家里人都不是贼能吃肉的那种,红焖肉基本都是做一次吃一顿下顿再炖菜,今天干脆来了一个一起炖!呵呵????喜欢吃啥就吃啥!玉米,土豆,鹌鶨蛋,干豆腐扣,自己卷的。
我爱夏天冬天
1五花肉绰水2油热后放五花肉姜一起煎微黄3放老抽炒上色放适量水,盐和糖4焖2个小时放适量味精5最后收汁6成品
林夭夭
1五花肉洗净切成小块2鹌鹑蛋煮熟3姜切碎,八角洗净4起油锅烧至六七成热,加入鹌鹑蛋中火炸至金黄捞出5锅留少许底油,加入五花肉煸炒出油脂6加入姜、八角炒出香味7加入生抽、红烧酱油、耗油8翻炒均匀9加入鹌鹑蛋翻炒片刻10加入一小勺盐、少许糖翻炒均匀11加入水盖上锅盖焖煮15分钟12汤汁收干即可13成品图14成品图15成品图
香香的小厨房
在传统手撕包菜的基础上,增加了紫甘蓝、冬瓜片、土豆片,做好的菜肴营养更丰富,味道更鲜美。
英英菜谱
1五花肉片切成一块钱硬币的厚度2葱花切好备用3包菜去根部,在根部切十字花刀4沿花刀处,把包菜掰成四份,每份再用手撕成碎片5锅中放油,中火煸炒五花肉,直至肉片变色有一点点小焦边,出香味6加豆豉煸香7加豆瓣酱炒出红油8下入包菜,大火翻炒1分钟后,加料酒,盐,生抽,白糖,鸡精大火翻炒均匀至包菜完全断生。勾芡,关火淋香油9出锅装盘
冬天的泥鳅
1新鲜五花肉洗净备用,整粒蒜,大葱段洗净备用2全部材料放锅里煮不用放任何调料3煮到大约30分钟,用筷子一捅就捅进去了肉就差不多熟了,这时放入一勺韩国大酱4十分钟后就熟了可以出锅了5这时开始调蘸酱,一勺欣和黄豆酱,一勺味极鲜,一勺香油,一勺白芝麻6准备生菜,洗净控水7蒜子切片8装碗9煮熟的五花肉切片,装盘10包肉肉吃喽11咬一口,大快朵颐12沾一下酱汁,放上蒜片,米饭包起来,大口咬下去,满嘴的肉香。。。。。
美好生活从今天
蒲公英又名:婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、黄花郎、木山药、浆薄薄、补补丁等等。蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功效。
碗里姜膳
家常炒平菇是一道美味可口的家常菜肴,主要材料为平菇、猪肉等等。
碗里姜膳
“干锅菜”是一种川菜的变种和改良,吃起来香辣干爽,没有以往的那种汤汤水水的感觉,而且绝大多数食材都可以用来制作,操作起来也蛮简单,比如这道麻辣干锅土豆,食材就是最家常的土豆,做成干 锅菜口味就大不相同了。
乐食记
1食材:有机菜花、五花肉、小米椒、青椒、葱、姜、蒜2食材洗净,五花肉切成博片,菜花切成小朵,小米椒、青椒切成圈,备葱姜、蒜末3菜花入开水焯过4坐锅入油,烧热后下五花肉片,炒香出油烹料酒5放葱、姜、蒜煸炒6倒入菜花,放盐、酱油翻炒加盖焖片刻,放小米椒、青椒圈即成。
英英菜谱
第一次做苏格兰炸蛋还算成功的,下次打算拿鹌鹑蛋试一下,做出来的成品会比较小一下。
涛妈私厨
不知道其他小伙伴们是否有同款苦恼:好吃的东西那么多,让人怎么选才好。日式的精致和韩国菜的美味,或者泰国菜的独特味道,和西餐的特有情调又各有不同。有时候总是会贪恋这不同的口感,好想有道菜可以将他们融合!用猪肉将奶酪和寿司包裹,放入油锅中煎熟,松软香脆的肉下是软软的寿司。第一眼看过去的时候,唾液就开始分泌~无肉不欢的同时又有泡菜解腻,这波日韩合璧,可以有!
盖侠科技
清肺原理:白色入肺,故白色的食物都对肺有保养功效。
甜甜mimi
非常下饭的一道家常菜
澄澄姐姐
蘑菇炒肉是一道家常菜。色香味美,健胃开脾,营养价值丰富。
小飞醉美食
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao