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1五花肉洗净控水，加入葱姜剁成肉末2肉末加盐，生抽，蚝油，料酒，继续剁3反复剁细，成肉糜4剁好的肉糜放入碗中，打入一个鸡蛋液，加入湿淀粉，（两勺干淀粉加小半碗水）分次倒入肉糜中顺时针搅打上劲，静置待用5搅打成这样就可以了6熟鸡蛋剥皮去壳7像这样切狼牙花刀8切一圈，上下两半分开,抠去蛋黄9带尖的一头趴过来，顶端削平（以保证它能独立站稳）10两半鸡蛋盅做好，（可以用水冲洗一下）然后依次做好剩余的蛋盅。11静置好的肉糜操作时再搅打一会儿，取适量搓成大小合适的肉丸12搓好的肉丸放入蛋盅内13依次做好，放入深一点的
悦语赞歌
肉炒圆白菜丝是一道不错的家常小菜
梦里寻琼
茄子是很常见的家常菜食材，它的营养价值非常高，经常吃茄子有助于防治高血压、冠心病等疾病，茄子的做法也是多种多样，今天给大家介绍的是肉炒茄丝榨菜是比较创新的做法，这道菜真的特别下饭好吃的哦！
梦里寻琼
1切好的肉加盐和酱油先腌5-10分钟，以便入味，这样出来的肉会比较有劲道。2洗好的腌芥菜3辣椒，姜丝和蒜切好备用。这里姜丝和蒜照片漏拍了。4蒜苗备好。5热油，先炒肉。6肉开始变色后加入姜丝蒜煸香。7再依次加入辣椒翻炒8再加入备好的腌菜翻炒并加入适量盐和少许酱油料酒。9翻炒一阵后加入清水稍微煮下。10水快收干时加鸡精。出锅前加入蒜苗翻炒一下即可出锅。11以下为成品。
吃货加油站
土豆与红烧肉的完美搭配，具有丰富的营养价值，其口味鲜美，香嫩酥软，烹饪简单，深受人们的喜爱。
美食诱惑馋猫
1准备好肉葱姜菠菜胡萝卜！胡萝卜我没照！哈哈哈2把肉剁碎！包菜剁碎！葱姜剁碎！放在一个盆里！3根据自己口味加入调料！我是加了十三香蚝油料酒鸡精酱油盐！然后按一个方向搅拌均匀！4菠菜洗净去掉茎只留叶！把水烧开里面放一点盐把菠菜叶焯一下！这样可以保证蒸熟还是很绿！榨成汁！过滤！（茎可以留着做菠菜汤这样也不会浪费）5然后和成光滑的面团！醒20分钟！6然后把胡萝卜榨成汁过滤和成面团！也是醒20分钟！我一般这个时候就开始把之前用过的盆啊！榨汁机都清理干净！7包好的饺子放在饺子盒里吃不完可以放在冰箱里！8胡萝卜的也包
花蝴蝶花蕾蕾
小时候家里穷，一吃肉就逮住肥肉吃，慢慢生活好转，也就注意身体保养，但是对红烧肉的思念还是念念不忘，不过挑选料就有了些讲究，改成了瘦多肥少的五花肉。 其实红烧肉的做法已经很多了，基本人家都会做，我也就结合了当地的作料，加了一些改进，做出了有点特色的鹌鹑蛋烧肉。
查彦观色
豆腐包是一款简单方便的美食早点，最重的要是好吃????????。
秋_fr71
1食材。2热锅加少许油加入五花肉用小火爆香。3爆香五花肉捎一边加入蒜头爆香后取岀待用。4蒜头取岀后加入酸菜转中火炒香，油少了可以再加入。5酸菜五花肉炒2分钟后加入苦瓜翻炒。6苦瓜炒两分钟后加入开水。7调入盐，鸡粉，糖用中火焖10分钟。8焖10分钟后装入砂锅加入蒜头用小火焖30~40分钟左右，水少了可以再添加。9焖制过程要翻一翻防止粘锅。10岀锅后撒上芹菜段。11近照。
爱烹饪D馋猫
1猪五花切块2肉切块3冷水下锅焯水4开锅洗去浮末5下锅煎6煎至表面金黄7倒出煎出来的油脂8放老抽和生抽，翻炒上色9放冰糖翻炒至冰糖融化10放葱姜和花椒八角11翻炒出来调料的香味12玫瑰腐乳13取一块腐乳和一些腐乳汤汁，把腐乳弄碎14倒入肉锅里翻炒均匀15再放适量食盐，炒上颜色，放清水16洗净的黄金鲍鱼17切块，放入肉锅中18大火烧开19中火火炖至汤汁不多20改大火收汁21汤汁浓稠，放葱丝个鸡精，翻炒均匀22留一点汤汁即可23装盘。
不做妖精好多年
正是吃荠菜的时候，今天中午没什么事就跑到地里剜野荠菜，包饺子，剜的多，下午在蒸着吃一顿
小花猫上学校
1五花肉洗净，锅里放少许油将肉烧出油，放少许黄酒，醋，老抽2然后放入豆腐，放入盐，豆瓣酱，辣椒酱小心翻炒均匀3翻炒均匀后放入适量的水，大火烧开改中火烧4中火烧至少许水分放入蒜苗，用豆粉勾芡翻炒均匀即可。
儿子易烊千玺_GTeQGO
1煮去涩味，再清水泡上一天，可以食用了。2五花肉切片。3咸菜切段，蒜粒、姜粒。4酒糟。5先把放姜蒜，五花肉炒至金黄后再放入咸菜和酒糟翻炒。6放蕨菜和调料翻抄，加水盖锅焖5分种。7收汁上碟。
宸·羽
1烧水，煮鹌鹑蛋。2另一个锅，冷水下锅，煮五花肉，去除血沫。3水开后七八分钟即可，煮好的鹌鹑蛋下冷水里泡数分钟，便于剥皮。4去血沫。5捞出，冲干净。6切大块。7煮蛋，煮肉过程中备葱花，蒜。8锅内加油，爆香葱花。9加入五花肉翻炒。10加入腐乳一块，翻炒。11加入料酒，老抽，酱油继续翻炒。12加入开水炖。转小火。13炖肉过程剥蛋皮。将蛋壳均匀捏碎，从一端开始剥。14剥好的鹌鹑蛋加入锅内继续小火慢炖。15出锅前加入盐，鸡精，十三香。大火收汁。
小榴莲妈妈
干豆角和肉一起烧，豆角吸收了肉里的油腻，而变的饱满，肉里也有了豆角的清香，是非常好吃的家常菜。
贝壳0703
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
