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1排骨放入冷水中到入一勺料酒.2用大火煮开，并去掉浮沫.3焯十多分钟把排骨捞出来放入冷水里洗净.4排骨沥干水份,土豆去皮,切成小块清洗干净备用,红干椒切段.5热过入油,放入排骨,土豆,红干椒.6放一勺盐,一勺酱油,适量清水搅拌均匀.7大火烧开.8转小火炖至留少些汤汁即可.
京京~
1所有材料洗净备用2把配菜分别切成条状备用3所有材料4锅里加入油加热，倒入土豆条炸至金黄5倒入胡萝卜翻炒6炒好的土豆胡萝卜盛出备用7锅里余油倒入腌制好的排骨（腌制排骨加入酱油，少量盐味精，生姜，白糖少许）8把排骨翻炒成金黄色盛出备用9热油加入干辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶、生姜、大蒜炒出香味10倒入木耳、香菇、青椒、青笋翻炒2到3分钟倒入排骨翻炒5——8分钟11加入炸至好的土豆，胡萝卜拌均12快好时加入老干妈豆鼓，盐，孜然粉，花椒面，味精翻炒均匀13出锅前加入芹菜段14成品完成小窍门1、此为干锅菜，这个过
暖暖阳光坊
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物；排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
迟早早
1材料：土豆、芦笋尖（已清洗切段）2将土豆洗净、去皮。3用擦菜板擦成丝，将清水淘洗多余的淀粉。4随后，下入清水锅中焯开至断生，捞出。5接着，将收拾好的芦笋尖下入沸水中焯开，捞出。6烧锅倒油烧热，下入焯好的芦笋尖翻炒一下。7然后，合入焯好的土豆翻炒一下。8最后，加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
老公不在家，小妞正学走路调皮的不得了，无奈简简单单做顿饭，还不错，好吃！
媱妈妈
1原料图2土豆洗净切块，上锅蒸熟3所有配料切丁备用4芝士切碎5锅内放小块黄油加热溶化后，倒入配料6加盐，黑胡椒调味，炒至断生后盛出7蒸好的土豆去皮，加适量盐，黑胡椒用勺子压成泥状8倒入炒好的配料搅拌均匀9装入烤碗中10表面铺上一层芝士碎11烤箱200度预热，约15分钟即可12成品
尚小可
烤相对于其他烹饪方式更健康，这个烤排骨没有用到油，但是烤出来鲜嫩多汁，肉质非常好，而且很进味儿，零厨艺美食~~大家可以尝试看看~
stella菜菜
1准备的土豆和厨房工具。2用花纹刀切成瓦格片。3用水漂去多余的淀粉。4锅里水烧开，放入土豆片淖水。捞出沥干水份。5油锅烧到5-6成热下瓦格片。（刚下油锅是不要动，炸定型后再翻动）6炸好后捞出，用厨房纸吸去多余的油份。7淋上泰式甜辣酱，开吃。小窍门有时间的话土豆淖水后放入冰箱冷冻数小时，冻过炸的更好吃。
@那时花开@
1腊肠土豆胡萝卜洗净切薄片，葱姜蒜切碎备用2 热锅放油3油热后放入葱姜蒜炒香放入腊肠 翻炒4倒入土豆胡萝卜片 翻炒至土豆胡萝卜片段生5加入盐鸡精调味出锅即可6开吃咯
冰蓝紫羽
又是一款烤翅，没有厚重的味道，没有浓重的酱料，添加了柠檬的清香，最适合淡淡暖暖的春季了，没有多余的油脂，安心吃肉不添重！
檰糀￡餹
3月22日，重庆。自从网购了平底锅，“煎”的美食就越来越多。既不需要太多的调料，也不需要太多油，简单又健康。下午用平底锅煎了土豆片当做零食，调入了盐、黑胡椒粉和辣椒面。如果不喜欢吃辣，也可以调入五香粉、孜然粉等等，按照自己的口味来吧。本打算晚上继续做晚餐的，但是要去一个朋友家里吃饭，只好明天再做了。在家里宅了一天，也该出去走走。
夜魇
1先把鸡块绰一下水，（这样鸡肉里的杂质血水都出来了，炖的鸡都不腥了），再洗两遍，把绰出来的杂质洗干净，，放料酒，老抽，生抽，胡椒粉，花椒，放一点点盐（老抽生抽还有一会的豆瓣酱都是咸的），淹二十分钟，入味2准备青椒，洋葱，土豆洗净，切大块备用3葱，大蒜，姜，朝天椒切段备用4炒锅放油，把葱姜蒜辣椒段放入，小火慢慢炒香，把炒好的这些都先捞出来，用这香香的油炒豆瓣酱，把豆瓣酱炒出红油，出香味5豆瓣酱炒香，出红油了6放入腌制好的鸡块，煸炒一会儿，倒入两易啦罐啤酒，再添一点热水，刚好把鸡块盖住，大火烧开，小火慢慢炖7
萧湘兰
吃了好几次了，今天才上图。学习薄灰，感谢分享。
小尧0209
平时打豆浆的豆渣，我都舍不得丢弃，多数时候都是跟青菜一起作成小豆腐了，有时候也用来做个饼啥的，反正就是都吃了变着花样的吃.。今天我用豆渣做了一款从美食家诗心那里学来的一道菜，诗心给它起了一个很大气的的名字--酥皮龙珠。我仅就食材与成果给它命名为“爆浆芝士豆渣球”这个题目，到是很贴切。口感味道好的没的说，我一连吃了3个，还想吃但是太撑了还是住嘴吧。强烈推荐亲们试一试，真的是很美味哦。这道菜的亮点是，加了马苏里拉芝士，掰开来融化的马苏里拉芝士顺势流淌出来，咬一口，拉出长长的细丝，加上内馅食材及沙拉的香气浓郁，
东营小英子
咸鲜味美的地三鲜，的确有些油腻，不过时间长了，还真是怪馋的慌！要说吧还是油炸版的吃起来过瘾，配上米饭，那真是太搭啦！乌拉拉，超级下饭菜！
温馨小饭桌
简单哦
彬~爱厨房
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉，酱油抓匀腌制30分钟。4大米，小米淘洗干净，加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油，先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇，加盐，水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
