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朋友带姐姐的小孩到我家来吃饭，特意为她们做了几道菜和一些小点，两位小朋友吃的非常高兴。其中有一道用水果炒的菜，最受小朋友的欢迎，全被两个小鬼抢着吃光了。这道菜是用虾和芒果炒的，芒果的香气很重，因此叫做“香芒炒虾球”。既然小朋友喜欢，肯定其它小孩子也会喜欢，特意拿来和大家分享，主要做法如下；
大炒勺
炎炎的夏日，吃点清淡的菜最好不过了。今天给大家分享一道简单的小炒！
小版
1所以材料洗干净。2全部切丝，芝麻捣碎，香菜切段。3锅里烧水，水开之后放入土豆和胡萝卜丝煮熟。4煮熟的土豆丝捞出过凉水。5沥干水分。6把所有的材料和调料放进去。7拌匀即可。
小乖宝宝
1将豆角去筋，清洗干净切成段，装盘待用。2将焯好的香菇清洗干净，装盘待用。3热锅放油，爆香葱姜末，放入香菇煸炒，烹入料酒。4倒入豆角翻炒，炒至断生。5加入清汤，精盐，酱油。6大火烧开，小火焖熟，最后加入味精调味。7淋入香油，炒拌均匀，出锅装盘即可。
mother52julina
1所有材料全部洗干净。2干豆腐切方块，香菜切段。3芝麻捣碎后装入小碗里，放入蒜蓉酱和味精，辣椒油，家少许水调匀。4取一张干豆腐，上面放上适量的香菜。5卷起来用牙签固定住。6全部卷好之后锅里烧油。7放入干豆腐卷中小火煎。8煎至两面金黄，把菜里的水分煎干最好。9煎好的豆腐卷盛盘后把调好的酱料沫在上面，最后撒点孜然就可以了。
小乖宝宝
虾仁晶莹剔透，脆嫩爽滑。
0度清醇
这道菜属于清淡口味的。
舒舒的厨房
今天第一次注册成为美食天下的会员，所以就发一道菜报道一下。
弘和过桥
这是今天第二道菜，希望可以正常发布哈，因为本人觉得一不抄袭二不涉及违禁图片。如果这两道菜都发布成功了，以后有时间，天天发布一道菜。让大家的迷恋自己动手做饭。
弘和过桥
夏秋之时，为茄科一年生草本植物的茄子已大量上市。其品种有白茄、紫茄、青茄之分，其形有长有圆。茄子，古称落苏，亦作酪酥。明代医学泰斗李时珍在《本草纲目》一书中解释道：茄子一名落苏，原作酪酥，其味似酪酥。茄子原产印度，汉晋时传入我国,为夏秋时节一种价廉物美、营养丰富的大宗瓜蔬。此菜系将茄子切成条，拍上干淀粉油炸后，再加葱姜蒜等调料烹制而成。成菜后，色泽深红，软嫩味鲜，微辣微甜。
莼菜虾仁
我做的红烧狮子头特形象,偷懒,捏丸子时没有捏好,裂了.不过味道还是不错的.呵呵...
雪峰儿
春卷：据说宋时福州有个书生，为了温书应试，整天埋头攻读，常常废寝忘食。他的妻子三番五次劝他也没用；就想了个办法：把米磨制成薄饼，以莱肉为馅，包成卷筒形，既当饭，又当莱。这种小吃后来定名为春卷，并逐渐流行于城乡各地。福州人春节期间常常食用，跟北方过节包饺子一样普遍。蔡襄曾写诗赞说："春盘食菜思三九"。 现在春卷皮已改用面粉，馅一般用豆芽、韭菜、豆腐干，有的还放上肉丝、笋丝、葱花等，较高级的春卷则用鸡丝或海蛎、虾仁、冬菇、韭黄等制作而成。春卷用微火油炸至金黄色，外酥内嫩，又称为"炸春"。 鸡丝春卷的特点：酥脆
gaopingzhao
1将滚水慢慢加入面粉中，搅拌成棉絮状。2和成面团，稍微醒一下。3将鸡蛋打入锅中，将鸡蛋液炒熟待用。4将韭菜清洗干净，切成小粒。5将虾米清洗干净，切成小粒待用。6将韭菜粒，虾米粒，鸡蛋分别放入大碗中，加入精盐，五香粉，味精搅拌均匀。7将饧好的面团，放到案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。8开始包饺子啦。9将包好的饺子，放入蒸锅内。10水开后，大火蒸5分钟，即可装入盘中上桌食用了。
mother52julina
1西葫芦适量。葱、姜、红辣椒。2把西葫芦切粗条。3把葱、姜、干辣椒切丝。4西葫芦条中撒少许盐，腌渍10分钟。5沥干水分后，加入适量面粉。将其翻拌均匀。6起锅热油，放入蘸匀面粉的西葫芦条。炸至定型，捞出准备复炸。7把油烧至7--8成热，放入定型的西葫芦条，炸至金黄色，捞出备用。8锅留底油，放入姜丝、辣椒丝炒香。再放入葱丝爆香。9放入炸好的西葫芦条。快速翻炒均匀，加盐、味精调味。10撒入芝麻即可关火。11出锅装盘。
馋嘴乐
【红烧排骨】应该是一道家常菜，几乎人人都吃过，家家都做过。关键步骤没有大的变化，细微之处各有巧妙不同。请品味馋嘴版的----【红烧排骨】
馋嘴乐
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
猪舌头，别名：口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁，烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
kiss战女
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油，烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时，加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的，其实，这菜应放香槟酒来提味，加些豌豆粒及红椒更为漂亮，我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
