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这款辣酱由于放花生米味道更香，吃了放不下筷子哦。无论用做下面条汤料，还是过粥都是很不错的。花生米特意剥去皮，色泽更好看。
小惠子
1牛肉切片放入淀粉、酱油、姜。2拌匀，腌5分钟。3腌肉的时候，将土豆切片放入清水中洗三遍，洗出土豆里的淀粉。4洗好的土豆装盘备用。5架炒锅，油热后放花椒炒香，倒入牛肉炒熟后，盛出备用。6锅内剩少许油，放入土豆片翻炒，快熟时放醋继续炒。7倒入炒好的牛肉片。8放入鸡精，翻炒。9出锅，装盘，开吃。小窍门如果喜欢吃脆一点的土豆，在第六步时，早点放醋；喜欢吃面点的土豆，在土豆快熟时放醋。
山如眉黛
1土豆切丝用清水泡去多余的淀粉滤水备用。2青椒去籽切丝。3热油锅下花椒炒香。4剔去花椒，倒入滤干水的土丝翻炒用食盐调味。5倒入青椒翻炒至断生即可。
香菜
1鲢鱼头一个，洗净沥干水分。2用少许盐，淀粉，啤酒腌制十五分钟。3准备土豆，胡萝卜等材料。4辣椒干切成小圈，花椒适量，大蒜绿适量。5土豆胡萝卜切滚刀块，进锅中煮至七八层熟。6捞出沥干水分倒入一个电池炉通用的锅中。7适量油煸香郫县豆瓣酱。8下入适量的清水煮开。9水开后下入鱼头煮开，用盐和鸡精调味。10调味完倒入装土豆的锅中，电池炉可以打开慢煮了。11撒上大蒜丝。12热锅凉油小火煸香花椒，辣椒干，蒜绿。13最后浇在鱼头上面即可，慢慢的煮，慢慢的吃，很美味，土豆绵软，萝卜很甜。
球球厨窝
1牛肉切成大块，放入清水中浸泡2小时，去除血水。2西红柿洗净，切小块。3将牛肉块焯水，注意焯完之后不要再过冷水。4锅内放入油，放葱花爆香，放入西红柿块炒出汁水。5放入牛肉炒匀。6加入热水，最好要一次加足，放入葱、姜、八角，盐，炖40分钟。7土豆削皮切块。8在牛肉炖号前20分钟，放入土豆。9盛到砂锅里，炖5分钟。10放入味精，撒点香菜，就可以开动啦。
杨小雪
快手早餐哦~~
微雨飞燕
这三丝最为常见的菜，特别清爽，我久吃不厌啊。
小惠子
最近特别喜欢用腐乳炒菜，但是我却不喜欢直接吃腐乳，所以就尝试炒了这道菜，不过味道还是不错地。
濯清
小时候家里穷，除了过年，平时吃不上什么好东西，粮食蔬菜都是自家地里产的，要是放在现在肯定让人羡慕，自家产的多安全放心啊！可在当时却觉得生活非常清苦，饭食里很少见到荤腥，试想全家5口人一年也就能吃上10斤豆油，真不知道当时作为家庭主妇的妈妈是怎么做到用10斤油吃一年的。 不过，小时候的生活虽然清苦，但跟邻居家比起来，妈妈还是很花心思我们做吃食的，比如秋天妈妈会上山去打野核桃回来，晒干了砸开，挑出里面的核桃仁给我们烙饼吃。用家里自产的大萝卜给我们煮萝卜丸子、包菜包子，干煎土豆饼啥的（所谓干煎就是不放油），总之
金山茶
1五花肉切小块。2土豆去皮切块。3锅内放适量油，放入五花肉煸炒。4五花肉炒出油后，加入土豆块，翻炒，加入葱段。5翻炒片刻后，加适量清水，放两小勺咖喱粉。6加盐，翻炒匀，盖盖焖10分钟即可。
微雨飞燕
上学的时候，学校门口总有卖土豆饼的，而我就是常客，结婚生子后，我的儿子，也和我一样，非常爱吃土豆饼，以前总觉得做起来麻烦，现在有了电饼铛，一切都变得简单了。
redfox1006
1土豆削皮洗净。2切厚片放入蒸锅里蒸十分钟。3土豆片熟了之后出锅放凉。4土豆切组条。5放入所有调料。6用筷子拌匀即可。
小乖宝宝
谁都知道新鲜米饭最好吃。但是，常常因为这个那个原因，会多下那么一碗剩饭。其实要剩饭好吃，也非常容易，看俺给你做个米饭煎饼吧！
爱跳舞的老太
蛋炒饭，很多人喜欢吃，也会做。今天俺做个四角蛋包饭，一样的食才，不一样的享受！
爱跳舞的老太
1将蒸熟的土豆切片，香肠也切片，大蒜叶切断。2油锅内，入香肠，煸炒。3加入大蒜叶。4加入土豆，盐，黄酒，鸡精，糖。5翻匀，出锅。
竹之精灵
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
