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猪肉白菜炖粉条，可谓是无人不知的东北炖菜，虽然做法各不相同，但食材基本就是猪肉，白菜，粉条，再加上各种配料，放一起小火慢炖的一道菜，炖出来的菜，汤汁浓郁，猪肉因经过煎制，肥而不腻，粉条Q感爽滑，省事又营养。
乐食记
五花肉 肥瘦相间 香而不油腻 鹌鹑蛋补虚养颜 健脑益智 还特别是小朋友的最爱 本菜品里加入土豆解腻 而且汤汁粘稠 人人喜欢 朋友 家庭聚会 过节做这道菜 美味而经济实惠而上档次 一定要学会哦 ????????
昭令天下
1五花肉一块洗净。2分成两块放入锅中煮开，撇去浮沫，倒入料酒。3放入姜片，卤料包煮八分钟，关火焖半小时。4将五花肉捞出放入盘中，让猪肉表皮沥干水。5取电饼铛，不需要放油，猪皮朝下，把猪皮表面煎成焦黄状，也可以顺便将四个面一起煎一下。如果没有电饼铛，也可以用炒锅放油炸猪皮，一定要沥干水，否则会溅油。不喜欢油腻的可以用电饼铛干煎。6煎成焦黄状放入前面煮肉的卤水中浸泡半小时。7浸泡后的猪皮会呈现起皱的状态，后面蒸出来会更漂亮。8放入老抽，生抽，食盐，红糖水。9把调料涂抹到猪肉上，给五花肉上色，上色完成，放冰箱冷
Miss_大米
快手菜，特别适合临时搭配上桌，清香爽口，开胃下饭，最适合新春佳节，好吃不长肉，还有减肥的功效。
大海微澜
1把五花肉清洗干净。2放入适量盐。3放入蚝油，酱油，老抽搅拌均匀，挂上绳子，晒数天。4成品。
建业五金
买了藕片，用五花肉炒一下，很下饭。
金凤栖梧
1干香菇用水泡发、五花肉煮熟切片在锅中稍炒过，冻豆腐解冻，胡萝卜洗净2冻豆腐切块3姜、蒜、洋葱、胡萝卜切片4锅中放油，下入洋葱、姜蒜小火煸香5放入香菇翻炒6放入五花肉和冻豆腐翻炒7加入适量水烧开后放入胡萝卜同煮（我在这时就转到砂锅中炖煮了），烧10分钟后加盐、料酒、生抽调味再继续炖煮10分钟8关火，撒入葱花盖盖焖熟。
清水淡竹
1将南豆腐切成大小一致的小块备用。这个菜用南豆腐口感更好，更滑嫩，南豆腐是在超市买的。2菜心洗净切成小段，五花肉切片备用。3锅中放油，油温七八成热时先放入五花肉煸香，再倒入葱姜蒜末炒出香味。4加入盐和酱油翻炒匀。倒入豆腐，加些热水，焖煮一会儿。5倒入菜心，菜心比较易熟。6出锅前翻炒匀就可以了。
泥泥_鳅鳅
“浇卤面”的制作方法分两步操作，一是用清水煮面，然后用凉开水或纯净水把面条过凉；二是制卤，也就是浇头或叫臊子。这两步完成后，就可以把面条盛入碗中，然后把做好的卤浇上即成。
馋嘴乐
1五花肉去皮不要，肥瘦分开分别切小丁。2备料：料酒20g。五花肉分开切的瘦肉丁肥肉丁115g。葱末一段。冰糖10g。甜面酱70+黄豆酱70+50g水搅拌均匀。3锅热下油，小火炒肥肉丁，炒到肥油出去，肥肉体积明显缩小，变成金黄色，盛出备用。4再下葱末煸香。5下瘦肉丁炒变色，再加料酒，小火炒到酒精挥发。6料酒挥发后加酱，用最小火炒十分钟，我做的少，如果做的量大 要多炒几分钟。7加冰糖和已经炒好的肥肉丁进去炒，炒到冰糖融化。8做好的炸酱是水油分离的状态。9煮一碗面，最好是自己做手擀面而且加盐和蛋清去和面那种，不
小透明zwh
土豆这个食材，鱼相信好多家庭是常备的，大众化的蔬菜，价格便宜，深受大家的喜爱，很多洋快餐店里也多有土豆这个食材做的美食，可见土豆是深受大家喜爱的。土豆的做法也很多，酸辣土豆丝、土豆烧肉、土豆牛腩、土豆煲汤、土豆饼、炒土豆都是大家经常做的家常菜。鱼和家人都爱吃土豆，但我们江苏比较潮湿，所以土豆不能囤好多在家，会发芽，鱼每次总归买个二三个备在家里。今天鱼要跟大家分享的是一道快手家常菜，肉片土豆，放了很少的五花肉，五花肉煎出来的油脂正好被土豆片吸收，所以烧这道菜不用放一滴油，土豆炒至金黄色，这样的土豆最香，最好
我叫一尾鱼
要过年啦，家常菜也要华丽变身，样子要美美哒，这样待客才有面儿。今天就给白灵菇来个变身，做成扣碗的形式，这样不仅更入味更好吃，而且过年待客可以提前把它弄好，和其它菜一起蒸上，上桌时可以几道菜一起上，方便快捷，而且摆盘也漂漂亮亮的，让人一看就有食欲。白灵菇本身肉质滑嫩，味道很鲜美，配上一点五花肉，再给它补充些肉香，这道菜可以说是人见人爱哦。
万山红
年夜饭，这个菜少不了，比丸子好吃，比米饭营养，寓意好别错过！年夜饭不但要好吃，寓意好也是很重要的，例如，鱼（连年有余），鸡（大吉大利），圆子（团团圆圆）等等，每年的年夜菜都会想一下做哪些菜最好，家人最喜欢，今年也不例外。这样做一道简单好吃，比丸子好吃，比包子香，还不费劲，每次做了上桌就会抢光的哦，喜欢，你也可以试试呢，话不多说，做起来。
雪峰儿
好哥们送的一大箱茶干鱼，超级超级大????????赶上过小年，吃鱼寓意年年有余????????那中午就来一个酱香味的鱼尾咯????????????第一次做，居然那么那么的好吃耶????????????连鱼骨髓都不放过????????????
猪仔影
色香味俱，脆软不腻。
我是狂草
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
