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1所有酱料倒入碗里搅拌均匀2在锅里倒入食用油、香油，再倒入酱料，起泡后关火3香菇切片，青椒、小米椒切段，姜切片，鸡肉切成小块4将辣椒、姜片煸香，再放入鸡块，煎至变色5倒入料汁，加入香菇，加水没过即可6大火烧开，焖煮30-40分钟7将鸡块放入砂锅里，放入青椒、小米椒，稍微烫下即可。8开吃喽~~~
饥饿食堂
百搭香菇肉酱美味做法简单，做上一碗，可以放面条，拌饭，烧菜做汤的时候放上一勺特别鲜香。
苹果的萍
以往都是用鏊子烙煎饼，这次使用的陶瓷烤盘， 用的天然气做的，也可以，如果使用电陶炉，烙的更好。煎饼里面可以夹油条，或烤肠，随自己喜好啦，是十分快手的早餐。
鑫淼淼食记
1准备好图中的材料2菜和配料切好备用（干辣椒多放点好吃，可惜我家孩子不能吃辣）3炒锅放油烧热，放所有大料，干辣椒，不要炸糊4放大肠，不断翻炒，把水分和油炒出来5加点高度白酒，适量就好，不要加多了6加葱姜蒜，不断翻炒7加黄酱，我多放了些，好上色。翻炒片刻后加生抽翻炒8加两碗水，水没过大肠，要一次性加足。也不要太多9快要收汁时，加入切好的洋葱和青椒。翻炒片刻加一点盐和味精，翻炒几下就好了10成品小窍门调料到底加多少我也没有具体过，都只是跟着菜的多少来定。盐，不要多放，酱是咸的，少放多放几次青椒和干辣椒可以多放
phyllis-gao
特别销魂的一道菜，因为健康又美味，肉肉爱好者们福音！这个酱五花肉是一点油都不用放的，所以特别健康的一款菜，而且味道特别鲜美，颜值也高，大家动手做起来吧！简单易做！我用的是精无花就是瘦肉多些，肥肉少些的！因为我们家吃不了太油腻的菜！
美妞膳坊
1鲳鱼去腮，内脏，鱼鳞，洗净备用2为了更好入味儿鲳鱼改花刀3葱，姜，蒜，八角，花椒备好4热锅加油把五花肉煸香出油5放辅料爆香6改小火放入甜面酱，一定要小火炒香甜面酱，之后放入料酒，醋，味极鲜烹锅7改中火加入骨汤（也可以用清水代替骨汤），白糖，适量的盐少许鸡精调味儿，放入备好的鱼8大火烧开小火慢炖，炖至汤汁浓稠即可出锅9装盘撒葱花香菜10酱焖鲳鱼请大家参考！
碗里姜膳
1胡萝卜1根榨汁和面，和面时加一个鸡蛋的蛋清，煮熟的饺子不容易沾连。和好面团醒发2小时。2肉馅加少许水，放入一个鸡蛋搅拌。加配料：食用油，盐，葱碎，姜末，味达美，蚝油，甜面酱腌10分钟。倒入切好的韭菜，适量饺子粉，香油调陷。3鲜虾剥皮去虾线，一个虾仁分成两半。单独用一个碗，倒入料酒，盐，少许淀粉。放入葱段、姜片抓匀。腌15分钟。待用。4面团醒好后做成小剂子。擀城圆饺子皮。放入少许调好的肉馅，再放入一快虾仁包成饺子。5包好的饺子放入煮锅沸水里煮。每次煮开放一些凉水，用勺子趟一趟。煮开3次后。美味的饺子就可以
爱做美食的小厨娘
大热天的，吃点酱香的很是开胃。里面的素菜选了土豆，洋葱，香菇和甜椒。一半排骨一半菜荤素搭配得当又香嘴又营养
雨欣欣欣
肉丝甜面酱混合，豆片卷两丝，荤素搭配，色泽鲜艳，别具一格，简单美味。
hb俗人
平凡、简单的家常菜充满了爱的味道和对亲人的回忆！ 蒜香土豆丝是我家餐桌上待客的特色菜，也是一道美味的下饭菜。
爱做美食的小厨娘
1茄子去蒂洗净，从中间剖开，切斜刀不切断。2青红辣椒切圈，蒜切碎。3碗中放入蒜末、青红辣椒圈、生抽、料酒、蚝油、糖、少许盐、2大勺清水兑成料汁备用。4锅中倒入适量油，放入茄子小火煎至茄子变软捞出备用。5锅中另倒入少许油，放入甜面酱小火炒香。6放入煎好的茄子，倒入兑好的汤汁大火煮开转小火加盖闷烧4-5分钟左右。7待汤汁变少转大火收汁至浓稠，撒入剩余的蒜末和葱花。8出锅装盘。9成品10成品11成品
天国的女儿
俗话说“好吃不如饺子”。饺子是中国的传统美食，也是北方人最钟爱的美食。每逢新春佳节，或其它传统节日都会包饺。饺子也是招待亲朋好友首选。
爱做美食的小厨娘
1辣椒切成滚刀块。2葱蒜切片，姜切丝。3热锅放油后加热，油热时放葱姜蒜，蒜放一半炒香。4放入辣椒翻炒一下，加生抽、三匙清水翻炒。5辣椒变软后，加酱、盐、剩下的蒜继续翻炒，炒匀后加鸡精，关火，沿锅边加醋。6装盘上桌，酱香浓郁哟。小窍门辣椒要炒透，加水很重要。况且加水不会糊锅。
智竹快乐
1茄子切滚刀块。2猪肉切片后，放料酒一匙，生抽一匙，腌十五分钟。3葱姜切片，香菜切段。4热锅放油，加热后放八角、花椒、姜、葱，炒香。5放肉片翻炒变色后放生抽二匙，放甜面酱，翻炒后加清水少许。6锅中无水时，放茄块翻炒变软后，加清水一小碗，炖八分钟。7加盐翻抄均匀，撒入香菜，关火。小窍门加二次水，第一次加凉水，使肉片嫩熟，第二次加热水，使茄子软烂。
智竹快乐
鸭腿肉，配以尖椒、土豆焖制，口味咸香，味道美妙，入口爽滑弹牙，汤汁鲜美，淡酱色，四季皆宜。
hb俗人
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
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