家里人都不是贼能吃肉的那种,红焖肉基本都是做一次吃一顿下顿再炖菜,今天干脆来了一个一起炖!呵呵????喜欢吃啥就吃啥!玉米,土豆,鹌鶨蛋,干豆腐扣,自己卷的。
我爱夏天冬天
1五花肉绰水2油热后放五花肉姜一起煎微黄3放老抽炒上色放适量水,盐和糖4焖2个小时放适量味精5最后收汁6成品
林夭夭
1五花肉洗净切成小块2鹌鹑蛋煮熟3姜切碎,八角洗净4起油锅烧至六七成热,加入鹌鹑蛋中火炸至金黄捞出5锅留少许底油,加入五花肉煸炒出油脂6加入姜、八角炒出香味7加入生抽、红烧酱油、耗油8翻炒均匀9加入鹌鹑蛋翻炒片刻10加入一小勺盐、少许糖翻炒均匀11加入水盖上锅盖焖煮15分钟12汤汁收干即可13成品图14成品图15成品图
香香的小厨房
在传统手撕包菜的基础上,增加了紫甘蓝、冬瓜片、土豆片,做好的菜肴营养更丰富,味道更鲜美。
英英菜谱
1五花肉片切成一块钱硬币的厚度2葱花切好备用3包菜去根部,在根部切十字花刀4沿花刀处,把包菜掰成四份,每份再用手撕成碎片5锅中放油,中火煸炒五花肉,直至肉片变色有一点点小焦边,出香味6加豆豉煸香7加豆瓣酱炒出红油8下入包菜,大火翻炒1分钟后,加料酒,盐,生抽,白糖,鸡精大火翻炒均匀至包菜完全断生。勾芡,关火淋香油9出锅装盘
冬天的泥鳅
1新鲜五花肉洗净备用,整粒蒜,大葱段洗净备用2全部材料放锅里煮不用放任何调料3煮到大约30分钟,用筷子一捅就捅进去了肉就差不多熟了,这时放入一勺韩国大酱4十分钟后就熟了可以出锅了5这时开始调蘸酱,一勺欣和黄豆酱,一勺味极鲜,一勺香油,一勺白芝麻6准备生菜,洗净控水7蒜子切片8装碗9煮熟的五花肉切片,装盘10包肉肉吃喽11咬一口,大快朵颐12沾一下酱汁,放上蒜片,米饭包起来,大口咬下去,满嘴的肉香。。。。。
美好生活从今天
蒲公英又名:婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、黄花郎、木山药、浆薄薄、补补丁等等。蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功效。
碗里姜膳
家常炒平菇是一道美味可口的家常菜肴,主要材料为平菇、猪肉等等。
碗里姜膳
“干锅菜”是一种川菜的变种和改良,吃起来香辣干爽,没有以往的那种汤汤水水的感觉,而且绝大多数食材都可以用来制作,操作起来也蛮简单,比如这道麻辣干锅土豆,食材就是最家常的土豆,做成干 锅菜口味就大不相同了。
乐食记
1食材:有机菜花、五花肉、小米椒、青椒、葱、姜、蒜2食材洗净,五花肉切成博片,菜花切成小朵,小米椒、青椒切成圈,备葱姜、蒜末3菜花入开水焯过4坐锅入油,烧热后下五花肉片,炒香出油烹料酒5放葱、姜、蒜煸炒6倒入菜花,放盐、酱油翻炒加盖焖片刻,放小米椒、青椒圈即成。
英英菜谱
第一次做苏格兰炸蛋还算成功的,下次打算拿鹌鹑蛋试一下,做出来的成品会比较小一下。
涛妈私厨
不知道其他小伙伴们是否有同款苦恼:好吃的东西那么多,让人怎么选才好。日式的精致和韩国菜的美味,或者泰国菜的独特味道,和西餐的特有情调又各有不同。有时候总是会贪恋这不同的口感,好想有道菜可以将他们融合!用猪肉将奶酪和寿司包裹,放入油锅中煎熟,松软香脆的肉下是软软的寿司。第一眼看过去的时候,唾液就开始分泌~无肉不欢的同时又有泡菜解腻,这波日韩合璧,可以有!
盖侠科技
清肺原理:白色入肺,故白色的食物都对肺有保养功效。
甜甜mimi
非常下饭的一道家常菜
澄澄姐姐
蘑菇炒肉是一道家常菜。色香味美,健胃开脾,营养价值丰富。
小飞醉美食
北京市场目前刚上市的一种短长茄,有些类似日本茄子,质地很嫩,形状也漂亮,很适宜制作西餐的焗茄子。今天,就用这秋季刚上市的小茄子,制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”,具体制作如下;
大炒勺
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;2再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;3加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房