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朋友带姐姐的小孩到我家来吃饭，特意为她们做了几道菜和一些小点，两位小朋友吃的非常高兴。其中有一道用水果炒的菜，最受小朋友的欢迎，全被两个小鬼抢着吃光了。这道菜是用虾和芒果炒的，芒果的香气很重，因此叫做“香芒炒虾球”。既然小朋友喜欢，肯定其它小孩子也会喜欢，特意拿来和大家分享，主要做法如下；
大炒勺
炎炎的夏日，吃点清淡的菜最好不过了。今天给大家分享一道简单的小炒！
小版
1所以材料洗干净。2全部切丝，芝麻捣碎，香菜切段。3锅里烧水，水开之后放入土豆和胡萝卜丝煮熟。4煮熟的土豆丝捞出过凉水。5沥干水分。6把所有的材料和调料放进去。7拌匀即可。
小乖宝宝
1将豆角去筋，清洗干净切成段，装盘待用。2将焯好的香菇清洗干净，装盘待用。3热锅放油，爆香葱姜末，放入香菇煸炒，烹入料酒。4倒入豆角翻炒，炒至断生。5加入清汤，精盐，酱油。6大火烧开，小火焖熟，最后加入味精调味。7淋入香油，炒拌均匀，出锅装盘即可。
mother52julina
1所有材料全部洗干净。2干豆腐切方块，香菜切段。3芝麻捣碎后装入小碗里，放入蒜蓉酱和味精，辣椒油，家少许水调匀。4取一张干豆腐，上面放上适量的香菜。5卷起来用牙签固定住。6全部卷好之后锅里烧油。7放入干豆腐卷中小火煎。8煎至两面金黄，把菜里的水分煎干最好。9煎好的豆腐卷盛盘后把调好的酱料沫在上面，最后撒点孜然就可以了。
小乖宝宝
虾仁晶莹剔透，脆嫩爽滑。
0度清醇
这道菜属于清淡口味的。
舒舒的厨房
今天第一次注册成为美食天下的会员，所以就发一道菜报道一下。
弘和过桥
这是今天第二道菜，希望可以正常发布哈，因为本人觉得一不抄袭二不涉及违禁图片。如果这两道菜都发布成功了，以后有时间，天天发布一道菜。让大家的迷恋自己动手做饭。
弘和过桥
夏秋之时，为茄科一年生草本植物的茄子已大量上市。其品种有白茄、紫茄、青茄之分，其形有长有圆。茄子，古称落苏，亦作酪酥。明代医学泰斗李时珍在《本草纲目》一书中解释道：茄子一名落苏，原作酪酥，其味似酪酥。茄子原产印度，汉晋时传入我国,为夏秋时节一种价廉物美、营养丰富的大宗瓜蔬。此菜系将茄子切成条，拍上干淀粉油炸后，再加葱姜蒜等调料烹制而成。成菜后，色泽深红，软嫩味鲜，微辣微甜。
莼菜虾仁
我做的红烧狮子头特形象,偷懒,捏丸子时没有捏好,裂了.不过味道还是不错的.呵呵...
雪峰儿
春卷：据说宋时福州有个书生，为了温书应试，整天埋头攻读，常常废寝忘食。他的妻子三番五次劝他也没用；就想了个办法：把米磨制成薄饼，以莱肉为馅，包成卷筒形，既当饭，又当莱。这种小吃后来定名为春卷，并逐渐流行于城乡各地。福州人春节期间常常食用，跟北方过节包饺子一样普遍。蔡襄曾写诗赞说："春盘食菜思三九"。 现在春卷皮已改用面粉，馅一般用豆芽、韭菜、豆腐干，有的还放上肉丝、笋丝、葱花等，较高级的春卷则用鸡丝或海蛎、虾仁、冬菇、韭黄等制作而成。春卷用微火油炸至金黄色，外酥内嫩，又称为"炸春"。 鸡丝春卷的特点：酥脆
gaopingzhao
1将滚水慢慢加入面粉中，搅拌成棉絮状。2和成面团，稍微醒一下。3将鸡蛋打入锅中，将鸡蛋液炒熟待用。4将韭菜清洗干净，切成小粒。5将虾米清洗干净，切成小粒待用。6将韭菜粒，虾米粒，鸡蛋分别放入大碗中，加入精盐，五香粉，味精搅拌均匀。7将饧好的面团，放到案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。8开始包饺子啦。9将包好的饺子，放入蒸锅内。10水开后，大火蒸5分钟，即可装入盘中上桌食用了。
mother52julina
1西葫芦适量。葱、姜、红辣椒。2把西葫芦切粗条。3把葱、姜、干辣椒切丝。4西葫芦条中撒少许盐，腌渍10分钟。5沥干水分后，加入适量面粉。将其翻拌均匀。6起锅热油，放入蘸匀面粉的西葫芦条。炸至定型，捞出准备复炸。7把油烧至7--8成热，放入定型的西葫芦条，炸至金黄色，捞出备用。8锅留底油，放入姜丝、辣椒丝炒香。再放入葱丝爆香。9放入炸好的西葫芦条。快速翻炒均匀，加盐、味精调味。10撒入芝麻即可关火。11出锅装盘。
馋嘴乐
【红烧排骨】应该是一道家常菜，几乎人人都吃过，家家都做过。关键步骤没有大的变化，细微之处各有巧妙不同。请品味馋嘴版的----【红烧排骨】
馋嘴乐
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
