咖喱鸡翅鲜香微辣,滑嫩唯美,是一道苏菜桌上常点的家常菜。
李李小酒窝
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。扬州炒饭不同于家常蛋炒饭,配料众多,工艺精湛,按文索骥,可登大雅之堂。扬州蛋炒饭的特色:如碎金闪烁,光润油亮,鲜美爽口。
gaopingzhao
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一.
爱跳舞的老太
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆,也纷纷挂牌售此美食,颇受欢迎。
李李小酒窝
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。
紫雏菊
莲花,古称水芙蓉,是荷花的别称。素有“出污泥而不染,濯清涟而不妖”的赞词,她是高雅、洁净、美丽的象征。芙蓉所具有的内含和外形,也被厨师用来为美馔命名。在200多年前的《调鼎集》上就有“芙蓉鸡”、“芙蓉蛋”的记载,至今“芙蓉莱”已形成一个独具特色的门类:洁白的基调、无骨的原料、鲜嫩的口感、清雅的色调……这些都是它的基本特点。所以厨师们喜用芙蓉来称谓洁白、鲜嫩的菜肴,如芙蓉干贝,芙蓉鸡片,芙蓉蟹斗,等等。 “双色芙蓉蛋”以鸡蛋为主料,利用蛋白和蛋黄两种天然色彩,精心制成黄、白两色“芙蓉”蛋片。再以豌豆、木耳配
小羊小小
简单 好吃 迅速 又可以解决剩饭 而且内容丰富哦 再加一碗紫菜汤之类的 简单丰富的午餐就有咯
大小大
以前吃咖喱都是配米饭的,今天吃泡面的时候,没有加料包,做了这个咖喱鱼丸。拌着面条吃,也很香的,吼吼。
哆啦a梦:-)
浓油赤酱、咸中带辣的八宝辣酱入口是微微的辣,带着浓郁的酱汁裹着有弹性的细面,吃一口,弹一口,再夹杂着超有层次感的食材,实在是好吃...
kiss战女
秋季养生重在养“收”。秋天万物收获,天地的气机开始收敛,人也要顺应天地气机的变化,逐渐收敛。秋天饮食养生要多食酱剂,酱剂是指发酵的东西。为什么秋天尤其要强调吃酱剂呢?因为秋天万物丰收,我们所吃的食物就量大面广,这会给脾胃造成一定的负担。多吃酱剂类的东西,可以帮助我们的脾胃消化和吸收食物。而欣和豆瓣酱在发酵过程中形成了它独特的口味,酱香浓郁,能够大大促进食欲,同时有助于胃部的消化,烹调豆干、猪肉等食材是非常合适的。今天就上一碗香喷喷的八宝炸酱面。
微雨飞燕
1海米、干贝用温水泡发,干贝搓成细丝;冬笋切片,油菜洗净待用。2虾去虾枪、须脚,背部用剪子开口挑出虾线。3虾、冬笋、豌豆,入沸水锅中焯熟捞出沥干。4随即放入冰水中冷却,待用。5碗中调入3勺豆瓣酱、1勺甜面酱、1勺蚝油、2勺酱油,加少许清水稀释搅拌均匀。6锅置火上少许油烧热,下入姜末爆香,倒入海米、干贝丝煸炒至淡淡的金黄色。7倒入混合的酱料搅匀,不停翻炒。8炒至酱汁出红油,加白砂糖调味,继续翻炒。9直至浓稠即可。10锅中水烧沸,放入蝴蝶面搅散后煮至断生,捞出过温水盛在碗内。11油菜放入煮面锅中焯烫后捞出。1
kiss战女
豌豆富含粗钎维,能促进大肠蠕动,保持大便通畅。小米有补虚养胃的功效,对体弱气血不足者尤佳,若是食欲不振,便秘都可用小米糊来调理。
红豆厨房
豆类有增白,淡化斑点,清洁肌肤,去除角质,抑制青春痘的功效。每天坚持食用豆类食品,人体可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的概率。此豆浆具有滋润皮肤,补充能量,增强人体活力的功效,非常适合老年人饮用。
红豆厨房
第一次看到绿野仙踪做的玉子虾仁,就惊艳的很!想着要学习做做,今天终于买了日本豆腐,家里又有虾,说做就做了,怎么样?还可以吧?
爱跳舞的老太
海虾,怎么做都好吃,家乡的传统做法,就是虾与蔬菜的乱搭。没有统一的规定,也比较随性,真是反映了沿海人的无限的创造力与想象力!
爱跳舞的老太
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
这个菜做法极简单,还有营养,而且热量也不是很高,适合减肥期间吃。
SUNNYの小灶儿
昨天晚上本来想做木耳豆腐的,结果忘记买豆腐了!木耳都已经泡上了,家里还有几个鸡蛋,就做了道木耳炒鸡蛋!
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净,土豆去皮。2将两者分别切成小块,尽量大小一致。3锅内放适量油,油热后,放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色,加适量清水,水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟,加青蒜段,适量盐,翻炒均匀即可(做的汤汁有点少了)。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后,才知道不止是我喜欢吃,老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药,感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao