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经典广东口味，节日，下酒，宴席必备
小驴兄私房菜
1食材：鸭血、丝瓜2将丝瓜去皮清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将鸭血拆开包装放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入鸭血翻炒一下。6接着，加适量的清水。7煮开、煮上5分钟。8然后，合入切好的丝瓜翻动一下煮开、煮上2分钟。9最后。加适量的盐。10加适量的味精。11调味翻匀即成。
花鱼儿
喜欢饭菜合一的美味，炒饭、炒面、焖饼等等。碍于这类饭貌似过于单调，多人吃饭时很少做。每当一个人在家时，会经常这样饱腹。因为，这时不用考虑其他人喜欢吃什么，是什么口味，完全可以由着自己的喜好随心所欲搭配。饭菜合一，做法可以简单，内涵却一定要丰富。这个理念源于随时随刻都要善待自己，一个人也要好好吃饭。我做饭菜合一的一人餐，食材非常丰富，自己爱吃什么就向锅里加什么，营养绝对不会失衡。就如这石锅面，一小锅，看似单一，营养却非常丰富。有肉、有蛋、有时蔬，还有菌菇。可谓简单不失营养一人餐。
尔东叶
1食材：莲藕、红椒（已去蒂去籽清洗切成块）2将莲藕清洗一下、去皮。3放在案板上切成片。4烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。5接着，加适量的水。6翻炒翻炒至莲藕断生。7然后，合入切好的红椒翻炒翻炒至断生。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：大米（已淘洗）、小白菜（已洗净）、樱玉豆腐2将小白菜放在案板上切碎，待用。3将樱玉豆腐放在案板上切开去包装、切成小块，待用。4在电饭锅中加入清水，下入淘洗好的大米。5盖上盖，插上电源按好1小时煮粥功能进行工作。6接着，离煮粥还差5分钟时开盖，合入小白菜和樱玉豆腐搅动一下。7继续盖上盖再煮。8然后，工作完毕跳的保温时。9最后，开盖、加适量的盐。10加适量的味精。11调味搅匀即成。
花鱼儿
分享一道红烧海鱼的做法。
武延星
1豇豆洗净切段，土豆去皮洗净切筷子粗的条2葱干辣椒切碎，五花肉切粗条3起锅烧油爆香葱炒熟五花肉，放半小勺五香粉4放入豇豆土豆后放一小勺盐5炒几下放一小勺糖6豇豆炒变色放一匙蚝油一匙生抽，干辣椒扔进去，沿着锅边淋一点水，稍微煮一会儿7土豆条熟透关火撒适量味精，成品
lengnina
1黄瓜去皮和瓤，用刀拍一下，斜着切块。2黄瓜块和胡萝卜片一起放在盆里，放入一匙熟油搅拌均匀。3放入一勺自制辣椒油。4一匙生抽，一匙半白醋，半匙蚝油搅拌均匀。5猪头肉切片放入。6放两小勺糖，半小勺盐，少许味精。7大蒜拍破捣成蒜泥，放入一匙生抽。8上桌前拌入蒜泥酱油，尝试味道。9成品。
lengnina
浓郁扑鼻，脆软辛香。
我是狂草
我家宝贝儿最喜欢吃我做的牛肉面了。
雨欣欣欣
1食材：里脊肉（已清洗切片）、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）2在里脊肉中加适量的料酒。3加适量的油。4加适量的盐。5拌匀，腌制片刻。6烧锅倒油烧热，下入里脊肉翻炒翻炒。7接着，合入冬瓜，加适量的清水。8翻动一下煮开，煮至断生。9然后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：大米（已淘洗）、里脊肉（已清洗切成小块）、海鲜菇（已清洗切段）。2在里脊肉中加适量的料酒。3拌匀。4在电饭锅中加入清水，下入淘洗好的大米和里脊肉。5盖上盖、插上电源按好1小时煮粥功能进行工作。6接着，离煮粥还差5分钟时开盖，合入海鲜菇搅动一下。7继续盖上盖再煮。8然后，工作完毕跳的保温时。9开盖，加适量的盐。10加适量的味精。11调味拌匀即成。
花鱼儿
今天终于回家了，想念我大东北的米饭，回家先吃一大盘辣白菜炒饭。
木林妈妈
1葱、姜、蒜切好备用，两个八角香2鸭肉用开水烫一次3香芋一样切好备用4鸭肉用高压锅压上一个小时，后取出5起锅炒香芋，加水煮熟加入适量的盐，煮好后装盘备用6再起油锅，将葱，姜，蒜和八角炒香7爆炒后加入压过的鸭肉一起翻炒8加入香芋一同翻炒9加入适量酱油10翻炒后倒入一瓶的啤酒????，调整均匀，11加入一些十三香12盖上锅盖焖煮20分钟入味，之后装盘13成品图。
_____Shadow丶浅瞳°
1食材：大米（已淘洗）、青瓜（已清洗切成小块）、樱玉豆腐2将樱玉豆腐放在案板上切开去包装、切成小块，待用。3在电饭锅中加入清水，下入淘洗好的大米。4盖上盖，插上电源按好1小时煮粥功能进行工作。5接着，离煮粥还差5分钟时开盖，合入青瓜和樱玉豆腐搅动一下。6继续盖上盖再煮。7然后，工作完毕跳的保温时。8最后，开盖、加适量的盐。9加适量的味精。10调味搅匀即成。
花鱼儿
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
