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1五花肉切成2厘米见方的小块。2五花肉放盆中用清水泡去血水（约半小时，中间可换一两次水）。3煮锅内到入清水，加料酒、姜片焯烫五花肉。4将焯烫的五花肉清洗干净，并沥干水分。5起锅烧油，下入冰糖炒糖色。6让冰糖融化变成气泡。7下入五花肉翻炒至两面金黄裹上糖色。8发。翻动五花肉逼出油脂（这一步很重要，它会使肥肉变得肥而不腻，颜色透明有颜值）。9加入料酒，食盐，生抽，老抽（我推荐一款海天老字号――365天高鲜酱油，用了它烧出来的红烧肉非常的香）。10加入葱段和姜片。11加入花椒、八角、香叶和桂皮。12加入清水没过
小家有女初长成
1五花肉切块2五花肉冷水入锅，加入姜片和料酒焯出血水3五花肉捞出沥水，直接放入锅中翻炒至出油4盛出五花肉，留下猪油，放入冰糖小火炒出焦糖色5放入五花肉继续翻炒上色6加入葱段，八角，干红辣椒炒香7加入酱油和老抽翻炒均匀后倒入适量清水，烧开后转小火烧40分钟，加入盐和鸡粉，转中大火烧至汤汁收浓即可。
髅小彬
第一次在市场见到卖慈菇的，看到有对老夫妻在购买，就问他们好吃吗？他们说拿来烧肉很好吃！没吃过，不敢多买，买回来丢冰箱好久，都忘了它了，今天看到仍然很完好，就试烧了下。慈菇的口感真好，五花肉又下饭，很满意自己煮的这道菜！慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌，解毒消痈作用，中医认为，慈菇主解百毒，能消肿利尿，治各种无名肿毒与毒蛇咬伤，慈菇含有的多种微量元素，有强心作用，能清肺散热，润肺止咳。五花肉有补充蛋白质，补肾养血，润燥的功效。
心随云动cfliwen
家常粉蒸肉，做法简单、方便、美味！
教父家常菜
从台湾小哥口中套出的台式卤肉饭配方~卤肉饭各地在细节上略有差异，但基本风味类似，口味为鲜甜口，主要差别在台式卤肉饭略有甜味，但这种甜和咸味融合的十分恰当，不至于让人起腻，配上特制的葱油酥，葱香怡人，来两大碗都ok的！
吃货丁小仙
炒粉干温州特色，也是儿时的记忆走亲戚送人情，以前生活条件一般，交通不便，去亲戚家炒粉干当点心。
柠檬秋刀鱼
1准备好食材2青椒放少许盐炒一下，不要放油哦！捞出备用3放入少许油爆五花肉4爆干一点5姜片蒜片放入青椒中一起放入锅中6翻炒片刻加入少许黑醋和少许酱油7放了酱油可以不用放盐了，????8这样就可以了
杨洁的家常菜谱
色泽艳丽，口感脆爽，是一道色香味俱全的一道菜品！
RLing
每次外食都会点的菜之一—干锅菜花，为什么？因为超下饭，属于越吃越想吃的菜。自己在家就做个简单版的，不用砂锅，不用加热，但同样下饭。
lin悠然
鲜香麻辣，下饭神器。
农村家庭小厨
家常版回锅肉，特别的下饭菜。
小乙美食
花椰菜也是我爱吃的美食之一，不管清炒，干锅都是不错的。
小乙美食
家常小炒，原汁原味的下饭菜，微辣。
董小伊
1干腐竹提前用凉水泡上3小时，然后再热水焯一下。2木耳提前泡发焯水备用。3老干妈酱。4锅中热油加入五花肉炒制变色加葱花爆香。5然后木耳腐竹一同加入。6加一大勺老干妈少许盐，蚝油，鸡精调味加一点点水然后水淀粉勾薄芡出锅就可以水。7出锅喽。8成品。9成品。
董小伊
烤五花肉是韩餐经典料理的一种。今天给大家共享红酒五花肉的做法，味道非常赞哦！
海帆5jjVN
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
