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1木耳提前泡发好焯水，白菜胡萝卜也切片备用2五花肉3葱姜蒜4起锅烧油先爆香葱花蒜末然后炒肉，肉变白后5开始下胡萝卜翻炒6然后依次加入木耳和白菜7大火翻炒加盐，最后出锅时淋上薄芡8装盘喽9再来一张10成品上图。
董小伊
冬天，越来越临近了。冬天，不再是补“秋膘”，而是强调暖胃暖身的合理膳食结构。今晚，我做了一道木耳腐竹炒五花肉。
小家有女初长成
咸口带一点甜，不太吃的惯偏甜的红烧肉。
吃货哎世界
1五花肉切成一寸左右方块2锅烧热，放少许油，烧热放入肉翻炒3翻炒至肉收紧表皮变色4放料酒，老抽5放生抽和白糖6放姜片和葱段7放酱豆腐，另外红曲用少许水溶解，倒入肉中增色8放一大碗开水，放花椒、大料和桂皮9中火炖一个小时左右10肥肉透明时就炖好了11收汁12成品图小窍门注意水一次加足，不要中途加冷水。
冷水浮萍
1五花肉洗净去皮后切成薄片。2莴笋刨去皮后洗净切薄片。3热锅下油放入五花肉，煸炒出油，炒至金黄，煸出来多余的油盛出。4加入生抽调味翻炒均匀上色。5最后加入莴笋薄片翻炒一会立马出锅。6成品。小窍门1、莴笋切的非常薄，下锅翻炒不需要太长时间！2、五花肉炒的过程中加入了生抽调味，所以没有再加盐！按个人的口味适当的加盐就好！
_蒍鉨变乖々
红薯粉皮是福建长汀的特产，也有人叫它“镜子”。非常薄，口感QQ的，顺滑的很，筷子功不好的经常夹不住它。
心随云动cfliwen
这是四川常见的一道蒸菜，可以是家常口味，也是流水酒席里传统“九大碗”之一，肉质软烂，肥而不腻，糯米香甜可口。
敏zhu
1将主将去皮洗净，先切厚圈（大概一根筷子宽）再切条，浸泡洗净，小米辣切圈，葱蒜剁碎备用2五花肉剁粒备用3所用调味料4做的时候在上课就没拍照，我详细解释清楚:这种做法莲藕不用焯水，或者拉油，先将五花肉炒熟调味，盛出备用。净锅下小料炒香下主料翻炒再下五花肉，翻炒加少许水，调味生抽，料酒盐糖味精适量，全程中火边炒边调味！小窍门全程中火，边炒边调味。一定要熟！！
tht4000
1绿萝卜。2刷成萝卜丝。3加适量的盐抓拌，放置十分钟后，攥干水份。4准备五花肉末、蒜白粒、虾仁粒。5碾碎的炒花生粒。6起锅热油，虾仁爆香。7放入肉末。8加适量的盐炒香。9放入蒜花。10将炒好的配料铲至萝卜丝内。11放入花生碎、酱油、胡椒粉、红薯粉、鸡精、油。12搅拌均匀。13做成萝卜丸子装盘，热水入锅，大火蒸10~12分钟。14时间到，关火出锅。蒸盘汁水大多可倒除。15撒上葱花点缀。香香软软的萝卜丸子做好了，是老人小孩喜爱的一道菜。
宸·羽
卤菜不属于任何一个菜系，只属其中一个最最不起眼的小门派而已，但放眼望去，却大有黑马之势，直击美食江湖。尤其在宵夜、聚餐时，一壶浊酒，几碟小卤，浅酌几杯，竟是一种享受。百吃不厌的卤菜，既可当饭又可当菜，今天做的这款卤味拼盘加了罐啤酒，经过高温的熬煮，啤酒中的酒精已经挥发殆尽，只留下淡淡的发酵过的大麦香气，配合着各种调味的辛香，简直是太美味了。
个性胜过姿色
读初中的时候，学校每天必备的菜就是肉炒香干。吃了三年都吃不腻。还是那个味道。
阳光吃货爱减肥
1五花肉洗净切块焯水备用2豆腐葱姜备用3大料备用4锅中入油放冰糖炒糖色5放入肉块翻炒片刻，加入葱姜八角桂皮6放入老抽，酱油，料酒炒香7加水把火煮沸转小火慢炖半个小时8加入焯水后的豆腐一起炖煮二十分钟9煮锅加盐调味即可10上桌前撒入葱花11家常美味完美呈现。小窍门豆腐需要提前焯水，去除豆腥味，也不容易碎！
米拉Miira
这菜就是一个鲜，白菜吸收了小海兔的汤汁吃一口尽是满足，软软糯糯的豆腐也是无敌好吃，美味不可多得。
董小伊
酱肉包子是一道美味的小食。入口软滑、肥而不腻，做法简单，老幼皆宜。
重庆美食频道
1准备好材料2热油爆香辅料3放糖炒化4放肉炒上色5放酱油盐调味6炒匀整7加水8烧开9加笋小火满焖10焖11焖30分钟12大火烧干收汁13成品
蓝梦儿吃货
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
