时间过得真是快,一转眼,又到七夕了,想想第一次跟老公一起过七夕时的情景还历历在目,却已时五年前的时光了。五年,不长也不算短,日子见证了我们从相识到相恋,然后结婚生子的全部过程,琐碎却也幸福。让人不由得感慨:真的是时光悠悠催人老哪!既然是七夕,那咱的美食肯定得多少有些过节的赶脚在吧!那么,今天咱来尝尝这款外表与内在兼而有之的心形鳕鱼饼吧,吃过,保你心情跟过情人节一样快乐而美好!一个人不好过,两个人很快乐!于是,我们那么着急着去寻觅,去追求,唯恐自己落了单。其实,只要我们做好充足的准备去爱,准备好了去幸福,美
提啦米酥
这段时间,我家凉拌菜吃的可不少,每天一个品种,不重样的。前天凉拌莴苣丝,昨天凉拌土豆丝。现在的新土豆都上市了,新土豆水分足,凉拌着吃更清脆爽口,而且价格也不贵。
飞燕飘舞
1土豆洗净,去皮,淡盐水泡半个小时。2沥干水份。3装进保鲜盒,牛奶浸泡,在冰箱冷藏保存三个小时。4沥干水份,或者用厨房纸擦去水份。5烤盘铺锡纸,刷一层油,薯条均匀铺好,放进预热好的烤箱,200度,中层,上下火,五分钟,烤去水份。6拿出,刷油,继续烤十分钟。7拿出,均匀撒盐,孜然粉,烤十分钟。8拿出,用筷子翻面,烤五分钟。9外脆内面,健康美味的孜然薯条做好啦。小窍门不用牛奶泡也可,沥干水份直接烤。
乔小月
1备土豆和排骨。2豆去皮,排骨斩件。3将排骨放进开水里过开水去浮沫。4再用清水清洗待用,排骨切丁待用。5锅里烧油下入排骨加盐翻炒翻炒。6再放进黑豆豉炒匀,。7再倒进排骨炒匀。8将炒好的排骨和土豆盛碗里,放进电压锅里。9调至排骨档高压即可。10蒸了的土豆蒸排骨。
水青青
记得第一次吃土豆饼是在一家饭店,我和同事每天必点的一道菜,不过店家是在锅中炸的干脆脆的,上面加上肉松,味道真的很棒。但是早餐炸东西,一是浪费时间,二是油太多,对身体不好,这是一个改良版的,现在是女儿的最爱了。
(纳尼亚)
去年邻居送了一些他们家种的土豆,味道特别的好,在市场上还很少能买到这样口感面的土豆。今年给了我家一些土豆种,种下后长势还不错,但今年北方雨水多,原本还可以多留一段时间的土豆,今天不得不挖出来了,不然土豆会被水涝坏的。
八月小水
最普通材料,超级简单的作法,诱人的金黄色香满口,就是土豆煎!
玉食贝贝
1材料:菜芯、土豆2年糕3将菜芯洗净、捞出。4放在案板上切开,待用。5将土豆洗净、去皮。6放在案板上切成片,待用。7将年糕放在案板上切成片,待用。8烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。9随后,加一些水煮开,煮至土豆断生熟软。10接着,合入切好的菜芯翻炒一下。11然后,合入切好年糕翻炒翻炒至菜芯断生,年糕变软。12最后,加适量的盐、加适量的鸡精。13调味炒匀,即成。14出锅,装盘。
花鱼儿
一年没更新过了,这次直接上个硬菜。纯自己摸索出来的一道菜,也算一种成就了。。。新疆大盘鸡正宗与否倒不重在做法,而在于鸡肉。就现在这肉,根本没法做出当年沙湾吃的那种味道。Ps:超市的三黄鸡实在难吃,所以就用鸡脯和翅根代替了。买得到好鸡肉的同学果断还是用整鸡更好吃啊~另外强调一下啊,看似步骤很多,其实并不复杂,只是为了详细点所以看起来好像有点难。。。
Karson
1备土豆一个,猪肉适量。2土豆去皮切丁,猪肉切片。3烧油,下入猪肉炒匀。4炒至变色,淋上生抽匀。5再放进土豆丁翻炒翻炒。6将土豆炒熟。7放点味精炒匀出锅。8炒好的土豆丁炒肉。
水青青
地三鲜是一道夏秋季里的常见菜,做法简单,味道鲜美。地三鲜口味属家常味炒菜类,食材的搭配根椐自已的口味进么细节调整,可选自已喜欢的三样食材混搭而成。
水青青
1将凤爪前面的尖尖剪去, 准备好其它的原材料;2凤爪冷水下锅, 放入姜片、花椒和干红椒, 煮开焯水, 捞出备用; 3烧热锅,放少量的油,放入红咖喱下入翻炒; 4 再放入土豆块一起翻炒; 5翻炒上色后加入适量的水(如果有椰浆或牛奶更好)煮开; 6下入焯过水的凤爪;7 煮开后转为小火,盖上盖, 煮上二十分钟; 8揭开盖, 转大火收汁, 这是放入洋葱和青椒;9 煮到它们发软后加入盐和胡椒粉调味即可;10装盘,让凤爪再在咖喱汁中泡上半小时风味更佳。小窍门咖喱菜的制作其实很简单, 先将凤爪焯水, 这是帮助它去腥;
斯佳丽WH
懒人也可以做出美味好吃的饭菜,既快又简单,夏天天太热,不想动,没有食欲,也不爱吃饭,就来这一款焖饭吧。
sunxiaonan21
1备土豆,猪肉和香葱。2肉剁成肉泥,土豆切丁,香葱切末放一个大盆里。3加盐,生抽合匀待用。4取适量的面粉加清水合匀。5揉成面团醒一小时。6醒好的面团揉至光滑。7搓成长条。8分成同等份。9擀成面皮。10放上拌好的土豆肉馅。11拧成饺子。12包好的饺子。13包好的饺了放进锅里隔水蒸熟。14淋上蚝油,香油或生抽即可开吃。
水青青
考研那会生活极其有规律,每天早上7:20起床,7:40出门。每天早上到学校的餐厅吃1一碗豆腐脑加一个土豆丝卷饼,连吃了4个月。现在自己都不相信当时那会怎么会那么执着。但是,估计也是那时候早擦搭配的好所以学习效率高,研究生顺利地录取并且顺利毕业。 有一天和老公在家里讲起我的往事,他非要尝一下土豆丝卷饼。。。
大狗狗刺猬
北方的“烩菜”品种很多,实际就是大杂烩。过去在年节时很常见,但是做好了也不是很容易的事,要想味道好还真要下一番功夫!“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味,还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要,也就是炝锅,如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜,叫做“荤素烩什锦”,里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋,还有青菜。具体做法如下;
大炒勺
你有没有这样的体会,有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材,但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的,当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家,当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了,鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味,再加上福州人做菜必不可少的白糖,咸中带着酸甜,透着鲜笋的清香和清脆,绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌,至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸,水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎,加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀,倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块,冲洗干净,沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片,蒜拍破;腊肠切片。6锅中油烧热,爆姜片,下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边,下腊鱼炒匀。8再加入梅菜,炒匀。9加入适量的凉水,秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀,水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱,炒至断生,调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2)蚝油本身有咸味,可不用放盐,如果口味较重,可略加少许盐。3)如果生菜出水较多,先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4)生菜很容易熟,炒至透明刚熟即可,这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥