘焙之路做面包的途中遇到了老公的生日，所以亲手为老公做了这款生日面包，祝亲爱的生日快乐！这款面包用到了两份面团，A是主面包胚，B是装饰面团。
bing_rui
万圣节要到了，做个脑子蛋糕吓吓人再合适不过了~~~
zeychou
1将栗果洗净2将栗果切个小口3用靠刀柄处的刀尖将栗果切个小口，一定要将果膜切开，不然会爆的。4这样会容易些，不然怕伤手5烤盘铺上一层锡纸，放入栗果6上下火200烤25分7在裂口处刷上一层糖浆，继续烤5分钟就可以啦8叮，好啦，可以开动啦，不过要小心烫哦！9老公说，以后再也不讨厌吃栗果啦，之前怕剥栗果，但这次，这样做的栗果，轻轻用手一剥就开啦小窍门最重要的一点：把栗果切个小口，方便剥也不怕在烤的时候爆
山茶花~~
前几天刚做了松饼，做得是苹果和蓝莓味的，很快吃完了，今日闲来无事，再来~
丽飘7
莲蓉蛋黄月饼，永远都是月饼中的经典。
迪晨风
有没有人和我一样，无论怎么做怎么小心，双皮奶的那层皮总是破的? 后来我就觉得那层"皮"无所谓了，反正我觉得味道一样的，于是我的懒人简单版双皮奶就诞生了。双皮奶，我还是最喜欢经典的红豆双皮奶，绝配!
丽飘7
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
