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葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
苽苽
软糯缠绵的土豆泥，异国风情的烟熏培根，金黄微甜的玉米和豌豆，最绝的是每一口都有浓郁的奶香味，用酥脆的春卷皮把他们聚合在一起，进入你的嘴巴，洋春卷也会很诱惑。不信可以试试，做法简单，可以做好生坯存放，随时吃随时炸，宴客的时候绝对让你很有面子。
老杨的厨房
经常喝醋能够起到消除疲劳、软化血管等作用。
李李小酒窝
1土豆去皮洗净切成丝，泡在清水里。2土豆丝擦洗干，去除土豆上的淀粉，沥干水分备用。3番茄洗净切成块备用。4热油锅，下番茄煸炒。5炒至把番茄用铲子压碎成汁。6然后将沥干水的土豆丝放进去翻炒几下，加生抽和盐调味，秒均。7加点鸡精出锅即可。
香香83
1将土豆去皮，清洗干净，切成丝装入盘中待用。2将焯好的芹菜切成段，尖椒去蒂和籽，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油爆香葱姜末，倒入土豆丝。4翻炒均匀，加入少许清水稍微炒一会儿，炒至断生。5将切好的芹菜段倒入锅中。6翻炒均匀，倒入尖椒丝。7翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。8翻炒均匀，稍微炒一会儿，炒熟，最后加入味精调味。9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1原料照片，该切的切，该压泥的压泥。2起油锅，放入培根粒煸炒。3放入洋葱丁炒至洋葱变色出香味。4放入土豆泥、盐、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉和适量水翻炒均匀即可。5起锅装碗。当菜吃也可以。6还可以包着生菜吃。7涂在面包上，放片芝士片。8再加点生菜就是三明治啦！小窍门调味料可按个人口味调节。
树袋熊
番茄烧牛腩，清爽不油腻，酸爽开胃，做法简单不容易失败。
老杨的厨房
1土豆去皮洗净，切小块，放入清水中浸泡去表面的淀粉，捞出控干备用。2热锅上油，放入葱姜碎煸出香味，放入鸡翅，大火快炒。3倒入料酒，去腥。4倒味极鲜酱油，上色。5倒蚝油，提鲜。6将土豆块倒入，炒匀。7倒入适量的开水，盖锅烧十分钟。8倒入青红椒，炒匀。9加少许盐调味。10加2勺糖，提味，收汁。11加鸡精，提鲜。12大火收收汤，即可出锅。小窍门1、口淡者，盐可不加，因为蚝油、酱油都有咸味。2、有时间的话，鸡翅事先加料酒、盐、花椒粉腌制二十分钟，味道更好。
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电饭煲做的美食，有其独特的味道。同时充分保留食物营养，原汁原味。
柴哇哇学煮饭
酸辣土豆丝，湖南的又一道名菜，看起来普普通通的，吃起来酸中带辣，辣中带脆，脆中带滑。不管去大酒店还是宵夜摊子，都是必点的一道菜，咪鲁一个人就能吃掉一大碗。怎么样才能做出这么好吃的土豆丝呢，咪鲁还特地的去问了长沙出名的宵夜店里的厨师哥哥，咪鲁终于也能炒出好吃的酸辣土豆丝了。不过咪鲁家厨房的灯灯坏了，T T… 国庆节了，大家都过节去了。还木有人来修，只能靠着微弱的吸油烟机灯来进行操作。一个人又炒又拍照，忙的手忙脚乱的。照片拍的太差了，因咪鲁第一次做，让大家见笑了。^ ^以后会更加努力的。
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小火慢炖的牛肉酥烂入味，加上绵软的土豆结合着咖喱的香辛，这是继上次咖喱鸡肉饭之后能再次让女儿吃到碗盘光光的一餐，看到小人肚子滚圆大呼过瘾的同时，让当娘的欢欣鼓舞也心中大喜，这饭太容易做了，让我省心又省力又能博得大家的欢心真是太好了。
爱美的家
1准备的材料。2土豆洗净去皮切条，番茄洗净切块，泡发海带洗净切片。3锅中油热煸炒土豆、番茄和海带。4淋入适量水。5加入精盐。6倒入生抽。7加入白糖烧煮至土豆酥。8最后淋入香油。9盛入碗中上桌即可。
李李小酒窝
1看看原料吧。2土豆和胡萝卜切条，豆角掰成段。3土豆用清水泡一下。4锅中放油，大料葱花炝锅，5烹入放酱油，放少许盐。6放入土豆，豆角，胡萝卜。7翻炒均匀。8加水稍微没过蔬菜。9炖至豆角土豆软烂，汤汁收干，放少许味精提味即可。10看看成品吧。
绿野薄荷
1准备的材料。2虾从背部剖开挑去肠泥，土豆去皮切条洗净，香菜洗净切段。3大虾中倒入料酒腌制15分钟。4锅中倒油油温5成热下入土豆条炸至金黄捞出。5放入大虾炸至金黄捞出。6留底油爆香姜、蒜、干辣椒。7下入土豆条和大虾。8加入生抽和白糖。9加入适量精盐。10放入香菜。11撒入熟芝麻。12最后淋入香油或辣椒油。13装盘上桌即可。
李李小酒窝
1准备的材料。2土豆去皮洗净切条，芹菜摘去根和老叶洗净切段，猪肉洗净切丝。3锅中油热煸炒土豆丝5成熟时盛出。4锅中留底油下入肉丝煸炒变色后倒入蚝油。5倒入芹菜。6加入精盐。7撒入鸡精。8最后倒入煸炒好的土豆丝翻炒均匀即可。9装盘上桌。
李李小酒窝
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉（不用加水）3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀，放置10分钟。4饼铛加热放食用油，将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
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