简单好做,好喝又低脂!
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●干羊栖菜(海菜)2大匙 --先将它泡在水里5分钟之后倒入篮子里沥干①切好适当的大小之后,●莲藕泡在醋水里。②醋跟水的比率是水1000ml:醋15ml。③泡在醋水里大约10分钟后,洗一下去掉醋的味道。④沥干裹上淀粉。
代里子妈咪的烹饪厨房
开启一瓶味噌,来个孟老师的味噌葱花面包先,一道烤箱版的椒盐葱花卷,黑胡椒的葱花椒盐味,感觉总不似花椒的葱花椒盐来得亲切。
食·色
味噌面包系列没有芝士片没有肉松,把马苏里拉和火腿弄来作替代火腿尽量切薄片,是不是就可以当做培根来用?效果貌似也不错,只是单独拔出火腿来吃有点太咸。。。
食·色
咸口戚风蛋糕,当烤箱溢出香味的时候,恍惚间,竟想起当年在火炉上烤馒头的味道。。。。
食·色
一道用味增制作的饼干,看起来还挺有意思。甜甜咸咸的味道,似乎也是不错。
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据说这是产生于日本明治时期的一道西式甜面包,做法像饼干,成品比寻常饼干厚实,又近乎蛋糕和面包。口感松软,不似面包那般柔韧,据说十字刀口是其典型的造型,却并不容易割得那么干净利落。甜点里加味增,给这个面包增加一种独特的风味,大量的糖,虽然因味增的加入中和了甜度,却也还是感觉太甜。
食·色
虽然叫个烤饼,其实是平底锅煎饼。懒得上炉灶,直接上了电饼铛,上下盘加热,熟得更快。略带着微咸的软饼,似乎比单纯的甜饼更胜一筹。。。
食·色
味噌的司康,甜咸口,叫人好奇最简单快捷的点心,热食外酥内软,口感尚可,
食·色
关于味噌的咸口司康,食材易得,操作简单,随手一试,葱香味,也还行。。。
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南瓜泥+味噌+核桃的组合。没有燕麦片,用了红豆粉代替,感觉也是不错。虽然加了味噌,却并没有明显感觉是咸饼,还不错吧,挺香。。。。
食·色
关于味噌的海绵小蛋糕,味噌的咸味中和了糖的甜,咸甜互佐,吃着竟然也很不错。
食·色
看到一个全麦+南瓜的味噌快手面包,没有全麦粉不要紧,有南瓜就行,最后一点红豆粉加进去替代部分面粉,也算是有粗粮。红糖有一点颗粒也不要紧,偶然吃到是惊喜。模具大了些,最后出来一个略显扁平的面包,颜色很讨喜。。。。。
食·色
看到一个山椒味噌戚风,山椒粉是什么?搜了一圈,有说山椒是花椒,有说山椒的果实是五味子。。。。虽然最后得出的结论是山椒未必是花椒,但还是决定用花椒替换山椒,用稍微散了那么一点味的花椒粉就不会那么麻最后的结果是烤箱散发出奇特的味道,吃起来也还不错。。。。
食·色
没有椰浆,直接替代成牛奶,味噌的加入使面包体更加松软,咸香,第一次发现粗大的大葱用来做面包竟也是不错。没有沙拉酱,直接忽略掉,后来想到其实也可以代之以番茄沙司。松软咸香的调理吐司,味噌至此完。。。。
食·色
韭菜又名起阳草,古时是强身健体的良药,与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时,最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法,做很多的甜品和西点。可有时事与愿违,也许太贪了,毕竟时间和体力有限,看着群里同学都在折腾月饼,用一个“热火朝天”不为过,那个诱惑啊,可是动不了的自己只能老老实实看着大家做,在电脑面前“唏嘘”一下,流着哈喇子,使劲的咽着唾沫,明年再做月饼了,今年中秋是吃不到自己做的月饼喽,那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望(悄悄的说声:月饼味道其次,重在自己做的过程)
小小计划
1材料:A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙,盐0.5茶匙,胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙,生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄,滤油盛起。4将材料B放在小碗,搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁,盖锅盖一小会儿,加1茶匙白兰地、收汁,可上碟。
rosejyy2000
饺子,包子类的面食要想带便当,无非就是蒸或者水煎,如果遇上像韭菜这种有叶子的食材,最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班,又要开始过国庆节,吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴,即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴,当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
秋天总是特别干燥,得多喝汤汤水水!
狗窝