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1新鲜的毛豆扒好洗净控水。2五花肉开刀切薄片红椒丝备用。3锅中热油加入五花肉翻炒出油脂加入红椒丝。4这会下青豆快速翻炒。5翻炒一会然后加。6加适量蚝油生抽盐和五香粉调味加适量清水。7水开即可关火。8成品上图。
董小伊
肥而不腻，用高压锅做出来一样的香，炒糖色和加水量是关键，烧的时间也要合适。
金凤栖梧
#荤菜# 有人说要吃红烧肉，说是馋了，要吃大块肉，好吧，咱就切大大的块，吃起来过瘾。
琴韵优雅
1南瓜去皮去瓤。2切成小块。3土豆也是。4所有食材放在一起。5锅中热油加入五花肉翻炒出油脂。6然后加葱花土豆煸炒一会就出颜色。7加南瓜也同样做法翻炒一会稍稍有点软。8这时加适量清水大火烧开小火慢炖十多分钟。9加盐和五香粉鸡精适量老抽糖调味临出锅时加一点蒜末。10喜欢这样炖南瓜吃有滋有味而且也很糯。11成品上图。
董小伊
广州的早茶，叉烧包是很多人必点项。发现儿子也很喜欢吃，松松软软的面皮，加上咸鲜四溢的叉烧。
hjtlooking
1所有配料准备齐全。2姜，葱切丝，放碗里加入一勺料酒，60g水。用手抓出葱姜汁。3肉片放进葱姜水里充分按摩，直到肉片出现粘性，水分完全被肉片吸收，加入少许五香粉，生抽及老抽抓拌均匀。4肉片均匀上色后再加入少量淀粉抓匀，放一边备用。5西红柿切丁，西葫芦切片备用。6热锅烧油，油温8成热下入肉片，不要急着翻拌等10秒左右，肉质可以定型。稍微翻炒片刻盛出备用（大概1分钟，9成熟）。7下入西红柿，调入盐和五香粉，中大火炒出茄汁。这一步盐一定要加，才可以快速出汁。8熬好这个程度就可以了。9下入西葫芦翻炒片刻，已经看起
老捌零…
豆角炖肉是一道菜品，制作原料主要有豆角、五花肉等，口味鲜美，营养丰富。适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用。
Lipengz
1食材：鞭笋、五花肉（已清洗切丝）、榨菜丝。2将鞭笋剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至变色。6接着，加适量的料酒。7翻炒翻炒。8然后，合入焯好的鞭笋和榨菜丝翻炒一下。9最后，加适量的盐。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1把五花肉去皮入锅，加入姜，大葱，花椒，料酒煮熟捞起。2倒入红烧酱油抹匀。3锅里热油5成热，放入五花肉慢炸至金黄即可。4晾凉后切小块。5调个蘸料:碗里放入葱蒜姜末，淋入热油，再加盐，糖，酱油，蚝油拌匀即可，蘸一蘸更美味。
全の美食
1五花肉提前煮熟，热油爆干。2爆差不多干了加入小红椒、干辣椒，少许花椒、姜蒜片爆香。3放入蒜苗。4翻炒2-3分钟加入适量盐和味精调味。5可以出锅了。
杨洁的家常菜谱
天气炎热，一碗滋味醇香，香味浓郁的茄子打卤面会使你食欲大增。绵软的茄子，干香的肉丁，裹挟着浓浓的酱香，每一根面条都滋味十足，吞下的是酣畅淋漓，留下的是余味悠长。
小洞天
1蒜薹洗净切段。2五花肉切片加入盐，料酒，酱油拌匀腌制10分钟。3锅里热油倒入五花肉大火翻炒。4炒至变色后倒入蒜薹大火翻炒，炒至断生。5加入盐，酱油，蚝油，糖，少量水炒熟即可。
全の美食
1切好材料。2锅里烧开水，加点盐，白醋，放入藕片焯水一分钟捞起沥干。3锅里热油倒入五花肉翻炒，炒出香味。4再加蒜末，辣椒翻炒均匀。5倒入藕片翻炒一下，加入盐，豆瓣酱，糖炒匀。6最后加入青椒翻炒入味即可。
全の美食
Braised pork 是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴，扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。发源于广东，以 梅菜扣肉最为著名，一般狭义的扣肉就指梅菜扣肉。是梅州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜而久负盛名。
Lipengz
1五花肉冷水上锅，加入料酒，姜，花椒煮熟。2切点胡萝卜丝，黄瓜丝。3五花肉煮好后晾凉切片。4全部材料放入碗中，加入所有调料拌匀。5超下饭的哦。
全の美食
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
