今来一款美味下饭菜,红烧肉炖土豆,土豆吸收了肉的油脂格外好吃!荤素搭配,营养丰富!
米拉Miira
简约不简单的烤肉,省时省力30分钟就可以开饭,快手版的家庭烤肉太棒了非常适合上班一族
董小伊
回锅肉(Twice-cooked pork slices)[1],是一种四川传统菜式中家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列,口味独特,色泽红亮,肥而不腻。
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简约不简单的家常小炒,上菜速度很快 配米饭吃很不错呦
董小伊
冬天是吃白菜的好时节,简单易做,营养丰富。辣炒白菜用了郫县豆瓣酱,一道鲜辣美味的快手小炒,下饭神器。
简单是快乐的
1肉先煮熟捞起切片2准备好材料3热锅倒入皱皮椒加少许盐翻炒片刻捞出备用4热油下五花肉爆炒至金黄然后放入小辣椒姜蒜片炒香,再加入一勺豆瓣酱翻炒片刻5继续加入豆干炒一分钟倒入备用的皱皮椒就可以了,我没有放油哦!豆瓣酱有味道,6记住味道轻重看个人哦!
杨洁的家常菜谱
1五花肉洗净。2我花肉切块儿,大概3cm。3冷水下肉,放葱、姜、大料、桂皮、香叶,待开锅。4烧水备用。5撇出血沫后,盖上锅盖中火煮20分钟。6捞出厨房纸上摊开,晾水分。7放少量油、半小碗水、冰糖。8中小火搅打至冒小泡,下肉快速翻炒上色,最好提前准备好锅盖,一手挡着锅盖,一手颠锅,以免嘣锅烫到手臂。9放酱油、料酒。10放老抽。11颜色不错。12加开水,放入姜片、干辣椒(可以不放)、大料,盖上锅盖中小火炖30分钟。13开锅盖一直翻搅,收汤汁。14出锅喽。15Q弹Q弹滴。
菊子厨房
这道菜属于韩式美食,不过我家特别喜欢这样的做法,五花肉浸透着辣白菜的滋味很是美味
董小伊
东北的美食之一好吃到飞起,自家用新鲜大白菜腌制的酸菜吃起来那叫一个脆,在配上脊骨炖上这么一大锅,那绝对是不可多得的美食 我的最爱
董小伊
昨天8人局的火锅。硬是被辣到退下战场。剩下一堆洗过的菜没法储存。突然想到包成饺子冻在冰箱。马上也就是冬至啦。吃饺子。不冻耳朵哦
番薯、v v
饺子好吃,但是南方人的我,擀面这活真的做的太少,面揉不好,饺子皮太厚,于是只有逢年过节才会包饺子。自从我用了金龙鱼的饺子专用麦芯粉之后,我家每周包一次饺子。金龙鱼的面粉色泽自然,粉质细腻,和面更柔和,擀的饺子皮不回缩,包出的饺子光滑、亮白,皮薄不易破,久煮不浑汤。饺子馅用金龙鱼的花生油拌肉,包出来饺子,皮薄馅鲜汁多,太香了。
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孩子不喜欢吃青菜,我把青菜放到饺子里,就吃了????????。
阳光吃货爱减肥
生活中的家常菜,简单,清淡
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1准备好食材2放油爆炒五花肉炒至金黄色3放入姜蒜片和花椒还有干辣椒炒香,加入适量醋和适量生抽4然后放手撕的包菜翻炒片刻,5差不多看起来熟了加入1勺豆瓣酱的油调味,不用放盐哦6可以了7喜欢包菜的朋友可以试着做看看哦!
杨洁的家常菜谱
1红薯粉条用水泡软2白菜洗净3白菜斜切片4五花肉切片,放锅中小火炒出油5放入白菜帮翻炒变软6加水,放入粉条烧5分钟,再放入白菜叶子,加盐、生抽调味,煮至粉条软滑入味7大冷天就喜欢热乎又美味的白菜炖粉条
清水淡竹
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多,实际就是大杂烩。过去在年节时很常见,但是做好了也不是很容易的事,要想味道好还真要下一番功夫!“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味,还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要,也就是炝锅,如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜,叫做“荤素烩什锦”,里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋,还有青菜。具体做法如下;
大炒勺
你有没有这样的体会,有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材,但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的,当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家,当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了,鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味,再加上福州人做菜必不可少的白糖,咸中带着酸甜,透着鲜笋的清香和清脆,绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌,至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸,水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎,加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀,倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿