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家庭作饭，不但想快捷，又要顾及营养，看看家里的菜，各样的一起一炒，别说还不错，这款【什锦小炒】由此诞生了，还成了我常吃的小炒。今天分享给大家，希望大家喜欢！什锦小炒特点：颜色鲜艳营养丰富咸鲜适当微辣适中下饭伴侣香味浓郁
绿色天使
1馒头2个，土豆1个、牛肉肠1根、黄瓜1根、鸡蛋、蒜仔适量。2把馒头切丁。3土豆切丁。4把牛肉肠和黄瓜切丁。5鸡蛋放少许盐打成蛋液，放入馒头丁拌匀。6起锅热油，放入土豆丁炸熟。盛出备用。7再放入蘸匀蛋液的馒头丁煎炸至金黄色，盛出备用。8锅留底油，放入蒜仔，炒至金黄。9先后放入牛肉肠和黄瓜丁炒匀。10放入备用的土豆丁和馒头丁。11加一点点盐提味，快速翻炒均匀。12出锅装盘，撒些葱末点缀即可。
馋嘴乐
酸辣可口
月仙
1所以材料洗干净。2全部切丝，芝麻捣碎，香菜切段。3锅里烧水，水开之后放入土豆和胡萝卜丝煮熟。4煮熟的土豆丝捞出过凉水。5沥干水分。6把所有的材料和调料放进去。7拌匀即可。
小乖宝宝
今天第一次注册成为美食天下的会员，所以就发一道菜报道一下。
弘和过桥
此菜式酸辣型，至于酸辣度可依个人口味添减。
有情之泪
1将茄子、土豆、辣椒洗净。2土豆去皮，茄子、土豆、辣椒切成滚刀块。3热锅下适量油下茄子稍炒盛起。4另起锅下适量油下土豆块翻炒。5土豆断生后，下青椒一块炒。6下茄子，调入适量盐炒匀。
面朝阳光
1土豆适量、番茄沙司。2土豆洗净，切片。3放入淡盐水中浸泡20分钟。4捞出沥干水分，撒入适量面粉。5将其翻拌均匀。6锅烧热油，放入蘸匀面粉的土豆片炸制；炸至土豆片脱水、并定型后捞出。7把油烧制7-8成热，放入定型的土豆片，复炸一次。8炸制土豆片呈金黄色，捞出装盘。配番茄沙司即可食用。
馋嘴乐
吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。此菜的特点是：咸酸可口，佐餐佳肴
小厨飘香
豆角炖土豆肉东北家常菜夏天每顿都不能少，家里人多的话一般是以炖菜为主，再加几个毛菜（炒菜）。这个土豆豆角就是其中一道最有名的估计也是最爱吃的一道了！有的是用五花肉，有的使用排骨。。还有的用鸡肉，牛肉都可以。
货货
外面下着大雨，没出去买菜，搜罗一下冰箱，只找到这些
berry喵
自制薯条经济实惠，炸一大盘成本还不足2元！
清风022
大众菜，经济实惠，家常便饭。
清风022
第一次做咖喱饭。买咖喱的原因是超市搞促销。做出来尝一尝感觉真的很好，出乎意料。美好的午餐。
栗暴爆
哎呀，可能好长时间没吃咖喱饭了，前天买了咖喱结果这边超市都没有牛肉了我的这个胃口被吊的啊，第二天终于又跑到五一店买的牛肉，外边的太阳啊，也抵挡不了我那蠢蠢欲动的味蕾迫不及待晚上做好了今天就发了个‘闪图’有点小着急了咳咳、下边就晒晒小女子的咖喱饭详细做饭
蕾子~
鹌鹑肉质非常细嫩，连骨头都能嚼烂，这样炒的更加香，很下饭!
思凡星·家
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
