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1五花肉切块入锅，加入料酒过滤一遍。2清洗干净备用，葱花清洗干净备用。3油锅烧热玉米油，大火炒香生姜片，陈皮，香叶。4倒入五花肉煸炒出油。香喷喷的味道不错。5加入少许生抽，老抽，盐，料酒。煸炒均匀。6加入适量水，大火烧30分钟。7芋头去皮，切块，清洗芋头需要带一次性手套，要不然手会很痒。将芋头倒入锅里与五花肉一起，大火烧15分钟。8大火收汁，完成。9完成，成品图。10今天午餐，成品图。11成品图。12成品图。
逝去的爱情
1五花肉切块入煮锅中，加入料酒过滤一遍。2油豆腐提前准备好，生姜，陈皮，香味清洗干净备用。3五花肉洗干净备用，葱花洗干净备用。4油锅烧至六成熟倒入玉米油，放入生姜，香叶，陈皮炒香5加入五花肉煸炒出油，香喷喷的味道。6加入少许盐，生抽，老抽，料酒，白糖。7加入适量水，大火焖30分钟。8加入油豆腐大火焖10分钟，大火收汁。这一步不需要放盐，因为油豆腐很容易吸收。9完成，成品图。10成品图。11成品图。12成品图。
逝去的爱情
又到了一年一度做清明菜馍馍的好时节，上午出去踏春，婆婆妈摘了些清明菜回来，配上从老家带上来的糯米粉，简直绝配啊✌制作过程中，因为家里人少，所以直接将清明菜剁碎的，也可以用榨汁机来完成，垫底的蔬菜叶是一样要滴，我就地取材选择的藿香叶，可以用其他蔬菜叶代替。
景小妹儿
新鲜豆腐类菜品，都建议加水烹饪，原因一配料的味道好进入豆腐内。原因二豆腐都是易碎食物，直接干锅翻炒形状会完全烂掉。 川菜的红烧跟本帮菜和淮扬菜的红烧味不同，川菜味的红烧会放豆瓣酱，咸中点一点点的辣香。吃惯了浓油赤酱的红烧，偶尔来一份川味的也不错呢。
小美的美食谱
记忆最深的妈妈的美吃，儿时就已经刻在脑子里了，在众多口味的粽子里，我偏爱红豆咸肉粽，特别香，每年都做。与家人分享，与朋友分享。
食草一族_yGMP
在网络上学了星星师傅腌咸猪肉的方法，用来炒菜和豆干很美味，在原来只加黑椒和生盐的基础上加了八角和花椒，这样就比较能去肉腥味了，而且提了香。自己做的咸肉可以放心食用，无添加剂、无防腐剂和无色素，安全健康。
rosejyy2000
1忘记拍万能的豆瓣酱了2准备五花肉，切条3土豆粉用清水划开，加一个鸡蛋4搅拌均匀5将所有作料加在五花肉里，和土豆粉鸡蛋一起拌匀，备用6多放菜籽油至油泡全部消失7用筷子一个一个夹到油锅里8炸至两面金黄9香酥酥肉做好了，
景小妹儿
1五花肉洗净切小块。2冷水下锅焯水3分钟捞出。3锅中放少许油，下入姜蒜、八角、桂皮炒出香味。4放入五花肉煸炒出油，如果油多的话可倒出部分。5放入冰糖、生抽、料酒、红烧酱油炒上色。6加没过肉面的热水，小火慢煮20分钟。7香芋去皮洗净切块。8放入香芋，加盐调味，继续炖煮10分钟，大火收汁。9成品图。
清水淡竹
1冬笋剥去外壳2切块焯水捞出3五花肉切小块4冷水下锅焯水5锅中放少许油，下入姜蒜、八角、桂皮炒出香味6放入五花肉煸炒出油7加料酒、生抽、红烧酱油翻炒上色8放入笋块翻炒9添加没过肉面的热水烧煮半个小时，加盐调味，大火收汁10鲜嫩味美，肉香浓郁
清水淡竹
儿子最近运动很大，念叨着要吃红烧肉，当娘的遵命就是。今来一款：美味红烧肉，香而不腻，看儿子一口一块，好过瘾哦！
米拉Miira
1准备好五花肉。2剁成肉沫。3加淀粉和一个鸡蛋抓匀。4顺一个方向搅上劲，分多次加入水，等肉肉吸收完水分再加下一次，这样可以使包子馅更加的鲜嫩多汁。5再加盐（可以根据自己口味调整）、料酒、姜沫、糖、鸡精、耗油、胡椒粉、味极鲜、鸡汁、搅拌上劲至粘稠，最后加10克香油。6加生抽（喜欢颜色重的可以加老抽）最后加上葱花。7拌匀即可，放冰箱冻一会儿，包包子的时候更好包，可以包大肉包了，大家试试吧。小窍门水一定要慢慢地加，一点一点加，同时顺着一个方向搅拌，搅拌的时间长一点，一定不能乱搅哦，这样做出的肉馅粘稠又有弹性。先
芊芊_DOkzbcaviraI
爆好吃❗️巨简单的下饭的蒜苔炒肉末，这个菜真的超级下饭，真正的米饭杀手啊！蒜苔香香脆脆甜甜，又有点辣嘘嘘，一不小心就干掉了两碗米饭。关键做法超级简单，一学就会！
食以鲜为先
江南人春季必吃的一道菜，我也做来尝尝。看着网上的菜谱，第一次尝试着来做，肉感觉有点腻，汤却很鲜美。下次换精排骨试试。
不做妖精好多年
我这个是日式叉烧的作法，但卤料是中式的。吃过日本拉面的人一定吃过拉面里的薄薄的两片肉卷，肥而不腻，入口即化的口感，让人吃了还想再吃，但日式料理都很精致，有点吃不够的感觉，在家自己做，可以吃个够。
elmonte
1焯水的五花肉，放入砂锅中。2放芽菜。3加生抽，老抽，糖，八角，生姜，话梅，黄酒，葱姜蒜粉，加水没过食材，开锅后小火焖1个钟。4可食！
maggie-Tiao
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
1蒜苗洗净切段备用。2蘑菇洗净撕成条备用。3热锅凉油加入花椒，出味后捞出花椒。4放入蘑菇翻炒。5小火翻炒 ，加盐，酱油调味。6蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒。7出锅时放上肉肉翻炒均匀即可。
chinahanyumei
