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胖暖喜欢吃饼，看到有朋友分享做鸡蛋灌饼的教程自己忍不住尝试自己做了一下，真的不难，喜欢的朋友可以试试。首先备料，所需食材，面粉，鸡蛋，火腿肠，生菜，熟油，具体步骤请看下方步骤分解~
暖暖～
这道菜简单好吃，很受我们北方人的喜爱！
厨色生香
京酱肉丝是一道知名度很高的京菜，北京菜中的经典名菜之一，选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。
喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
1把剁好的鸡肉清洗干净，可以用鸡翅，但我们这边的鸡翅都说冰冻的，我不喜欢吃冰冻食物所以买新鲜现杀的鸡。然后放点盐与生抽、料理腌制半小时。2把虾去掉泥线虾头脏东西清洗干净，同样放盐与酱油、生抽腌制。3把所有的蔬菜清洗切好，放到一个大盆里，放盐，黑胡椒粉，花生油腌制。4开火，下花生油，油热时下蒜头爆香。然后把蔬菜倒进去锅里翻炒到断生。然后把鸡肉、猪肉、虾放到菜上面。盖上锅盖焖煮15分钟。5打开锅盖，放点十三香，放上酱汁甜面酱2勺，蚝油2勺，生抽2勺，番茄酱1勺，沙茶酱1勺，糖1勺，生粉1勺。盖上盖，继续焖10
婉玉呀
这是道北京名菜，很经典的一道老少都喜爱的菜，个人觉得比“北京烤鸭”好吃多了！
球娃娃
1清洗龙虾。2去虾线后撒盐。3准备调料 辅料。4油烧热，炸虾。5将虾炸红后捞出。6锅内下底油，烧热，依次加入姜片，蒜，辣椒，甜面酱，炒香后加入龙虾。7加水煮，并放其他调料，盐，生抽等。8煮熟，撒五香粉，孜然粉，紫苏叶 出锅。9啦啦啦，啤酒开启，味道相当霸道。小窍门洗干净虾
博_大爱厨房
1排骨焯出血末。2把炒好的排骨洗净。3锅中放油，油热 放八角香叶，桂皮 葱姜。4放入甜面酱。5放入老抽。6下入排骨翻炒。7加清水，开锅后放入盐 鸡精 冰糖。8开锅后炖五十分钟即可。9成品图，非常棒。
最初的最美❤
1准备好的食材鹅蛋鸡蛋去皮。2鹅蛋鸡蛋平均切成4份。3生菜铺子盘子里，切好的蛋块摆在生菜上面。4胡萝卜切丝，热水绰一下。5胡萝卜丝放在蛋的空闲处。6甜面酱一包，把盖子上面戳一个小洞。7稍微用力把酱挤出来，随便挤上自己喜欢的图案，一道蛋蔬沙拉完成了。
香飘我家厨房
鸽子营养价值高，且易吸收。素有“一鸽胜九鸡”的说法。 我家睿哥是一个很有爱心的闷骚男。小时候，他有很多不吃的东西，比如鸽子。为了营养均衡，我总是找各种理由让他改变，实在说不通时，我就会问他，“如果你要饿死了，就只有这个，那你也不吃吗？”他回答:“我不想死，要死也不做饿死鬼！”～于是，现在的睿哥从不挑食。 以前，睿哥小的时候，我喜欢一两个月给他炖一次鸽汤，从未做过重口味的。现在，睿哥俨然成长为一个“好好青年”，在健康饮食的前提下，偶尔也会来点儿重口味。 此菜就是集
阿汤小私厨
1干黄酱放入清水调匀。2放入甜面酱调匀。3锅中热油。4放一个八角 加入提前切好的猪肉丁翻炒。5放入调好的酱汁。6放入葱花 放料酒。7放老抽翻炒均匀出锅。8锅中水开下入面条煮3分钟。9煮熟的面条过凉水。10这是准备的配菜。11面条放入碗中，上面铺好配菜。12放上炸好的酱。13成品图。小窍门选择自己喜欢的菜做配菜。
最初的最美❤
1准备食材。2葱姜蒜备好。3冷水下锅，把所有主料用加了料酒、花椒和姜片的水煮十分钟，捞出洗净备用。4锅里放入甜面酱、酱油、糖、花椒、大料、桂皮、香叶、葱姜蒜，加适量水烧开。5放入排骨和鸡腿煮10分钟。6再加入鸡脖，大火烧开，再用小火煮至酥烂，捞出葱姜蒜，加盐调味，关火。7煮熟后在锅里浸泡4小时以上，捞出装盘。
吃货的世界_SQ9ySPEp
1豆角摘洗干净掰成小段。2锅里水烧开，加一点盐，下豆角煮2分钟。3捞出控水备用。4炒锅注油，放入蒜末小火煸香。5放出豆角翻炒。6把豆角推至边上，下面酱、蚝油炒香。7翻炒豆角，加盐加一点水焖一下，让豆角入味，水淀粉勾一点欠，淋香油关火。8成品。
吃货的世界_SQ9ySPEp
1三种酱混合。2加入2倍的水搅匀。3锅中放油，烧热放入葱碎然后倒入酱汁炒至稍浓稠关火。4面粉和成柔软面团，分剂子，擀开，刷油，均匀撒盐和十三香。5用刀切成如下，一层层叠起来。6叠成这样，然后擀大擀开。7饼铛放油烧热放入饼坯，稍弄出点褶皱。8煎两面金黄即可盛出。9刷酱，撒芝麻和葱碎。10切块。
金豆妈妈爱做饭
1准备好的食材。2猪肉切块，瘦肉和肥肉分开。葱姜切好，青椒切丝。3茄子切块，放盆中过一遍凉水。4炒锅烧热加油，把肥肉先炒出油。5再加瘦肉丝。翻炒均匀到熟。6加入葱姜爆香，然后再加甜面酱，翻炒均匀。7放入过水的茄子块，继续翻炒。8待炒出水份，汤汁不太多时再加一小勺水，中火炖到汁基本收干，这是茄子非常色软了，加入调料翻炒均匀。9最后加青椒丝，翻炒一下出锅。10软软的，滑滑的，一道美味的酱茄子做好了。
香飘我家厨房
1准备食材。2胡萝卜、黄瓜切丁。3猪肉切丁，用盐、料酒、胡椒粉和湿淀粉抓匀腌渍入味。4葱姜蒜切末。5把肉丁用温油划开。6放入胡萝卜丁一起煸炒至断生，盛出备用。7锅里留底油，油热下葱姜蒜爆香。8加3勺甜面酱、1大勺糖。9炒成酱汁。10放入肉丁、胡萝卜丁和黄瓜丁。11翻炒均匀，淋香油关火。12成品。
吃货的世界_SQ9ySPEp
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
