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红烧豆角，一道家常菜，下饭菜，上桌就着米饭吃一扫而光！
诗韵墨香
瘦肉嫩而不柴，肥肉肥而不腻。这就是红烧肉最好境界，入口即化，口齿留香。
食与艺术→_→团子妈
1五花肉切大块。2白萝卜洗净去皮切滚刀块。3锅中放少许油，放入五花肉煸炒至微黄。4放入少许白糖炒化。5放入酱油翻炒下。6放入白萝卜翻炒。7放入少许蚝油翻炒。8加适量水焖。9放盐、鸡精调味，大火收汁，关火。10成品。
笑笑昵
1五花肉切均匀的快下锅焯水。2焯过水的肉用清水冲洗干净。3锅中热油放冰糖炒制香油色。4下入五花肉翻拌均匀上色。5砂锅底部铺上一层葱和姜，在放上五花肉。6加入盐，料酒，生抽，老抽。7加八角，桂皮，香叶，加水没过五花肉。8盖上盖子小火炖四十分钟。9大火收汁即可。10出锅装盘完成。
最初的最美❤
开胃红烧肉是我第一次分享做法到网上。红烧肉是一款不分地域，全国人民都喜欢吃的菜。而且做法简单，所以我选择红烧肉作为我第一个分享的菜谱。我个人比较喜欢肥肉入口即化的感觉，所以，我分享的做法做出来的红烧肉做出来后肥肉入口即化，但是瘦肉的部分还能保持口感。如果，我的做法有什么不足的地方，请大家指出。
傻左大猪
1准备五花肉和煮肉大料。2肉冷水下锅，放入大料桂皮等，加料酒煮肉。3煮肉的时候准备浇汁，大蒜切末。4青红椒切粒。5放入碗里，调入生抽，醋，花椒油，盐等调料，拌成浇汁。6五花肉煮好后擦去表面水份，我在冰箱冷藏了二小时，这样比较好切。7黄瓜片薄片。8均匀码在盘子里。9然后把切好的肉片依次码上去。10浇上调料汁即可。11成品。小窍门肉煮好后放冰箱冷藏，这样就可以切的更薄些。
食与艺术→_→团子妈
第一次做，主要是因为冰箱只剩这些了，正好可以达成组合要求。
桃家暖厨
架豆角在我们这边是上市最早的豆角，口感脆嫩，炖炒都可以，跟我学肉丁炒架豆角，只简单一招，半碗水焖三分钟，豆角炒的鲜嫩入味，绿意如春，孩子焖特别喜欢。
大海微澜
1五花肉掉猪毛，我是买的时候老板就烧了猪皮的。2五花肉冷水下锅煮，放入葱姜，料酒，煮到筷子能插。3红豆泡一夜后放入电压力锅煮烂，加入猪油，白糖搅拌均匀。4五花肉切成连刀片中间一刀不切断。5取一片肉放入豆沙，另一边盖上豆沙。6包好的肉皮朝下码入婉中，把碗放入蒸锅里蒸30分钟。7蒸好的肉上面盖个盖子。把盘子倒扣过来，上面撒些白糖即可。
失之东隅
很普通的食材，只要搭配得好，依然能做出一道美味佳肴，在这炎气的天气，来一份这样的焖菜很下饭.......
零下一度0511
1凉水下锅加葱姜，料酒。2煮熟备用。3煮熟的肉。4切成薄片。5准备郫县豆瓣酱。6准备的配菜。7锅中加葱姜炒香下入肉片。8加郫县豆瓣酱炒出红油。9加配菜。10翻炒均匀即可。11出锅装盘。
最初的最美❤
1分别把水面团、油面团和好。2水面团42g/个，油面团22/个。3把油面团放在水面团中心，把水面团包好。4把面团稍压扁，幹成牛舌状后卷起。5放入炒好的葱花肉末，开头把肉包进去。6卷好，擀成薄片。7入烤箱上下火180度，烤。8这是成品，有没有很诱人。9这是肉馅。
荣荣仔
分享一道简约家常红烧肉，做法简单，入口绵软，香而不腻，吃的健康。按照我的操作，只用最家常的调料，人人都能做出最美味的红烧肉，喜欢红烧肉的朋友们和我一起做起来吧！
大海微澜
1准备五花肉。2切薄片。3加盐，料酒，耗油。4加生抽上色，抓拌均匀。5加一勺淀粉。6抓拌均匀。7摆在盘子里。8锅中热油，油温五成热下锅炸。9炸制变色捞出，油温升高在复炸一次，炸制金黄酥脆即可。10装盘完成。
最初的最美❤
材料十足的焖饭，整个屋子都弥漫着香味！
harriet1003
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
