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1西红柿洗净，切片2葱切丁3蒜切片4杏鲍菇切片5小白菜洗净，切段6五花肉切丁7倒入少许油，放入葱、蒜爆锅8加入肉丁爆炒9放入西红柿煸炒，煸出油10之前的高汤，加入可味道更鲜美11加入少许面粉12倒入少许水，调成面糊13加入高汤和水，烧开14加入杏鲍菇、面糊，加入盐，继续煮15加入小白菜，放入少许香油，煮片刻，关火16味道鲜美易消化的疙瘩汤
炎焱燚
MoMo.Zhang第一次炸酱面，不过不是给我做的，是在江阴和他的小伙伴一起吃的……
大口吃饭
1忘记拍步骤图了。所以只有文字。最后有一张成品图。。。。五花肉切成小块，加入料酒和淀粉腌一会。2把土豆和胡萝卜切块，切小一点。3米淘好，放一边。4锅里放油，不要太多，不然会很腻。五花肉先入锅翻炒，至变色，然后加入土豆和胡萝卜块，继续翻炒，加酱油上色，适量的盐。最后把米饭放进去，炒匀。5把锅里的东西都倒进电饭煲，加水至稍没过米饭就可以了。调至煮饭模式，就可以啦。这是最后成品图，很香哦。
小不
素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一，它肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。原本高不可攀高档食材，随着在沿海一带地区这几年的人工养殖的普及，价格也变得很平民化了。鲍鱼在寻常百姓家的餐桌也是经常出现的常客了。一般的鲍鱼都是做什么原汁鲍鱼、肉末烧鲍鱼、鲍鱼粥、鸡汤炖鲍鱼、还有做成刺身鲍鱼类的等等不同做法，无论怎么做鲍鱼都是比较鲜美的一种食材。作为生长的海边的地道青岛人来说不会做海鲜还真有些说不过去了，可是我最喜欢的还是把鲍鱼这种食材回归于自然，感觉让它接一下地气味道会
幸福美食X
最爱吃妈妈炒的三丁，现在我的手艺比妈妈强了，以后炒给她吃。
lu-lu_1125
今天的这道菜品，使用了什么体写的，您自己慢慢看吧！其实在我心里总有许多许多的梦，一直想用美食来表达，今天的这个美食之梦，既现实又虚拟，现实的是它的的确确的存在，虚拟的世界里往往更加真实，希望您能看的懂，如果您能把您理解的意思，写下来，我想我也是很愿意看的！好了不费话了，先进入今天的美食之旅吧！提起这个在许多欧美国家被誉为蔬菜类“蔬菜皇后”的洋葱，好多人可能会用痛哭流涕来形容切它的样子。能被称之为“蔬菜皇后”，洋葱中的营养成分自然是相当的丰富了，人家不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有
幸福美食X
五花肉最美味的做法就是红烧,肥肉吃起来不油腻,瘦肉吃起来不柴,颜色也好看,下饭特别有味.这个苏式的红烧肉,做法简单,不加葱姜蒜,最大程度地保留了肉香味,也是我的拿手菜之一.
黛的厨房
1原料如图所示。2五花肉切薄片，用生抽腌制片刻。杏鲍菇斜刀切片。青椒，大蒜切片。指天椒切粒。3锅中倒少许油烧热，煸炒五花肉至出油，呈金黄色。加入蒜片，继续翻炒。4加入杏鲍菇，继续翻炒。炒至杏鲍菇发软时，调入盐，翻炒均匀。5放入青椒片和指天椒。6待青椒片断生，放少许鸡粉调味即可。小窍门1.杏鲍菇切片时，不用切太薄。2.希望能更细致的朋友可以先将杏鲍菇煎炸至软再炒。3.腌制五花肉时已经加了生抽，在炒制时可以不另放。4.指天椒的辣味很重，如果口味比较清淡的可以不放，青尖椒也可以改成彩椒。
赵赵家的小厨房
红烧肉算是大众美食吧，我发现人随着年纪的增长，口味也会发生变化。小时候一点点肥肉都不能吃的，长大后腊肉、回锅肉和红烧肉样样都成了入口美味，也无谓淑女的称号了。喜欢用冰糖来做红烧肉，做出来颜色红亮诱人，味道当然也非常棒，经典美味，大家都会喜欢吧。
sunshinewinnie
1材料：五花肉（已切成块焯水）、笋干菜（已泡发）2将已泡发的笋干菜淘洗干净，待用。3烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。4随后，加适量的料酒。5加适量的老抽。6翻炒翻炒。7接着，加入一些清水煮开。8然后，合入淘洗好的笋干菜翻动一下。9加适量的冰糖。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味煮开。13最后，煮至汤汁快要收干，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
上次去超市买调料的时候，偶然发现了蒸肉米粉，迅速买了两包回去...O∩_∩O哈哈哈~，懒人有口福了。
零零落落2011
正儿八经传统菜，传统做法
宫坤00
许多人给上海菜贴上了“浓油赤酱”的标签，认为其特色是“汁浓、味厚、油多、糖重、色艳”，其实这句话用来形容上海的本帮红烧肉更加确切。加入大量酱油、大把冰糖，经过几十分钟焖烧，不用勾芡，成品红润光亮，堪称浓油赤酱类的代表。
英英菜谱
小的时候，家里穷，常常吃不起肉，尤其在那个瘦肉比肥肉要贵的年代，每到节日，爷爷也只买回肥肉或者是带少量瘦肉的猪肉回来，但却也做得让我吃得心欠欠的。我其实是很讨厌吃肥肉的，但是爷爷每每端上桌的，我却都能吃光光，因为肥肉也确实能做出很多美味来：猪肉炖粉条、肉丸子、肉焖黄豆、回锅肉、烧白、龙眼肉、糖肉……其中回锅肉更是节日里打牙祭的必备菜之一。 到高中时，生活费有限，平日里都吃得节省，时间长了常常没胃口，因此一个月里总回去小炒窗口点上个回锅肉来。大学时，学校外面有一家乡村套饭店，经常和老公一份回锅肉套饭、一
若闲小厨
用玫瑰腐乳调制的红烧肉，别有另外的风情
如水映蓝
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
