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1肉切小丁，加盐，五香粉，酱油腌制一会（我是用梅花肉，感觉比里脊好吃）2木耳提前泡发3大米洗净加水浸泡会（我怕最后水加多了，都是量好水直接泡）4土豆，胡萝卜，木耳，切丁备用（我婆婆喜欢擦丝，可我觉得切丁好吃，比较香）5炒锅加油，稍热后倒入腌制的肉丁，翻炒至肉丁微白6倒入配料，翻炒会7把浸泡大米的水倒入电饭锅内，尽量把水倒尽，大米倒入炒锅翻炒至大米都粘上酱油，微干（这样比较香）8倒入电饭锅，按煮饭键，时间到就可以开动啦9香喷喷的！中途不加任何调料，盐，酱油什么的，在腌制肉的时候一次加够小窍门焖饭稍干点好吃，
做个资深的吃货????
清炒土豆丝属于鲁菜的家常菜谱、清真菜，具有延缓衰老、减肥谱、健脾开胃等功效。
碗里姜膳
1土豆擦丝拌食盐、花椒粉2加一个鸡蛋最好3添加面粉4兑水拌匀5炒锅内红油6将拌匀后食材加入炒锅,摊平7将一面儿烤至焦黄后翻折8完成，可以出锅小窍门食用时加点辣椒更好
巡魔大王
牛肉炖土豆是营养十分丰富的一道菜，是老少皆宜、古今中外的人都喜欢的一道菜。
林家食铺
夏天的下饭菜，简单易做。
@那时花开@
1茄子切成块2土豆切块3辣椒切好4茄子撒上淀粉，争取每个切口都有淀粉5土豆也是同上6锅里放油 炸至金黄捞出备用7土豆同上8少放点油 炒一下辣椒 备用9淀粉水一小碗 里面放点盐 放点味达美 搅匀10锅里到入刚才炸好的 土豆 茄子 辣椒11到入淀粉水 来回翻炒12加入蒜 来回翻炒13出锅喽
轩妈妈_PhuxVP
面条的汤汁是 用牛肉和土豆丝熬的，特鲜，每一根面条都吸收了鲜味，真的很有嚼劲
慧慧_ernEwQ
1土豆去皮，切滚刀块，用清水洗一下，把淀粉洗掉。葱切段，姜切片，备用2起锅，锅热，放适量植物油。油七分热下葱姜爆香。3放入一勺豆瓣酱炒出红油4放入土豆块翻炒一分钟5放入一勺生抽，一勺糖。因为有豆瓣酱的咸度，不需要再加盐了6放入一碗清水，没过土豆7把水耗干，小火收汁即可8成品
hb俗人
炎热的天气吃这个很下饭哦。
～食色性也～
想吃猪蹄，又想吃土豆^_^
豆来豆去。
1肥肠头4根，装入盆中，撒上较多的面粉，将面粉揉均，用手一根根搓洗肥肠头表面，再用清水将面粉洗净，洗净后，抓住肠头，中指和食指一顶，将大肠翻转，移至水龙头前，一边冲水一边往里放入，肥肠就翻过来了。再次加入较多的面粉，揉均后一根一根搓洗肥肠内部，用清水将面粉洗净，再加入适量的盐，一根根搓洗，用清水洗净盐份后，撕去肥肠表面多余的肥油，不要撕尽。2 肥肠头一折为二，小头在前，大头在后，左手拇指向前顶，右手向后撸，直到左手拇指露出，抓住露出的肥肠，抽出拇指顺着一撸，肥肠就翻过来了，再用中指将肥肠顶过来，反过来抓住
舍得的美食诱惑
1土豆去皮，切滚刀块，过水，洗净淀粉2茄子切滚刀块，洗净，稍微放一点盐，拌匀，去水份3尖椒切块，葱蒜切碎4起锅，锅热放入适量植物油，油七成热，倒入土豆块炸至焦黄捞出备用5把茄子腌出的水份倒掉，放入油中炸至焦黄捞出备用6把锅里的油全部倒出，不用底油就足矣，因为茄子土豆上再怎么控，油的含量还是很多的。把葱蒜尖椒放入锅中翻炒7事先调好汁，一勺老抽，两勺生抽，一勺醋，一勺糖，三分之一勺盐，适量淀粉，适量清水，适量香油混合调制8放入事先炸好的茄子土豆，翻炒片刻，放入芡汁，大火收汁即可9成品10成品
hb俗人
月庭姐姐今天送我了一筺陕西富硒土豆，红色的外衣，圆胖的身材超极可爱，水煮后很糯、味道真心和市场上卖的不一样，那种香糯使我想起了小时候的味道，刷上油后大手笔撒上各种调料和孜然入烤箱烘烤，满屋子的香味……秒吃时忽然看到镜子里的自己，是那样的一幅吃相......俨然一个小时候粮食短缺时的小妞！
小妞_hebycE
1准备所需食材2土豆去皮切片，放入蒸锅盖盖蒸熟3鸡蛋打散，加入用水稀释过得红薯淀粉4加入一匙食盐，搅拌均匀备用5蒸好的土豆块，用擀面杖撵成泥，备用6炒锅放入适量油烧热，加入洋葱碎炒出香气7倒入猪肉末快速炒至猪肉变白，关火倒入土豆泥中8土豆泥加入半匙食盐9加入花椒粉1匙，拌均10把拌均的土豆泥用手捏成圆柱形备用，我这个量做了7个11土豆墩子均匀裹上一层蛋液12裹好蛋液的土豆墩子放入面包糠里，裹上面包糠。依次做好全部的土豆墩子13做好的土豆墩子胚14炸锅里至油加热至7层热15放入土豆墩子胚，炸至表面金黄捞出控
公主成长记
1蘸上料汁超级美味2食材准备好3少许熬一锅高汤，我用的龙骨加入清水用高压锅煮滚转小火炖半个小时。4牛肉切薄片，放少许盐，蚝油，孜然腌渍十分钟5牛百叶用盐，醋抓匀反复冲洗干净6鸡爪用料酒，姜片，花椒煮十分钟冲凉备用7海带，木耳绰水8鸡杂绰水后切薄片9牛肉串好10蘑菇和鸡杂串好11西蓝花，牛百叶串好12木耳串好13土豆，百叶皮串好14鹌鹑蛋，火腿肠，鸡爪串好15调料准备好，来一个大集合16植物油将姜片，蒜片，干辣椒，花椒煸香后加入2勺豆瓣酱炒出红油17加入高汤，放入适量盐，生抽，老抽18放入青红辣椒段，辣椒红
苹果的萍
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
