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今国庆长假第一天，孩子要上课，只能宅在家????所以，吃便成了我们迎接长假最欣喜若狂，乐此不疲的事情！午餐来一款：香菇鸡汤，祝福祖国繁荣昌盛，国泰民安！
米拉Miira
秋风起，喝汤吃肉补秋膘噢????
苹果的萍
这是一道比较常见的客家菜。味道很鲜香，基本上原汁原味。所用的食材和材料也非常的简单。
雨欣欣欣
秋天了，肉馋了，还没等减肥就要开始长胖咯????
中华琪食
这个季节怎少得了这道菜呢？
敏zhu
姬松茸又叫巴西蘑菇。可以有效的清除血液里的垃圾，防止心血管梗塞。是非常名贵的菌类。配鸡的营养价值特别高。这道菜里面呢，我还加了些的西芹。增加少许清香。用砂锅小火炖慢鸡肉细嫩。汤汁浓郁。在这个天气喝很是适合。
雨欣欣欣
1笋干备好用水浸泡，泡发。2这是泡好的笋干，期间要换几次水。3半只土鸡清洗干净，冷水下锅焯水备用。4热锅温油，放入姜葱蒜，煸炒出香味。5放入干辣椒，继续煸炒。6放入花椒粒和香叶，继续翻炒。7放入焯过水的鸡块，翻炒。8放入郫县豆瓣酱和自制辣豆瓣酱，继续翻炒。9放入泡好的笋干。10翻炒均匀后放入没过鸡块的开水，大火烧开，改小火焖烧四十分钟左右即可，尝咸淡后调入盐。11成品图。小窍门最好选土鸡，口感和味道是柴鸡什么的不能比的。
敏zhu
豉油鸡是广东的家常菜，做法简单，但非常美味，我家小孩最爱这做法，剩下的汁浇饭，捞面都很美味。餐厅都是大锅豉油汁，整个鸡浸入，在家就不大可能了，那得用多少酱油？在家只用几勺酱油，花一点点时间，也可以做出美味的豉油鸡。
elmonte
1主材料半只鸡和400克南瓜。2将鸡洗净剁成小块。3南瓜去皮切成小块。4鸡块里加入黄豆酱、料酒、酱油、蒜蓉淀粉和盐。5用手抓匀腌着备用。6将切好的南瓜铺入盘里摊开。7再将鸡块铺入盘里南瓜上。如图中边缘露出一圈南瓜。8上锅入适量水烧开，放上蒸架，将南瓜鸡块放入锅中。9盖上锅盖，用大火隔水蒸20分钟即可。10成品。小窍门盐和酱油根据自己口味调整，南瓜比较容易熟，稍微切大一点。
梦桃缘
我只烧了半只鸡，一下子就吃掉了。其实可以烧全只鸡。辣些会更好吃，我考虑到小孩吃，就少放了干辣椒。
伊悠悠
天然红曲生姜鸡汤，隔壁邻居帮我做的一道菜，说吃这个可以排毒养颜????。
甜甜mimi
冬日里，回到家有一碗热汤，那滋味甭提多美了。菌是闺蜜送的，汶川里的特产，用来炖鸡汤是最好的了。
敏zhu
这道【粉条烧土鸡】是我老妈的最爱。她嘴馋这道菜，每次老爸做这道菜的时候，还没起锅，她就急着吃了，还美其名曰尝尝味~O∩_∩O~这也不能怪老妈贪吃，实在是老爸做的粉条烧土鸡太香了，还没出锅就香得让人口水直流，恨不得一口气干掉一大锅。有着吃货属性的我，也跟老爸学会了这道菜。毫无意外，这菜也成了我家的主打菜，隔三岔五就要做一回，每次炖一大锅都不够吃。土鸡肉质紧实有弹性，香味浓郁，而粉条吸饱了香喷喷的汤汁，吃起来更为柔润嫩滑，美味爽口。而且这菜还特别下饭，天热没胃口，一碗粉条炖土鸡上桌，一顿就可以吃掉一锅米饭；若
零零落落2011
我们常把安慰和激励人的话语叫做“心灵鸡汤”，这说明鸡汤的治愈效果好。而实际上，鸡汤在提高免疫力、预防感冒上确实有不少的功效。虽然现在养殖的鸡多了，鸡肉的味道比我们小时候散养的鸡肉要差很多，但是仔细找，还是能找到好吃的山地鸡或者散养鸡的。用这种鸡炖出来的汤味道鲜美，鸡肉好吃有嚼劲儿，跟我小时候家里养的鸡几乎无差。我家一年四季都喜欢喝汤，这也得益于我嫁了个南方老公。婆家就是桌上必须有一道甚至更多道汤，吃喝得非常滋润。受他家的影响，我也喜欢上了煲汤。而家人也真是捧场，不管是荤汤还是素汤，每次都喝得开开心心。看到
Meggy跳舞的苹果
每次我炖鸡汤，都会一次性加入足够的水，这样多出来的鸡汤，第二天用来煮面条（或米粉）来做早餐。今天就用这鸡汤来煮米粉，米粉已提前泡软，放入鸡汤中的焖煮，鸡汤的鲜美慢慢地浸入米粉中，再加上几片娃娃菜，一碗好吃又易做的的“娃娃菜鸡汤米粉” 就完成了，只需早起十分钟就能搞定。闻着这香味就让人口水直流了，再挑上一筷子放入口中品尝，那是很鲜美、很自然的淡淡的鲜味，挑逗你的味蕾，余味悠长。。。
斯佳丽WH
鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用，能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液，疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏，滋润养颜。 .“《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛等功效。”山药丰富的粘液蛋白质对肠胃非常之好。
yogurt_ms
一定要用油炸茄子
石山
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去！呵呵冬天偶尔吃吃对身体好！
狗窝
1猪蹄子斩块。2热锅下油，先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油，葱姜，五香粉，水，大火烧开。5转小火盖盖炖１个半小时。6转小火盖盖炖１个半小时。7五花肉切块。8加酱油，五香粉，葱段抓匀腌制１个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖４５分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油，五香粉，盐，花生油，搅拌均匀。4冻槐花解冻，洗净，拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光（面光，手光，盆光）。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光，面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
