1主料:挂面、丝瓜、葱。2丝瓜去皮切片、葱切碎。3锅烧开水、放入挂面。4放入丝瓜片。5烧开后,加少许盐调味。6盖盖、继续烧开,即可关火。75分钟之后,揭开锅盖,加少许味精提鲜即可。8盛入碗中。
星庭
1主辅料:土豆、萝卜、葱。2把萝卜切条。3把去皮洗净的土豆切条。4起锅热油,爆香葱花。5放入土豆条、萝卜条,翻炒均匀。6烹入生抽。7加入适量清水,烧开炖制。8炖制5分钟左右,加盐调味。9继续炖制1分钟。加味精提鲜,即可关火。10出锅装盘。
星庭
1松仁洗净备用。2袋装玉米粒洗净备用。3胡萝卜削皮切丁。4葱洗净切末。5锅里加油炒松仁。6放入葱末和胡萝卜丁翻炒。7加盐味精和玉米粒炒匀即可。8松仁玉米出锅啦!
教主依依
1藕洗净削去皮,青椒2个,西兰花根(今天又吃西兰花,根不能浪费掉,配菜正好);2莲藕横切成片,再切成丝,青椒和西兰花根分别切丝;准备一些姜丝;3炒锅倒油下入姜丝爆香;4然后倒入藕丝、青椒丝和西兰花根丝;5翻炒一小会,加入糖、醋、盐,味精,翻炒均匀即可。6酸甜可口的糖醋藕丝。
葛思嘉
皮蛋凉拌着吃也挺不错的。
映映爱美食
另外我还准备了江米,用煮鸡的汤来做了饭。
金草缤
1先把肉剁碎,因为我不是很喜欢吃肉馅儿,所以准备的少2韭菜鸡蛋馅儿:韭菜,鸡蛋切碎,放入盐,味精调料。也可在超市上买饺子馅料,放少许,搅拌3大头菜猪肉:大头菜切碎,跟剁好的四分之一猪肉搅拌,放入盐,味精,葱姜蒜末4酸菜猪肉:酸菜切碎,放入四分之一猪肉,盐,味精,葱姜蒜末,搅拌。5韭菜猪肉:韭菜切碎,跟剁好的四分之一猪肉搅拌,放入盐,味精,葱姜蒜6辣白菜猪肉:辣白菜切碎,跟剁好的四分之一猪肉搅拌,放入盐,味精,葱姜蒜7地瓜墨鱼丸:地瓜切小丁,放到碟子上,放少许水,用保鲜膜包好,放到微波炉里蒸3分钟,取出,墨
金草缤
1芹菜洗净焯水切段。2熟花生弄碎。3加适量的盐、味精、香油拌匀即可。
教主依依
好吃不过家常菜。家常菜可任意来搭配,只要自己喜欢选择任何食材都可以。但要切记各种食材的益与忌,做到科学的配伍合理的搭配才能吃出营养吃出健康。今天做一道清淡美味儿的“西芹百合炒虾球”。这道菜做法简单菜色清新味道鲜美,此菜可下饭亦可大宴小酌,是一款不错的在烹制方法和手法方面的较佳选择菜肴,主要做法如下;
大炒勺
今天再做一道药食同享的美味儿养生菜肴,叫做“桃仁山药炒牛肉”。此菜具有健脑益智、固腰肾和温补的作用,味道也十分鲜美,主要做法如下;
大炒勺
现在市场的副食调料相当丰富,在家可不妨尝试做一些中西合璧的美食,以材料混搭作出的美食会更加别具风味。今天做一款“洋葱牛肉千层饼”,这道面食就是参照了西式的口味用中式的方法制作出的一道面食,味道相当不错,主要做法如下;
大炒勺
1牛腩切小块。2白萝卜切滚刀块。3牛腩飞水去掉血水和浮沫,用清水冲洗干净捞干备用。4烧油锅,中火炒香配料。5倒入牛腩,淋入少许一滴香白酒中火炒匀。(放一滴香白酒主要是去掉牛腥味6调入剩余的调料中火炒至入味。7加入适量的开水转大火。8放入切好的白萝卜块烧开。9倒入高压锅煮8分钟即可。(本来应该用砂锅煲的。嘿嘿,偷懒就用了高压锅,压的时间可以根据自己要求改变哈
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1材料:净油豆角、葱。2起锅热油、爆香葱花。3放入油豆角煸炒。4反复煸炒,炒至油豆角变色,烹入生抽。5加入适量水。6大火烧开后,改用小火炖制10分钟左右。7加盐、味精调味。8大火稍作收汁,即可关火。9出锅装盘。
星庭
1主料:土豆、葱、大蒜。2把大蒜切丝、葱切丝。把土豆切丝(或用插板插成丝),用清水浸泡10分钟。3起锅热油、放入葱、蒜煸炒均匀。4放入土豆丝。5煸炒均匀,加盐、味精调味。6烹入少许水,旺火快速煸炒,烹入醋。7炒至土豆丝熟透,即可关火。8出锅装盘。
馋嘴乐
这道菜以麻辣为主,但是可以根据口味适当调整,泡椒的酸辣特别开胃,适合下酒,招待朋友什么的,再来瓶白干,别提多爽了。
494391366
以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油,把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶,下入盐,煸炒出水,这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒,一开始大白菜炒出的水被米饭吸收,这样的米饭会比较湿润一点,因为大白菜是有甜味的,所以米饭会好吃。7一直都是中火炒,炒五分钟后,下入一小把虾米提鲜,炒好的蛋花,适量生抽,翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个,鸡蛋一个,水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油,下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐,等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀,最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油,中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵,番茄一个,蒜头适量。2番茄切滚刀块,蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳,加入盐,鸡精,糖,辣椒粉,白醋,翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅,越煮越有味,吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉,做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房